大鍋菜的做法 - 大鍋菜怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大鍋菜的做法步驟

• 1、準備食材，榛蘑幹泡發洗淨。

• 2、肉切絲，冬瓜去皮切稍厚點的片，蔥姜切片。

• 3、炒鍋放油，下花椒大料，白糖。

• 4、炒至白糖溶化起泡變褐色，下肉片，蔥姜翻炒。

• 5、下冬瓜翻炒。

• 6、下榛蘑，凍豆腐。

• 7、接着翻炒，放醋，鹽。

• 8、翻炒顏色均勻添適量水，放入粉條，蓋上鍋蓋，開後轉小火燉半小時。

• 9、出鍋時點香油即可。

• 10、成品圖。