有關醃鵝蛋的精選大全
食材明細主料鵝蛋(適量)高度白酒(適量)輔料花椒(適量)調料巴椒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醃鵝蛋的做法步驟1、先洗淨鵝蛋晾乾,用不粘油的鍋煮開放鹽,花椒,巴椒的水,等水晾涼,把晾乾的鵝蛋在高度白酒裏抹一遍,找...
食材明細主料鵝蛋(適量)輔料蘸料(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋清洗乾淨放入鍋中煮10分鐘左右。2、切塊。3、淋入蘸料即可。...
相信很多人都吃過鹹鴨蛋,鹹鵝蛋是跟鹹鴨蛋差不多的一種食物,但是鹹鴨蛋的口味和鹹鵝蛋的口味會有一定的差異,而且鹹鵝蛋的營養價值會比鹹鴨蛋的營養價值要高。接下來小編會向大家介紹一下鹹鵝蛋的醃製方法。鹹鵝蛋的醃製...
“鵝蛋是可以補充維生素的,其中維生素A、D、E、核黃素以及硫胺素都是人體所必需的營養物質,尤其是對小孩子有很大的幫助哦。”食材明細主料鵝蛋(10個)高度白酒(100克)輔料鹽(100克)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自醃鹹鵝蛋...
“簡單,快手,好吃,別有一番風味。”食材明細主料鵝蛋(兩個)輔料蔥(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鵝蛋的做法步驟1、家人養的鵝。2、鵝蛋和雞蛋擺在一起的效果。3、鵝蛋兩個敲入碗中,看看這個...
“鵝蛋可是夏日裏的好東西,清熱又爽口”食材明細主料鵝蛋(一枚)輔料鹽(少量)韭菜(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋加入鹽打散2、加入和鵝蛋等量的溫水,打散3、旺火,水開後放入鵝蛋,大火蒸10分鐘,...
“家常蔥香拌鵝蛋,鹹香適口,蔥香味十足,營養美味!”食材明細主料鵝蛋(三個)輔料小蔥(適量)香油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)味素(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥香拌鵝蛋的做法步驟1...
十五分鐘左右。沒有醃製過的鵝蛋只需要冷水下鍋煮十分鐘左右就可以熟了,醃過的鹹蛋需要煮久一點。醃鵝蛋與普通的蛋不同,醃的鵝蛋裏面的蛋白比較鹹,蛋黃的質感也發生變化了。在醃製鵝蛋時要將鵝蛋洗乾淨,倒入白酒和鹽後要...
鹹鴨蛋是非常多人喜歡吃的一種特色美食,但是同樣的不僅僅是鴨蛋,鵝蛋也可以用來製作鹹蛋。鹹鵝蛋不僅僅看起來色澤非常的鮮豔,味道誘人,而且它的營養價值也是非常高的,下面就給大家介紹一下鹹鵝蛋怎麼醃製最好吃。鹹鵝蛋怎...
鵝蛋是我們日常生活中還算是較爲常見的鳥類蛋,鵝蛋中含有豐富的卵磷脂,可以幫助我們消化系統正常執行,除此之外和其他的蛋類一樣,鵝蛋中也含有豐富的蛋白質,因此對我們身體也有很好的保健成分。今天來和大家分享一下醃鵝蛋...
很久以前古代人爲了長時間儲存一些食物,就會用鹽將食物醃製起來,這樣能吃的時間長久。但是人們發現被醃製過的食物有一種特殊的香味,非常好吃。而醃製鹹的鵝蛋也是流傳已久,蛋黃流油非常好吃。那麼醃製的鹹鵝蛋要煮多久才...
食材明細主料鵝蛋(一個)輔料鹽(少許)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋一個。2、鵝蛋一個打入碗中。3、打散調均勻。4、加少許水,加半匙鹽,加幾滴香油,調均勻。蒸鍋加水,把調好的蛋液放在篦...
“鵝蛋的口味很好,營養價值高。爲了去腥可以加入一點白糖,能夠使口感更好。吃鵝蛋對身體是非常有好處的,能夠增強記憶力,具有很好的補腦的作用,它的營養價值比較全面,富含優質蛋白,富含多種維生素和礦物質。”食材明細主料鵝...
食材明細主料鵝蛋(1個)食鹽(小許)牛肉辣醬(小許)輔料蒲公英(幾棵)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋。2、取一個洗淨。3、熱鍋冷油。4、油熱放鵝蛋慢慢煎。5、撒點食鹽。6、翻面。7、洗好的蒲公英。8...
“過了十五年就過完了,這幾天特別想吃大碴粥鹹鵝蛋,想想都流口水。醃製鹹鵝蛋其實很簡單,和醃製鹹雞蛋鹹鴨蛋是一樣的,只是時間略長一些。我喜歡用鹽水醃,蛋清不硬,蛋黃流油,特別好吃。”食材明細主料鵝蛋(12個)輔料鹽(300g)白酒...
“喝粥時很喜歡就着鹹蛋來吃,在鹹蛋的一端敲裂扒個洞,用筷子或小匙子把裏面攪碎再一點點地往外掏,吃起來有滋有味的,在俺們這嘎地買不到鴨蛋,只好用大點的雞蛋來代替了,醃得夠時間方法得當的話,蛋黃一樣會出油。”食材明細主...
“一個月的等待~美味啊!”食材明細主料鵝蛋(若干個)輔料鹽(少許)花椒(少許)高度白酒(少許)大料(少許)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹹鵝蛋的做法步驟1、清水泡洗2、除去表皮污垢~3、看大不大!4、晾乾5、熬製飽和鹽水,加入輔料,高...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,還富含豐富的蛋白質,比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍,不適合內臟損傷者食用。醃鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有...
食材明細主料鴨蛋(10個)鹽(150克)高度白酒(100克)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制醃鹹蛋的做法步驟1、買回來的鴨蛋將表面沖洗乾淨;2、盤中放入八角、桂皮、香葉和大量的鹽;3、將它放入微波...
“我用的鵝蛋,換成雞蛋一樣的,蔥花多加點,攤得薄一點才更好吃”食材明細主料鵝蛋(2個)大蔥(1棵)輔料鹽(多半匙)白醋(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花鵝蛋餅的做法步驟1、鵝蛋兩個2、打散成蛋液3、大蔥切碎4、大蔥加到...
食材明細主料鵝蛋(125克)輔料溫水(適量)料酒(少許)油(少許)蔥花(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鵝蛋的做法步驟1、大鵝蛋1只2、把鵝蛋打到碗中3、放料酒,胡椒粉攪均勻4、加適量的溫水再攪勻。放入鍋...
食材明細主料鵝蛋(10個)輔料白酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋用鋼絲球刷洗乾淨,洗掉粘膜。白酒最好是高度的,鹽,都裝在小碗裏。2、鵝蛋在白酒裏滾一滾,渾身沾上白酒,再到鹽裏打個滾,渾...
醃菜,是人們在過去物質貧困的年代,經常吃的,食用的,佔住了一日三餐的主席,但也是不太健康的。現在,隨着生活條件改善了,人們更多的是注意養生健康,但還是會想念醃菜的味道,想偶爾吃一吃,過一過嘴癮。醃鵝蛋,也是醃菜的其中一種,怎...
白酒,而且醃製鵝蛋要用50度以上白酒。醃製鵝蛋有很多方法,最簡單的就是選擇新鮮的鵝蛋,用溫水洗乾淨,晾乾準備着;準備鹽水,按照比例,一斤鵝蛋一兩鹽,用開水把鹽化成鹽水;要準備黃泥,把鹽水倒進黃泥裏,攪拌均勻。然後把晾乾水分的...
“鵝蛋平時在菜場很難看到,年前去菜場正好看到了,我特意買了點,因爲我侄女剛好懷孕了,特意給她送了點過去,我們自己家也留了幾個嚐嚐,今天的做法最簡單就是把鵝蛋煮熟後,用醬汁拌一下,就挺好吃的。”食材明細主料鵝蛋(2個)輔料...
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