醃鵝蛋的做法 - 醃鵝蛋怎麼做
來源:飄香吧 2.85W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 醃 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醃鵝蛋的做法步驟
1、先洗淨鵝蛋晾乾,用不粘油的鍋煮開放鹽,花椒,巴椒的水,等水晾涼,把晾乾的鵝蛋在高度白酒裏抹一遍,找一個大的能密封的容器,把鵝蛋放進去,再把涼了的花椒水倒入,沒過鵝蛋就行,密封好,30天后開啟,把鵝蛋煮熟就可以了。
2、粘酒後放入。
3、準備把涼了的花椒水倒入。
小竅門
沒有難度
1、先洗淨鵝蛋晾乾,用不粘油的鍋煮開放鹽,花椒,巴椒的水,等水晾涼,把晾乾的鵝蛋在高度白酒裏抹一遍,找一個大的能密封的容器,把鵝蛋放進去,再把涼了的花椒水倒入,沒過鵝蛋就行,密封好,30天后開啟,把鵝蛋煮熟就可以了。
2、粘酒後放入。
3、準備把涼了的花椒水倒入。
沒有難度