有關菜乾花生紅燒鵝怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料鵝(半隻)菜乾(50克)生花生米(100克)紅尖椒(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)花椒(適量)蒜瓣(適量)配料料酒(適量)白糖(適量)五香粉(適量)食用油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)菜乾花生紅燒鵝的做法步驟1、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老鵝:半隻土豆:1千克輔料蔥,姜:適量八角,香葉,:適量具體步驟1.老鵝洗乾淨剁塊,話說老鵝的毛真心多,洗了很多遍,還有鵝頭裏面的口水也一定要洗乾淨哦。2.土...
“每年都會剩下一些紅糖吃不完,紅糖可是好東西,補血養顏。紅糖加花生做個餅乾,當點心”食材明細主料玉米油(70克)玉米澱粉(50克)麪粉(150克)紅糖(90克)花生碎(50克)輔料雞蛋(1個)泡打粉(4克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖花生...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵝肉:250輔料大料:適量料酒:適量油:適量鹽:適量薑片:適量蒜塊:適量醬油:適量蔥段:適量白糖:適量具體步驟1.準備取腿和翅膀。2.切下後清洗一下。3.然後剁成...
“一日逛菜場,看見有冰鮮的鵝賣,白白胖胖的賣相倒不錯,關鍵25一隻,便宜,買回來處理的時候有點後悔了,真是一隻肥鵝,扔了不少,買的時候老闆就關照只能紅燒,其他的做法都不合適,現在看來確實如此。做好的鵝肉耿同學特別愛吃,說是鰻...
“紅燒鵝肉是中國傳統特色菜,特點是肉質細嫩而酥軟,香辣適中,口感肥而不膩,是重慶人摯愛的美食。”食材明細主料鵝(1只)輔料薑片(50g)大蒜(10顆)郫縣豆瓣(3匙)幹海椒(10個)乾花椒(10g)大蔥(1只)料酒(1勺)白酒(2匙)白糖(3匙)雞精(2匙)味精(2匙)菜籽...
“這個湯,叫傻豬菜更貼切。印象最深,小時候,農村每逢殺豬,都會煲一大鍋湯,裏面有五花肉,豬粉腸,有白菜乾,只需放點鹽調味,肉爛湯鮮甜美味。然後家長就會裝好一碗一碗讓孩子送去村裏人,一家一碗,讓大家一起分享殺豬帶來的美味。記...
“天鵝是法國一種大雁鵝、是法國做鵝肝醬的原材料、天鵝肉味甘性平、補中益氣、高蛋白、低脂肪、低膽固醇、天鵝油對心腦血管疾病有極好的預防效果。關注微信公衆號“威廚房”,更多原創美食與視頻教程等你來!”食材明細...
“素燒鵝是杭州人很喜歡有名的素滷涼菜。口感清鮮素味,營養豐富。”食材明細主料豆腐皮(兩張)輔料茴香(10克)配料老抽(10克)生抽(20克)鹽(3克)白糖(30克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素燒鵝的做法步驟1、準備好所有的食材。2...
““燒素鵝”這道菜,過去是杭州一帶寺廟裏的齋菜。其味道獨特,是一道很不錯素食,數百年來深受當地人們的喜愛,尤其素食愛好者,往往到酒樓裏吃飯都要把它作爲素食的首選菜餚。此道菜,後經歷代廚師的改良,演變成了浙菜中素食的...
食材明細主料鵝掌(10只)草果(2個)肉寇(一小把)輔料生薑片(若干)料酒(若干)鹽(若干)李錦記生抽(若干)李錦記老抽(若干)紅糖(若干)大蔥(幾段)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鵝掌的做法步驟1、鵝掌洗淨放入清水中,加入薑片,草果,肉寇,料酒...
“【素燒鵝】是比較有特色的粵菜之一,呈米黃色,形似紅燒鵝,外皮酥脆,內餡鮮香。有甜、鹹兩種做法,我做的這道是鹹口。”食材明細主料油豆皮(適量)香菇(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)植物油...
食材明細主料烤麩(260克)花生米(100克)筍乾菜(25克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生米筍乾菜燒烤麩的做法步驟1、食材:烤麩(已撕開)、花生米(已煮熟)、筍乾菜(已泡發)2、將已撕開的烤麩下入清水...
“上次買的豬蹄太多了,放在冰箱一直沒吃,這幾天天氣太冷,就不想去買菜,一直在收拾吃冰箱的儲存。燉豬蹄把閨女吃的膩了,這次直接說了不吃燉的豬蹄,讓我想辦法換種做法,那就紅燒吧。其實我喜歡吃燉的豬蹄,那湯營養又美容,在這寒...
食材明細主料鵝翅(2個)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蒜葉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鵝翅的做法步驟1、把鵝翅斬小段2、等油燒到7/8分熱就把切好的鵝翅倒入鍋裏,翻炒2分鐘放鹽醬油生抽,炒到2分鐘放...
“江浙滬一帶的偏甜口味”食材明細主料五花肉(300克)大白乾(2條)輔料八角(1顆)幹椒(2根)生薑(適量)蔥(適量)配料糖(1-2湯勺)醋(1湯勺)料酒(1湯勺)生抽(1湯勺)老抽(2湯勺)魚露(1湯勺)鹽(根據最後的鹹淡加)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘭花幹...
食材明細主料乾菜(適量)熟鵝(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)未知(難度)乾菜鵝的做法步驟1、乾菜在做之前先用溫水泡軟待用。2、熟鵝只需要跺成小塊即可。3、燒熱油鍋先爆炒鵝肉。4、翻炒均勻再放少許生抽與白糖。5、接着把...
“鵝是媽媽在鄉下養的,一隻鵝十多斤,沒辦法一隻分三次吃了,這三分之一今天紅燒!味道棒極了!”食材明細主料鵝肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)幹鍋(工藝...
“菜乾的特有的淡淡香味配花生煲好的粥非常好喝。”食材明細主料五常大米(一杯)白菜乾(適量)輔料花生(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菜乾花生粥的做法步驟1、備好食材:菜乾花生都需提前泡過,都洗乾淨。2、菜乾切小段...
“懶癌症又發作了,不想聞油煙味道啊!用電飯鍋來做菜吧,把香菇、雞塊和花生米用調料醃製好就放電飯鍋烹煮,無煙煮食環保健康,美味不打折!”食材明細主料姜(5片)雞(半隻)香菇(15g)花生(80g)清水(半碗)輔料生粉(兩匙)胡椒粉(適量)白糖(一至兩...
“在北京都沒見過有賣鵝的,所以媽媽來的時候,特意從老家找人買了幾隻散養的鵝帶過來。”食材明細主料鵝(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)醬油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅...
食材明細主料鵝(半隻)輔料辣椒(適量)八角(適量)生薑(適量)醬油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鵝的做法步驟1、鵝半隻2、清洗乾淨斬塊3、熱鍋倒入鵝肉爆炒4、炒到肉收緊逼出油5、準備好辣椒八角生薑6...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵝:兩隻輔料陳皮:適量米酒:適量耗油:兩匙鹽:四大匙柱候醬:兩大匙水:一水勺蒜苗:三根黃糖:五釐米長蜜糖:一匙五香粉:適量冬菇:適量油:一斤具體步驟1.米酒半碗,陳...
食材明細主料鵝肉(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜子(適量)香葉(適量)調料醬油(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉切塊冷水下鍋焯水。2、撈出。3、配料備用。4、鍋中熱油...
食材明細主料烤麩(210克)筍乾菜(45克)花生米(100克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生米筍乾菜燒烤麩的做法步驟1、食材:烤麩、筍乾菜(已泡發洗淨)、花生米(已煮熟)。2、將烤麩撕成塊。3、將撕好...
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