自己做的棗泥蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :110紅糖 :60
雞蛋 :3個
紅棗泥 :130
輔料
水 :20蘇打粉 :0.5g
油 :80
泡打粉 :1
具體步驟
1.準備材料(紅棗蒸後用料理機打成棗泥)
2.雞蛋打入容器倒入紅糖
3.打蛋器高速打發後加入紅棗泥,分三次加入低粉(低粉提前加入泡打粉和蘇打粉),切拌方法拌勻。
4.油和水混合,加入少許麪糊拌勻,倒入餘下的麪糊中翻拌均勻。
5.麪糊入模具,烤箱預熱,170度烤30分鐘。
6.脫模後的棗泥蛋糕
雞蛋打入容器需要隔40度熱水侵泡倒入紅糖打蛋器高速打發到隔8秒低落一次時加棗泥