香氣四溢的魷魚炒蒜薹怎麼做美味好吃

每當看電視劇時，如果下屬做的不好，做錯事釀成大禍，沒業績沒潛力的人都會被自己的上司叫去辦公室，然後就被炒魷魚了。這不，我看完我就來炒個魷魚了，最近不是流行說綠色是原諒色嗎，那我就來搭配這個魷魚炒個魷魚炒蒜薹，魷魚加原諒色，創意滿滿啊。

主料

輔料

具體步驟

1.將魷魚切成條洗淨備用

2.將蒜薹洗淨切成段

3.將胡蘿蔔蔥薑蒜切好備用

4.將蒜薹用開水打焯後撈出

5.將魷魚用開水打焯

6.魷魚變形變色了撈出來

7.鍋裏加油燒熱將蔥蒜倒入爆鍋

8.將醬油倒入放入魷魚翻炒

9.將蒜薹胡蘿蔔倒入翻炒

10.放入姜、鹽、味精翻炒入味即可

烹飪技巧

魷魚先用開水打焯，炒的時候色澤不但美觀，而且也很爛糊