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“方子依然是孟老師的，本來是要給大表妹做的，但29號偏心小妹妹體力透支了。大表妹上班走了，泡好的枸杞再不用就浪費了。所以就做了這個鬆鬆軟軟的小麪包。”食材明細主料高粉（280克）細砂糖（10克）鹽（1//2小匙）酵母（4克）全蛋（25克）水...
食材明細主料高筋（300克）雞蛋（50克）白糖（50克）枸杞（50克）輔料酵母（4克）鹽（2克）牛奶（130克）玉米油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）枸杞切片面包的做法步驟1、所有材料2、麪包桶內放入牛奶，玉米油，雞蛋液，邊角放白糖，對角放鹽3、...
“平時喜歡烤制這種小的圓麪包，做法簡單快捷，非常適合早餐食用，並且添加自己喜歡的不同的輔料，就可以烤製出各種口味的麪包。這款【枸杞蜂蜜小麪包】就是在麪糰裏添加了“枸杞蜂蜜”烤制而成的。”食材明細主料麪粉（500克）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酵母：2玉米油：20鹽：2糖：30全蛋液：50麪粉：200牛奶：85輔料紅糖：適量巧克力：適量具體步驟1.先放液體後放麪粉和酵母，）所有材料放到麪包桶內，啓動麪包機發面程序，90...
“這個麪包是我特意做給婆婆的。婆婆一直喜歡我做的麪包，所以我也常做養生面包，之前做的黑芝麻粉面包婆婆就很喜歡，這次換了枸杞紅豆麪包，婆婆更是愛不釋手。網上一查，枸杞紅豆對婆婆特別好呢！紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、...
“變着戲法讓孩子吃雞蛋……”食材明細主料雞蛋（1個）土豆（適量）紅蘿蔔（適量）黃瓜（適量）肉末（適量）輔料蝦米（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）笑臉雞蛋包的做法步驟1、土豆，紅蘿蔔，黃瓜，蝦米切成末...
“枸杞具有明目功效，做成麪包呈天然金黃色，美味又營養。”食材明細主料枸杞（15克）水（70克）高粉（280克）細紗糖（10克）鹽（1/2勺）酵母（4克）奶粉（20克）蛋液（25克）無鹽黃油（15克）黑芝麻（1勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）枸杞麪包的做法步驟1...
食材明細主料小麥粉（300g（T65））大米粉（100g）黑芝麻粉（100g）淨水（300g（20度，揉麪用））寧夏枸杞幹（200g）輔料精鹽（10g）酵母（5g）淨（100g（20度，溶解酵母用））生小麥粉（適量）黑色食用色素（4g）水浴法水（50g左右）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻枸杞...
食材明細主料大米（適量）輔料花生米（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）笑臉粥的做法步驟1、準備食材2、煮鍋上火，一次加入足量的水，大米冷水下鍋，大火煮開，轉中小火煮40分鐘，熬出米油3、花生米另鍋煮熟，盛出米粥，擺上花生米...
“南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認爲：南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力...
“好像孟老師曾經有過一道枸杞麪包，而這個顯然與之不同，不僅有奶酪，還有沙拉醬。那麼就試試這個枸杞麪包好了。一部分枸杞揉進面裏，一部分同芝士沙拉醬一起作爲裝飾。但還木有出爐就發現不太對勁。枸杞被烘烤到最後，全成了...
“一款低糖油的歐式麪包，藉助與ACADA600廚師機揉麪，非常輕鬆揉出薄膜”食材明細主料高粉（280克）純麩皮（20克）枸杞（25克）輔料細砂糖（10克）有鹽黃油（10克）鹽（1克）耐低糖即發乾酵母（4克）水（180克）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）枸杞軟...
“簡單三步的笑臉蛋，讓孩子找回兒時的感覺。”食材明細主料雞蛋（8個）輔料啤酒（1聽）配料生抽（3勺）老抽（2勺）冰糖（1塊）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）笑臉蛋的做法步驟1、雞蛋放入涼水鍋中煮熟，十分鐘關火；2、停兩分鐘後開始剝皮，...
食材明細主料雞蛋（1個）培根（2片）生菜（3片）剩米飯（適量）輔料榨菜（1/4袋）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）笑臉飯糰的做法步驟1、將雞蛋煎成餅狀，晾涼後切成絲,其他食材都切成絲2、菜板上鋪一張保鮮膜，將米飯鋪平在上面,然後放上...
食材明細主料土豆（1個）輔料土豆澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）笑臉土豆的做法步驟1、土豆蒸熟。2、壓成泥，放入土豆澱粉。3、澱粉一直加到不粘手爲止。4、擀成片。5、切成小圓。6、用筷子扎出眼睛，勺子做嘴巴...
“兒子的一個同學受傷在家休養，我們準備去看望他，帶什麼禮物好呢！想到了，做個笑臉餅乾吧，讓他能笑着面對一切，樂觀地看待一切！”食材明細主料低筋麪粉（220克）黃油（100克）雞蛋（50克）糖粉（75克）鹽（一小撮）烘焙巧克力（100克）甜味（口味）烘焙（工...
“枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素B1、B2、E、C，特別是類胡蘿蔔素含量很高。...
食材明細主料麪粉（500）輔料熟花生（適量）白糖（適量）果丹皮（1個）芝麻（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）可愛笑臉果仁包的做法步驟1、把炒熟的花朵、黑白芝麻、麪粉拌在一起，再加入葡萄乾白糖，做成餡備用！2、取發麪一...
食材明細主料土豆（適量）澱粉（適量）黃油（一點點，可以不加）煉乳（一點點，可以不加）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）笑臉薯餅的做法步驟1、土豆蒸熟，壓制成泥（我用的蒸鍋，然後放保鮮袋中用擀麪杖壓成泥）2、加入適量澱粉，和成麪糰（澱粉分...
“新入了個模具，12孔蛋糕模。其實，不只是做蛋糕，做麪包也非常好用。昨天做麪包就用它來操作，烘烤出來非常可愛，乍一看就像蛋糕一樣。是不是很可愛呢”食材明細主料麪粉（200g）酵母（2g）鹽（2g）糖（30g）玉米油（20g）牛奶（85g）全蛋液（50g）輔料紅...
“前一段時間一直做小兔子，那天在寶寶的圖片中看到一些笑臉挺可愛的，就換個造型做一下，感覺挺好。奶黃包一直是寶寶的最愛，多做一些存着，早上來碗小米粥在配上奶黃包挺方便的。”食材明細主料麪粉（300克）牛奶（150克）奶黃餡（200...
“發酵麪食對身體有益，不過如果總吃白麪包，難免吃膩。用枸杞加牛奶打成汁，和麪做麪包不但好看，而且營養更豐富。透過簡單的整形，就能做成吸引孩子的萌萌小熊。但是想要枸杞中的營養成分不損失，用破壁機比普通料理機攪打得更...
““笑臉薯”是用土豆泥和玉米澱粉和成麪糰，製作成笑臉的模樣，炸制而成，所以將其叫做：“笑臉薯”。營養和炸薯條相比沒有變化，但是口味可以多變。即可以先調味，也可以做成原味的，再和番茄沙司搭配食用。最關鍵的把品美味和欣...
“枸杞：“補腎生精，養肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽"。《本草綱目·木部·枸杞》枸杞不僅能增強人體免疫力、抗疲勞、還可以提高面板吸收養份的能力、起到美白的作用，真的是益處多多呢。我喜歡將枸杞打...
“本來要切片的，但是一出爐就被土寶端了過去設計造型了，用勺子挖了一個洞，上面是蓋子，還撒了些橡皮糖做裝飾，說這是他的熊洞。那好吧，吃吃看，味道很好，甜而不膩，棗泥和黃油搭配有一股清甜。”食材明細主料高筋麪粉（250克）黃油（30...
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