有關禦寒美食——水煮肉片的精選大全
“麻辣鮮香，肉嫩滑爽，川菜經典，禦寒佳品”食材明細主料豬瘦肉（適量）白菜（適量）輔料油（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）大蔥白（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮肉片的做...
“去川味館子必點的一道菜，風靡全國，自己在家做也非常簡單。”食材明細主料豬裏脊（300g）黃豆芽（100g）輔料大蒜（適量）麻椒（10g）郫縣豆瓣醬（2勺）幹辣椒（5g）辣椒麪（適量）香菜（適量）雞粉（2g）植物油（適量）水（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（15g）麻辣（口味）煮（...
食材明細主料豬肉卷（300克）輔料大頭菜（適量）小紅尖辣椒（適量）香菜（適量）水（適量）配料花椒（適量）大料（適量）麻椒（適量）油（適量）精鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）水煮肉片的做法步驟1、將大頭菜洗淨，撕塊。2、準備好紅辣...
食材明細主料五花肉（300g）白菜（300g）中筋麪粉（400g）溫水（150ml）輔料蔥（1小段）姜（一片）料酒（2ml）醬油（5ml）植物油（20ml）鹽（2g）鹹香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）進階（難度）白菜五花肉水餃的做法步驟1、準備餃子皮的面，爲了省事直接用麪包機和的。先...
食材明細主料麪條（300G）豬肘子（200G）輔料滷肉湯（適量）油菜（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大肉面的做法步驟1、油菜在鍋中焯熟。2、準備好的配料，豬肘子是前短時間滷好的。3、我的麪條是我自己做的，也可以買現成...
“這是一款超級下飯菜，是很多人的最愛了”食材明細主料牛裏脊（500克）豆芽（100克）粉條（適量）幹辣椒（8個）姜（適量）蔥（適量）八角（適量）蛋清（一個）高湯（兩碗）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）辣椒粉（少許）花椒粉（少許）芝麻（適量）中辣（口味）煮（工...
“小時候，每到冬天，媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝，做法很簡單，把紅棗在爐子上烤黑，然後用用開水沖泡喝。後來出門上學，不怎麼待在媽媽身邊，她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天，忽然想起，就泡了一杯紅棗茶。還是當年香香的味道，陽...
“水煮肉片是川菜的一種傳統菜式，水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。特色：椒麻味，肉味香辣，軟嫩，易嚼，是很好的下飯菜。”食材明細主料豬瘦肉（250克）輔料白菜（200克）郫縣豆瓣（50克（3湯匙））料酒（25克（1.5湯匙））澱粉（25克（1.5湯匙））鹽（2克（約1/2...
“我和老公都非常喜歡吃水煮肉片，但是現在在館子裏吃東西真的有些擔心品質問題，於是決定自己做。而且我們比較喜歡吃娃娃菜做爲底菜的，其實這個底菜可以根據各家口味改的喲！有時間大家都試試吧！簡單美味~~~~口水~~~”食材...
“饞了兩週的水煮肉片，今天終於吃上了，私家水煮肉片，色香味俱全。炎炎夏日，就是想吃點兒辣刺激一下味蕾。不要把這道大菜想的那麼難，動手一做你又是家中一大廚神。滑嫩的肉片，彈嫩可口。配上墊底的配菜，滑而不膩。”食材明細...
“東北人對酸菜的熱愛是與生俱來的，不管是燉酸菜還是酸菜水餃😄😄😄😄今天的餡是李先生和的，我負責包，餃子皮買的現成的，節省了不少時間”食材明細主料豬肉（750g）酸菜（500g）餃子皮（2斤）輔料大蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（1顆）鹽（兩勺...
“相傳北宋時期，在四川鹽都自貢一帶，當時的鹽場有一道獨特的風景，就是有着成千上萬多頭水牛作爲動力，日以繼夜的拉動盤車，提取滷水。每當有牛淘汰，鹽工們的美餐就到來了。鹽工們將牛宰殺，取肉切片，放在鹽水中加花椒、辣椒煮食...
“冬天做炒菜一會兒就冷了，對於我這種腸胃不好的人真是一種煎熬！我一直期待南京裝暖氣啊。現在只能做些湯湯水水的菜，噹噹噹，熱乎乎的水煮肉片來了！”食材明細主料豬瘦肉（500克）生菜（200克）輔料花椒（適量）尖椒（適量）鹽（適量）雞精（適量...
“說起禦寒美食，就想到了“亂燉”，特別是東北亂燉最有特色，把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴嘀，大鍋的燉菜端上來，冒着騰騰的熱氣，吃在嘴裏暖呼呼的，身上頓時增添了熱量。”食材明細主料大白...
瘦肉。水煮肉片成品色香味俱全，肉質鮮美，爽滑可口，這道菜肉片是最主要的材料，另外需要準備花生油、菜籽油、耗油、生抽醬油、紅辣椒幹、蔥花、自來水，有條件的可以用山泉水，煮出來的味道更加好。煮的時候注意文火煮，不要太大...
“黑胡椒有溫補脾腎的作用，在做肉菜時加點，既可以調味又有滋補的作用。喜歡吃手擀麪，在手擀麪中加入炒好的應季的蔬菜和肉末，麪條一上桌就被搶光了。一碗熱乎乎的肉醬面，吃飽了就不冷啦。”食材明細主料褐麥手擀麪（450克）五...
“豬頭——冬日禦寒美食，常選莫過於燉湯類。小時候每逢殺完過年豬後，才能吃到爺爺奶奶燉的豬頭骨蘿蔔湯，現在仍然記憶猶新，豬頭肉有相對於排骨肉而言有個好處，就是久燉不柴，燉湯後的豬頭瘦肉很有彈性且易撕咬，不會難啃。但平...
“冬天吃蘿蔔簡直賽人蔘啊，俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方蘿蔔可是一好東西，不需要多餘的調料用來燉湯格外鮮美哦，小寒天氣一定要注意養生”食材明細主料五花肉（100克）白蘿蔔（100克）薑片（1顆）白糖（1勺）輔料蔥花（1小把）清淡（口...
“水煮肉片是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於川菜系。我們家經常吃、麻辣鮮香、非常下飯、一般都會光盤😁”食材明細主料豆芽（一把）豬裏脊肉（300g）輔料辣椒粉（一勺）郫縣豆瓣（一勺）姜粒（一勺）花椒粒（一小把）鹽（一小勺）幹辣椒（一小把）蒜瓣...
“這道菜的精髓就是豆瓣醬了，一罈好的豆瓣醬做出的菜品醇香美味，我的豆瓣是媽媽給我做的老壇豆瓣，一般都要裝壇一年之久。”食材明細主料裏脊肉（250g）豆芽（250g）輔料大蒜（適量）自制豆瓣（適量）幹辣椒（適量）食鹽（適量）水澱粉（適量）蔥花（適...
“一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裏溫暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉（1片）羊肉（100g）麪粉（100g）輔料蔥（半顆）花生油（適量）老抽（適量）十香粉（少許）鹽（2g）水（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）禦寒美食羊...
“冰寒地凍的冬天，一碗暖暖的湯格外暖心。”食材明細主料西紅柿（l個）黃瓜（半個）雞蛋（l個）輔料蔥末（少許）鹽（少許）雞粉（少許）香油（少許）香菜（1根）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄瓜片湯的做法步驟1、砂鍋裏放入清水，西紅柿，黃瓜切片...
“艾葉的好幾乎人人都知道，不過哪裏的艾葉最好知道的人並不多。蘄春艾被稱爲天下第一艾，有幸我老公的老家離那裏非常近。山上到處都是野生的艾草。暑假有幸奶奶在家裏儲備了一點被我當寶貝帶過來了。天冷腰部受涼，好好可...
“昨天下班晚了些，在下班的路上肚子餓得咕咕叫，正好路邊有家火鍋店，香味鑽進鼻孔，又把饞蟲勾了出來。天太晚了，準備火鍋太麻煩，晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋，靈機一動，想出了一個火鍋的另類吃法，立刻動手準...
“最近落雨不斷，舒服又涼快，特別是雨後的夜晚，涼風吹拂着樓下的玉蘭樹，發出沙沙的聲音，涼爽的風吹進屋子裏，溼潤的空氣中夾雜着海洋和青草的味道，讓人心曠神怡，不知不覺便進入夢鄉。天氣暫時不那麼炎熱，許多人都願意吃火鍋，竟然...
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