花生黑芝麻煮鵪鶉蛋的做法 【花生黑芝麻煮鵪鶉蛋】讓眼睛更明亮 花生黑芝麻煮鵪鶉蛋怎麼做

“新學期開始了，孩子們又揹着書包上學了！

功課要緊張了，作業也多起來了。看書、寫字時間久了，就會引起眼睛疲勞，精神緊張。如果平時不注意，還會引起視力減退，導致近視。

孩子近視，主要原因是歸咎於燈光太暗或者太強，加上看書寫字姿勢不正確等原因。但是，一日三餐的飲食安排不當，也是引起近視的一個因素呢！所以，要常吃有益於眼睛的食品，補充必需的營養素，保護好孩子的眼睛。

【花生黑芝麻煮鵪鶉蛋】就是一道可潤膚、活血，有助於眼部組織通經活絡的膳食。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生黑芝麻煮鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、鵪鶉蛋煮熟去殼。

• 3、花生用溫水浸透。

• 4、枸杞子洗淨，生薑去皮切成末。

• 5、鍋內注入適清水，加入鵪鶉蛋，花生仁、枸杞子，薑末，用中火燒開。

• 6、加入黑芝麻。

• 7、加入鹽。

• 8、加入紅糖。

• 9、小火煮5分鐘。

小竅門

1.煮鵪鶉蛋時涼水下鍋，鍋內加少許鹽，水開後小火煮3-5分鐘即可。

2.煮好的鵪鶉蛋用涼水浸泡一會比較好剝皮。