禦寒美食別樣清香鍋的做法 禦寒美食-別樣清香鍋 禦寒美食別樣清香鍋怎麼做

“昨天下班晚了些，在下班的路上肚子餓得咕咕叫，正好路邊有家火鍋店，香味鑽進鼻孔，又把饞蟲勾了出來。天太晚了，準備火鍋太麻煩，晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋，靈機一動，想出了一個火鍋的另類吃法，立刻動手準備，老公也很喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

禦寒美食別樣清香鍋的做法步驟

• 1、先來調製醬料：準備三勺芝麻醬、三塊腐乳。

• 2、用少許的清水調勻。

• 3、再來準備涮料：青蘿蔔和胡蘿蔔、姜洗淨切片，香菇和雙孢菇去蒂洗淨、香菇切花刀、雙孢菇切片，豆腐切塊、菠菜洗淨放在一邊備用。

• 4、準備羊肉片。

• 5、牛肉切薄片，用水澱粉抓勻。

• 6、燒一鍋水，按照先菜後肉的順序把所有材料煮熟。

• 7、同時把砂鍋坐在火上，倒入高湯，煮熟的材料留下少量蔬菜擺盤用，其他的放進砂鍋裏和高湯一起煮開。

• 8、最後，把留出來的蔬菜放在所有材料的最上面，煮開，離火。配上蘸料就可以吃了。

• 9、配上自己醃的韭菜花和甜蒜，開吃！

• 10、深冬暖意，別樣清香鍋。