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“海椒皮蛋真的很好吃，忒下飯！！！值得你一試。”食材明細主料皮蛋（2個）大海椒（4-5個）輔料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海椒皮蛋的做法步驟1、將海椒切塊備用。2、將鍋燒乾，不要放油，把海椒倒入鍋中將水分控幹。3、小...
“下班做一道雙椒皮蛋，簡單又美味哦！”食材明細主料皮蛋（3個）青辣椒（3個）紅辣椒（2個）大蒜（6顆）輔料植物油（10g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）蠔油（1勺）香醋（1勺）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）雙椒皮蛋的做法步驟1、超級下飯哦。2、食材準備...
“也可以稱爲虎皮青椒或者虎皮尖椒。放醬油及醋是關鍵環節。”食材明細主料海椒（（尖椒）適量）輔料白糖（適量）味精（1勺）鹽（適量）調料醬油（2匙）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）一天（耗時）進階（難度）虎皮海椒的做法步驟1、青海椒（尖椒）折出洗淨備用。2...
“香辣美味。”食材明細主料皮蛋（2個）輔料青椒（100g）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）香辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒皮蛋的做法步驟1、皮蛋去掉外殼洗淨。2、青椒切成小塊。3、先放入鍋中乾煸，再放入油和鹽，用鍋鏟鏟成青椒碎...
“過年飯桌上經常能見到，百吃不膩，做法簡單，下酒下飯。”食材明細主料松花鴨皮蛋（2個）青椒（1個）輔料紅椒（1段）調料味達美水餃蘸汁（2勺）太太樂芝麻香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒皮蛋的做法步驟1、過年家家都會囤...
食材明細主料紅尖椒（2個）小皮蛋（12顆）綠尖椒（2個）輔料薑末（適量）調料醬油（30g）醋（10g）芝麻油（10g）香辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒椒皮蛋的做法步驟1、將紅、綠尖椒洗淨，擦乾表面。2、然後用筷子從頂部捅入，放到明火上，中火或小火...
“顏值不高，但是爽口下飯，配米飯是一絕。”食材明細主料尖椒（5個）皮蛋（2個）輔料蒜（3瓣）白芝麻（少許）調料油（1勺）芝麻油（1勺）辣椒油（1勺）白糖（少許）鹽（少許）生抽（1勺）蠔油（1勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）擂椒皮蛋的做法步驟1、尖椒去蒂...
食材明細主料海蜇皮（適量）皮蛋（1個）輔料醋（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蜇皮拌皮蛋的做法步驟1、海蜇皮洗淨。2、放入切碎的皮蛋後加入醋、生抽、鹽和麻油。3、拌勻即可。...
食材明細主料蝦皮（15克）尖椒（30克）雞蛋（2只）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮椒蛋的做法步驟1、食材：蝦皮、尖椒（已清洗切絲）、雞蛋（已打入碗中）2、將蝦皮和已切好的尖椒擱入雞蛋中。3、接着，加適量的料酒...
“據說這是道經典菜式，我只是隨口說了句“只剩下兩個皮蛋，做個什麼菜好呢”，於是就聽到了這個菜名，既然如此，那就做來嚐嚐唄。”食材明細主料青椒（半個）皮蛋（2個）胡蘿蔔（1小塊）輔料幹辣椒（2個）大蒜（適量）配料生抽（1匙）白糖（1茶匙）葡萄酒（1...
“小策賣海鮮，愛海鮮，吃海鮮，做海鮮，歡迎大家加我微xin：moce1010切磋交流廚藝。”食材明細主料小皮皮蝦（500g）椒鹽（適量）薑片（3片）輔料澱粉（30g）料酒（一茶匙）其他（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗乾淨，用...
“青椒皮蛋是夏季的一道清涼小菜。青椒的清脆爽口配合松花蛋的獨特口味，配上一碗稀飯更是一絕。”食材明細主料青椒（適量）皮蛋（適量）輔料醬油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）醋（適量）花椒油（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
“這是回老家特意給閨女帶回來的，雖然北方也有青椒賣，但是這種小個的南方青椒可是沒有的，閨女一直就想吃這種青椒，今天也算是滿足她了。”食材明細主料青海椒（適量）輔料菜籽油（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）煎（工藝）十分鐘...
食材明細主料皮蛋（適量）輔料青椒（大蒜）姜（味精）配料生抽（老抽）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒皮蛋的做法步驟1、食材準備。2、食材切小丁，皮蛋用細線劃開，擺盤。3、鍋裏倒油，用小火把大蒜、姜、煎香，我覺得大蒜只有用小火...
食材明細主料皮蛋（適量）海蜇皮（適量）輔料生抽（適量）蒜茸（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋拌海蜇皮的做法步驟1、海蜇皮泡發洗淨。2、皮蛋剝皮後切小塊放入碗中。3、加入適量生抽、蒜茸和麻油拌勻即可。4、...
“每年的端午，我最喜歡吃的就是皮蛋，所以每年到了端午前夕都會買很多的皮蛋回來放着慢慢吃。今晨起來，可愛的皮蛋又入了我的法眼，其香氣更是在鼻尖飄飄然了~即刻做了皮蛋面來吃~忒香~”食材明細主料中細棍麪條（400g（4人份））輔...
“尖椒皮蛋。”食材明細主料皮蛋（6個）輔料青椒（適量）聖女果（8-9個）紅椒（適量）調料生抽（1勺）香油（2匙）醋（1匙）鹽（半匙）辣椒油（1勺）香辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒皮蛋的做法步驟1、皮蛋剝皮洗乾淨。2、水開煮2-3分鐘。3、切塊擺盤...
“每一年春節期間朋友三四些回老家或是走親訪友，都會帶回一些禮物，一些特產，然後相互贈與。有好幾年我都收到一大袋皮帶，是朋友老家親戚自己家包的皮蛋，比起外面買的是要好吃一些，加一根川辣椒二筋條拌了，好好吃啊。”食材明...
“兩個人相處久了，感覺總是少了一份激情與浪漫，如果你羞於表達對家人的愛，那麼，就用做的菜含蓄的表達一下吧！”食材明細主料皮蛋（2個）黃瓜（1根）輔料剁椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒皮蛋的做法步驟1、將皮蛋用水...
食材明細主料皮蛋（2個）小青椒（8個）輔料生抽（適量）老乾媽辣子雞丁（適量）香油（適量）花椒油（適量）雞精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮青椒拌皮蛋的做法步驟1、青椒洗淨瀝乾去籽。2、皮蛋剝皮，切成小瓣擺放在碗裏。一...
“剁椒是一種百搭的食材搭配皮蛋也是棒棒噠的！”食材明細主料皮蛋（四個）剁椒（兩茶匙）輔料蒜（三瓣）味極鮮醬油（半茶匙）雞粉（四分之一茶匙）食用油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒皮蛋的做法步驟1、皮蛋剝去外殼備用2、一...
食材明細主料皮蛋（3個）輔料胡海椒（10個）生菜葉（2張）配料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）香油（適量）醬油（適量）食用醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡海椒涼拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋十字切，幹辣椒在鍋裏微火烘炒，炒到紅黑色的...
食材明細主料青椒（3-4個）皮蛋（2個）輔料油（適量）鹽（少許）糖（適量）蒜粒（適量）調料醬油（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒皮蛋的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、熱油，下蒜粒。3、加入尖椒，翻炒半熟。4、加入兩顆皮蛋，加...
“這是一個來自湖南的開胃小菜，總所周知湖南人無辣不歡。不要和我們比吃辣，我們沒有最辣只有更辣。就連開胃小菜都必須必需“辣”才能過癮。隨着湘菜的推廣現今有越來越多的人，喜歡並熟悉湘菜。其中一個就是我們現在要介...
食材明細主料青海椒（一斤）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋虎皮海椒的做法步驟1、青海椒洗淨瀝乾水分。2、炒鍋置火上放入青海椒乾煸，煸之青海椒變色。3、下入少量的油，放入糖...
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