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“自從學了屈浩的乾煸白菜花的炒招後愛上了炒菜花，絲絲的清甜和爽口，營養豐富，時不時都炒炒，就算是不加肉，也可以下飯。”食材明細主料白菜花（約300克）牛肉（約75克）輔料蒜蓉（1撮）薑絲（1撮）醃肉調料生抽（1大匙）胡椒粉（1/4小匙）料酒（1/2大...
食材明細主料牛肉（適量）白菜（適量）玉米澱粉（適量）生薑絲（幾片）辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）胡椒粉（3克）蛋清（一個）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒白菜的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，蛋清，生薑，玉...
“一道清淡的家常下飯菜，美味好吃！”食材明細主料牛肉片（幾片）白菜（適量）大蒜（幾片）輔料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）生抽（3毫升）雞精（1.5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜炒牛肉片的做法步驟1、幹牛肉切片備用，白菜折斷，洗乾淨瀝乾...
食材明細主料芹菜（適量）白菜梗（適量）牛肉（適量）生薑（幾片）調料玉米澱粉（幾勺）玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜白菜梗炒牛肉的做法步驟1、家常下飯菜，簡單美味可口。2、牛肉逆着紋路切片，用生薑絲...
食材明細主料大白菜（適量）牛肉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）玉米澱粉（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒牛肉的做法步驟1、成品圖來一張！2、牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，生...
食材明細主料圓白菜（205克）榨菜絲（50克）清湯牛肉（140克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲牛肉炒圓白菜的做法步驟1、食材：榨菜絲、圓白菜（已清洗切開）、清湯牛肉2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的圓白菜翻...
食材明細主料五花肉（適量）白菜（適量）輔料薑絲（適量）大蒜（幾瓣）調料食用油（少許）鹽（適量）胡椒粉（適量）千禾醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨瀝乾備用。2、白菜莖改刀切成小段備用。3、五...
食材明細主料白菜梗（適量）西紅柿（一個）牛肉（適量）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜梗炒牛肉的做法步驟1、食材大集合。牛肉逆着紋路切片用玉米澱粉，生抽醃製十分鐘。2、...
食材明細主料牛肉（適量）青椒（適量）花菜（適量）胡蘿蔔（半根）生薑絲（幾片）輔料玉米澱粉（一大勺）胡椒粉（2克）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（2毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒花菜的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片，用胡椒粉，玉米澱粉...
食材明細主料牛肉粒肉餅（1塊）白菜花（1顆）輔料蟹肉丸（8顆）調料姜（2塊）黃豆醬（2匙）鹽（半匙）蠔油（1匙）醬油（半匙）澱粉水（500ml）花生油（5匙）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉粒翻炒白菜花的做法步驟1、包裝牛肉塊解凍好備用。2、蟹黃丸解...
“融合酸甜辣脆口感的辣白菜，搭配肥瘦相間的五花肉，清爽而不油膩的下飯菜。如果辣白菜的辣度和酸度、甜度不夠，可酌情加適量辣椒粉、蘋果醋和細砂糖調整一下。同時蘋果醋也有解腥去膩的作用。細砂糖可解腥提鮮。”食材明...
食材明細主料牛肉（適量）輔料大白菜（適量）薑片（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）牛肉炒大白菜的做法步驟1、把醃好的牛肉炒出來待會用。2、鍋裏倒油先炒姜接着倒入大白菜。3、差不多就加入已經炒過的牛肉，然後放鹽糖雞...
“白菜花我們經常用來炒肉片，很普通的家常菜，但這次用的是自己醃的鹹豬肉，就有點特別的，其實也很容易，把鹹肉處理好就行了。自己醃鹹肉，安全放心無添加劑，可以蔬菜一起炒，也可以單獨香，很好的下飯菜。”食材明細主料自醃鹹豬肉...
“辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品，用大白菜、魚醬、辣椒、蒜等作料配製而成。它有朝鮮辣醬的獨特味道，也有白菜本身的清脆，吃起來很爽口。不但可以淨化胃腸，而且能夠促進胃腸內的蛋白質分解和吸收。1.開胃健食辣白菜酸...
食材明細主料牛肉（300克）辣白菜（150克）輔料蛋清（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜炒牛肉的做法步驟1、辣白菜用手撕成小片2、牛肉切薄片,放入小半勺鹽,一個蛋清3、用手抓勻,醃10分鐘4、熱鍋...
食材明細主料醬牛肉（適量）白菜（適量）調料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬牛肉炒白菜的做法步驟1、大紅門醬牛肉切片，白菜洗淨切片。2、鍋中放蔥薑蒜花椒油炒白菜至斷生。3、加入切好的醬牛腩煸...
“不知道吃啥，就隨便炒個菜吧”食材明細主料牛肉（200克）白菜（半個）西紅柿（一個）輔料蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切片，白菜洗淨切塊。起油鍋，先倒入...
食材明細主料菜花（一個）牛肉（四兩）米椒（適量）蔥（適量）姜（適量）青辣椒（適量）西紅柿（一個）蒜苗（三根）紅辣椒（適量）輔料生抽（適量）老抽（少量）鹽（6克）十三香（5克）雞精（適量）胡麻油（1湯勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒菜花的做法步驟1...
食材明細主料五花肉（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）輔料油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒白菜片的做法步驟1、五花肉、白菜、胡蘿蔔、蔥。2、白菜洗淨、切片。...
食材明細主料茭白（一根）韭菜花（100克）熟牛肚（190克）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花茭白炒牛肚的做法步驟1、材料：茭白、韭菜花2、熟牛肚（已切）3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成粗...
“這道菜搭配的很突然，也許也有人這樣炒，不過我是第一次這樣炒的，因爲都是家裏現成的材料，但是混合一炒，真的是很美味，而且是那麼一大鍋的菜，全吃完，我連盤底的湯汁都倒去拌飯了，來了個盤底朝天，那晚我吃了兩碗飯。”食材明細主...
食材明細主料小白菜（300克）豬肉（100克）紅辣椒（5克）輔料食鹽（0.5克）花椒粉（0.5克）花生油（10克）生抽（10克）雞精（0.5克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花肉炒小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨切段。2、鍋燒開水。3、下小白菜焯水。4、變...
食材明細主料捲心菜（半個）牛肉丸（7個）輔料烹飪料油（20ml）乾紅辣椒（3個）調料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋白菜炒牛肉丸的做法步驟1、捲心菜剝開洗淨，牛肉丸清洗一下，乾紅辣椒準備。2、捲心菜掰小塊...
食材明細主料牛肉（適量）圓白菜（適量）生薑（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（1克）生抽（2克）玉米澱粉（一勺）胡椒粉（一勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒圓白菜的做法步驟1、牛肉清洗乾淨，逆着紋路切片，用玉米澱粉，生薑絲，胡椒粉，生抽醃製半...
食材明細主料大白菜（215克）熟牛肉片（125克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒大白菜的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗切開）、熟牛肉片。2、燒鍋倒油燒熱，下入大白菜翻炒一下。3、接着，加適量...
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