有關椒麻全麥千層餅怎麼做的精選大全
“全麥麪粉營養豐富,是天然健康的營養食品。全麥麪粉有粉碎的麩皮在裏面,口感較一般麪粉粗糙,可麥香味更濃郁。用全麥麪粉做了油酥餅,花椒炸油,然後用花椒油做油酥餡,裹油酥餡烙餅,餅坯是經過兩次三折類似疊被子的方式,層次分...
食材明細主料麪粉(500g)芝麻醬(適量)輔料酵母(5g)白糖(5g)泡打粉(5g)水(280g)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸芝麻醬千層餅的做法步驟1、麪糰食材放入麪包桶裏,啓動和麪程序和成麪糰。2、和好的麪糰放入容器中蓋上保鮮膜...
“北京的“千層餅”在以前做法很多,有蒸的、有烙的、有烤的。口味有,椒鹽麻醬的、桂花白糖的還有什錦果料的。總之,甜鹹都有,而現在的千層餅做法以蒸的居多。據老人們講,很久以前千層餅的售賣,大多都是挑擔沿街叫賣的,現在已...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻千層大餅的做法步驟1、麪粉加酵母粉,用溫水和成柔軟的麪糰,發酵至兩倍大取出放面板。2、整形後取出一大塊麪糰,擀薄...
“柔軟的食物,把流淌的時間變慢…美好的瞬間定格,就像把記憶也留在了身邊。輕一點,慢一點…...好像連時間也變得微甜!”食材明細主料蕎麥粉(150g)中筋麪粉(150g)雞蛋(1個)輔料橄欖油(15g)鹽(1g)清水(500Ml)檸檬醬(150ml)甜味(口味)煎(工藝)...
食材明細主料中筋麪粉(適量)芝麻醬(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)配料植物油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻醬千層餅的做法步驟1、麪粉+酵母+溫水+少許鹽合成發麪團。2、麪糰放溫暖處醒發。3、將發麪團稍揉...
食材明細主料全麥麪粉(350g)老面(80g(酵母3克))水(180g)輔料蘇打(2g)鹽(5g)蔥花(適量或者不加)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常版全麥千層饅頭的做法步驟1、準備材料;老面用溫水化開。香蔥切好。麪粉里加鹽和蘇打。然...
“新疆名菜大家都知道大盤雞啊,但其實椒麻雞夏天更火些,最近幾年很多人在椒麻雞里加進去千層豆腐~簡直就是大盤雞遇到白皮面!烤肉遇到孜然!每次老公買一份椒麻雞,他吃雞肉,我吃千層豆腐,真心覺得比雞肉還好吃!在家就試試只有千...
“以前上學的時候,飯堂裏賣細長條的夾了青椒粒的餅,因爲我是無辣不歡的人,所以那時候就愛吃這種青椒餅,後來卻再沒有吃到過那個味道。近段時間呢,自己在家琢磨着各種餅的做法,突然就想起了這個味道,於是動手自己做了一筐過癮...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘做了烘焙才瞭解到,原來麪粉也分那麼多種,每種還有不一樣的用途,還分全麥的和不全麥的,還有高中低筋的,還有蛋糕粉餃子粉,反正就是360行,行行有學問,今天給大...
“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長。”食材明細主料麪粉(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋...
食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)大蔥(適量)輔料胡椒粉(適量)玉米麪(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻香千層肉餅的做法步驟1、豬肉剁碎姜切碎。2、大蔥切碎。3、分別加入...
食材明細主料小麥麪粉(400克)糖(30克)牛奶(250毫升)酵母粉(5克)輔料白芝麻仁(適量)鹽(少許)調和油(適量)麻香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻千層餅的做法步驟1、糖放入純牛奶裏,加熱,待糖完全融化後,趁熱倒入麪粉裏,等牛奶不燙手時,撒...
“千層肚也叫牛百葉,毛肚,其實就是牛的瓣胃,成都人喜歡拿來燙火鍋或者是涼拌。紫蘇一般是日式料理裏面作爲吃生魚片的輔料,可以吃出烤雞的味道。今天我用椒麻味將兩種食材調和,做出了一道口感層次分明,香味獨特的紫蘇椒麻千...
“芝麻醬——是童年香甜的記憶……”食材明細主料麪粉(200克)芝麻醬(適量)輔料熟黑芝麻(適量)溫水(適量)配料紅糖(適量)橄欖油(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層芝麻醬餅的做法步驟1、1,食材2、2,面加溫水、黑芝麻,和成面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘椒麻全麥千層餅,這是一種十分美味香脆的千層餅。因爲有很多層,層層酥脆,所以吃起來口感非常好,富有層次感。加上花椒的麻,每一口舌頭留下麻麻的感覺,十分獨...
“椒鹽千層蒸餅,是簡單的一款家常麪食,蒸餅綜合了餅的味道,饅頭的鬆軟,比饅頭口感多樣化,比花捲簡易化,廚房小白也可以輕鬆搞定。用牛奶和麪,添加的椒鹽味道更香,一層層撕着吃又香又軟,好吃的停不住嘴。不得自誇一下,終於買對了...
食材明細主料中筋麪粉(1000克)三層肉(300克)梅菜乾(200克)雞蛋(2個)輔料黃油(30克)芝麻油(1勺)配料黑胡椒(少許)糖(1勺)鹽(1勺)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層菜乾肉麥餅的做法步驟1、麪粉,菜乾,肉,雞蛋,黃油2、麪粉,加水,雞蛋,鹽小許一...
“雁門黑苦蕎富含苦蕎黃酮、膳食纖維、硒元素,能促進細胞的恢復,改善糖耐量,對抗腎上腺素,激活糖尿病患者體內胰島功能,促使正常產生胰島素,具有延緩衰老和調節血糖作用。雁門清高苦蕎粉以雁門苦蕎爲原料,採用先進的制粉工藝...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我在家做了一些椒麻全麥千層餅,剛出爐的時候整個屋子都是濃郁的麥香味,一口咬下去層次分明,香酥可口,會掉渣的千層餅。再配上一杯香濃的奶茶,一本書,享受愉...
“本款烙餅,不調油酥不發麪,麪粉一半用開水燙,一半用涼水和,68%-70%的含水量,麪餅柔軟筋道、層次豐富、涼了也不硬。”食材明細主料普通麪粉(500克)開水(155克)涼水(155克)輔料椒鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時...
“千層發麪餅是我們常吃的一種主食,它口感外脆裏軟非常好吃,雖然並不像名字所說的那樣真的有一千層,但也是層次分明、層層宣軟的,只是看着就忍不住咽口水。以往我們常吃的餅都是用電餅鐺或是平底鍋烙制的,今天試了下烤箱版...
“用餃子皮做千層餅,簡單快速,很美味哦!”食材明細主料餃子皮(250g)輔料蔥花(小半碗)花椒油(一大勺)食用油(2大勺)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香蔥油千層餅的做法步驟1、材料備好,取一個小碗放入兩大勺食用油和一勺花椒油...
“做發麪幹層餅的時候放入麥片,做出來的幹層餅散發着麥香,一層層像書本一樣漂亮,好看又好吃!”食材明細主料麥片(100g)輔料麪粉(500g)發酵粉(5g)調料花生油(適量)鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麥片千層餅的做法步驟1、...
“老少皆愛的椒鹽千層餅。做吧,絕對讓你香掉牙。油酥裏我用了麩皮粉,很濃郁的麥香,如果沒有可以用低筋麪粉能代替。(主料是麪糰的用料,輔料是油酥的用料)”食材明細主料中筋麪粉(300g)酵母(2.5g)水(170g)鹽(2g)輔料橄欖油(45g)麩皮粉(3...
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