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“香辣開胃，下飯菜，超過癮。”食材明細主料線椒（500g）輔料豆豉（200g）花生米（300g）調料花生油（適量）鹽（適量）雞精（少許）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米豆豉炒線椒的做法步驟1、自家種的線椒。2、線椒洗淨，瀝乾水分去...
食材明細主料鯉魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨，困水，魚身上劃開，用料酒或白酒醃10分鐘～15分鐘2、把蔥...
“筍子筋道，線椒香辣，花生米香脆，搭配一起，醉了，下飯菜，人間美味佳餚！”食材明細主料筍子（一把）輔料線椒（一把）花生米（兩把）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）線椒花生米炒筍子的做法步驟1、筍子沸水...
“妥妥的下飯菜，配上一碗大米香香。”食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）豆豉（適量）餈粑辣椒（適量）調料料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餈粑辣椒豆豉炒五花肉的做法步驟1、先炒肥...
食材明細主料菜花（一斤）剁椒（適量）輔料生抽（2勺）白糖（5g）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉剁椒菜花的做法步驟1、菜花準備。2、菜花洗淨掰小塊，剁椒及辣椒油準備。3、鍋中放油，加入豆豉剁椒。4、放菜花炒3分鐘。5、加入生...
食材明細主料豆豉（適量）青紅椒（適量）輔料青蒜葉（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豆豉的做法步驟1、準備好材料。2、青椒切丁備用。3、熱鍋下少量油將青椒炒至斷生。4、下豆豉快速翻炒。5、下紅椒和青蒜葉、調...
食材明細主料五花肉（250g）青椒（5個）豆豉（15g）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉青椒炒五花肉的做法步驟1、青椒，五花肉，蒜。2、陽江豆豉。3、起鍋熱油，五花肉下鍋炒。4...
餐飲提問：加盟滇水緣米線的步驟怎麼弄？am4452回答：具體的流程應該是滇水緣米線項目的總部工作人員知道吧，你去問就行了。...
食材明細主料鮮紅辣椒（一斤半）花生（適量）芝麻（適量）姜（適量）輔料幹黃醬（適量）豆豉（適量）老乾媽（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）白酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮椒豆豉花生醬的做法步驟1、花生米洗淨擦乾水分，鍋中入油炸好...
食材明細主料豆腐（300克）輔料青辣椒（4個）配料豆豉（50克）生抽（適量）植物油（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切丁。2、青椒切丁，和豆豉備用3、豆腐在沸水中焯一下撈...
食材明細主料五花肉（適量）青椒（適量）輔料色拉油（適量）料酒（適量）鹽（適量）豆豉（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉豆豉炒青椒的做法步驟1、原料：稍肥五花肉、青椒2、青椒切塊，五花肉洗淨，切成稍厚的片，用料...
“把豉香、蒜香、油香和線椒的清香融合在一起，人間煙火氣，最撫凡人心，其實簡單的一道美食，就能讓我們瞬間感受到幸福！”食材明細主料豆豉（400g）線椒（500g）輔料蒜（一把）調料花生油（適量）鹽（適量）雞精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“油炒花生米，香脆好吃，做法也超級簡單，因爲太簡單，這個菜譜已經有些時日了，都沒有和大家分享，想想雖然簡單，對於不經常做的親們可能也會有幫助，話不多說了，上花生米了。。。”食材明細主料花生米（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝...
餐飲提問：九號線米線開店步驟有哪些?完玫雨回答：項目考察——店面選址——裝修店鋪——宣傳推廣——開店營業等！...
““柿子椒炒花生米”是一道簡單的家常小菜、花生米可以提前煮熟備用。煮熟的花生米，既可以製作熗拌小菜，也可以和其它食材搭配炒制，一款清淡簡單快捷的菜餚，味道也不錯。”食材明細主料柿子椒（2個）煮熟花生米（100克）輔料油（1...
“香辣爽口、開胃下飯菜。”食材明細主料尖椒（適量）輔料熟花生米（兩把）調料花生油（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒花生米的做法步驟1、尖椒洗淨，瀝乾水分，去蒂。2、切碎。3、熟花生米備用。4、鍋燒熱放適...
“某天午餐，自己煮。想起來冰箱有點豆豉好久了，試着做拌麪，還不錯😊關鍵還是自己喜歡豆豉吧。”食材明細主料麪條（適量）輔料豆豉（適量）調料油（適量）生抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生豆豉拌麪的做法...
食材明細主料辣椒（3個）豆豉（少量）調料豬油（適量）鹽（少量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒辣椒的做法步驟1、食材準備好。2、熱油炒豆豉。3、放辣椒。4、加少量水。5、調味。6、成品。...
“花甲，又名蛤蜊，軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。爲蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產我國沿海一帶。平時多吃點海產品，無論是對身體還是對智力都是很有益的。殼類軟體動物尤其開胃，去...
“吃厭了青椒炒肉絲，就想換個花樣吃。”食材明細主料青椒（200克）麻辣豆豉（5克）輔料食用油（2勺）生抽（1勺）清水（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）豆豉炒青椒的做法步驟1、準備食材：青椒去蒂切段，小蔥切碎姜切末，麻辣豆豉裝碟。2...
“豆豉非常的開胃加上青椒非常的下飯”食材明細主料青椒（二個）紅椒（一個）肉餡（3兩）輔料豆豉（二匙）醬油（少許）醋（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒雙椒的做法步驟1、青紅椒切成小丁2、鍋裏放一點調和油這個油要少放倒...
食材明細主料紅椒（185克）花生米（90克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花生米炒紅椒的做法步驟1、食材：紅椒、花生米（已煮熟）。2、將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入...
食材明細主料辣椒（適量）豆豉（適量）蔥（適量）輔料油（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒豆豉的做法步驟1、材料洗淨。2、豆豉洗淨備用。3、辣椒切圈。4、大蔥切圈。5、鍋子燒熱放入豆豉爆香。6、放...
餐飲提問：米線店生意不好，步驟有哪些宣傳您52回答：如果只經營米線的話，就有點單一了，人流量可能很難保證，應該增加一些其他的項目，比如板面，水餃，包子等等，讓顧客有更多可選擇的空間，加大宣傳力度，可以做一些促銷活動，提高服務質量...
“鮮味…”食材明細主料花甲王（500克）青椒（1個）輔料豆豉（50克）蒜薑（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）豉椒炒花甲王的做法步驟1、花甲王先放在水浸半至一小時，之後開鍋煮至花甲稍微開蓋，拿起備用。2、準備配料，豆豉...
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