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食材明細主料新鮮草莓（3顆）果糖（20cc）香茅糖漿（8g）綠茶水（適量）番石榴汁（25cc）輔料冰塊（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香茅莓果的做法步驟1、加入新鮮草莓2、搗碎壓汁3、加入果糖4、加入香茅糖漿5、加入番石榴6、加入...
“這次烤蝦，配料來個新鮮，不用任何味重的燒烤汁，只用清香的香茅草和檸檬鹽。”食材明細主料凍去殼蝦只（適量）輔料瓶裝碎香茅草（適量）菜椒（適量）洋蔥（適量）配料檸檬鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香茅烤蝦的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料羅非魚：適量韭菜：適量香柳：適量香茅草：適量輔料姜：適量蒜：適量小米辣：適量鹽：適量辣椒麪：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.羅非魚清洗乾淨改刀從背上切開，肚子...
“介紹咖喱雞之前先說說什麼是娘惹味，娘惹就是馬來風味的，搜尋了一下：娘惹原意是指中國人與馬來西亞人結婚後生育的女孩，後來引申到飲食文化方面，主要是中國菜與東南亞（特別是馬來西亞菜）菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也...
“朋友種了香茅，很茂盛，讓我羨慕又嫉妒，爲什麼我種的就半死不活的呢？那天去她家忍不住剪了幾根回來，家裏買了雞翅，就有了這個香茅雞翅，味道真香呢。我喜歡用烤箱做菜，頭天把材料醃好，第二天把它們塞進烤箱，就可以做其它的菜了，簡...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羅非魚：一條西紅柿：兩個豆腐：適量香菜：適量香茅草：適量澱粉：適量輔料食鹽：適量米酒：適量生薑：適量大蔥：適量白糖：適量白醋：適量胡椒粉：適量具體步驟1.魚去內臟...
“哇，這水果茶都已經火遍全網了！橙子與草莓的組合，橙香再與茉莉綠茶一起，還是喜茶同款系列哦，關注公衆號：輕餐國際，即可免費獲取更多飲品配方哦~”食材明細主料橙子片（4片）草莓（3顆）柳橙汁（10ml）草莓果醬（10ml）果糖（15ml）茉莉綠茶水（250...
“很喜歡稻香的越式香茅豬排，每去必點。那天去朋友家拿了香茅回來，就自己嘗試烤了，兒子說是香茅叉燒，因爲豬排的骨頭被我切下來煲湯了，只剩下整塊的肉，豬排的肉不錯的，瘦而不柴。我經常買回來後，把骨頭切下來煲湯，肉就用來做其...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：750香茅：25輔料蠔油：1小匙生抽：1大匙白砂糖：1/2小匙具體步驟雞洗乾淨切成塊。小洋蔥和香茅分別洗乾淨後切片。取小許香茅葉子放進石臼或料理機中，把...
“你看，或者不看，誘惑就在那裏！你嘗，或者不嘗，美食就在那裏！面對一場文化與味蕾的碰撞，既然傾心又何必卻步。真正的美食總是這樣，抓住了你的眼球，也虜獲了你的胃！”食材明細主料鯽魚（適量）輔料香茅草（適量）小番茄（適量）配料香菜（適量）香...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草莓：200公克桑椹：200公克冷凍藍莓：200公克麥芽糖：150公克細砂糖：150公克檸檬：1個輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用。2.草莓洗淨去蒂後瀝乾水份；桑椹洗淨...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：300香茅：2株輔料胡椒粉：適量XO醬：適量橄欖油：適量魚露：適量紫蘇：適量白糖：適量九層塔：適量具體步驟1.主料：大蝦。2.配料：香茅、九層塔、紫蘇。3.大蝦去...
“用香茅蓋住魚腥味，並搭配甜辣醬和濃縮調料豐富口感，以此提升本道菜品的鮮香味道。”食材明細主料魚（適量）輔料香茅（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量）調料紅99火鍋底料（適量）辣椒（適量）魚露（適量）米醋（適量）糖（適量）鹽（適量）香辣（口味）烤（工藝）一小...
“碳燒香茅豬頸肉，是我吃泰國菜必點之選，用烤爐焗，也能很香的喲！用來下酒，湯麪，作菜都可以。那個唏噓的豬肉佬告訴我，說叫豬頸肉，但只是豬面頰肉，每一隻豬，也只有兩塊吧！因爲經常吃東西的時候運動，口感可是很爽的說！”食材明細主料...
“今天要做的就是香港美食青檸香茅凍。雖說現在是冬天，但我也完全不介意在火鍋燒烤之後，吃上一大份這樣清爽的餐後甜品啊！”食材明細主料香茅（2-3根）青檸（半個）冰粉（適量）輔料冰糖（50g）水（600ml）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮魚：500新鮮香茅：2條青檸檬：3個薄荷：少許輔料鹽：2油：10燒烤汁：10魚露：10米酒：5紅糖：5沙姜、生薑：各1塊白胡椒粉：5具體步驟1.香茅與沙姜。香茅也叫檸檬草，如果...
“香茅有祛風通絡；溫中止痛；止瀉的功效。並且對感冒頭痛，身骨疼痛；風寒溼痹；脘腹冷痛；泄瀉；跌打損傷有一定的療效作用。豬尾巴含豐富的蛋白質和膠質，有美容，補腰力、益骨髓的功效。並且還具有補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防...
“香茅又稱檸檬草(lemongrass)，用來醃肉非常的香。”食材明細主料沙朗豬扒（918g）香茅（2大匙）輔料蠔油（1大匙）魚露（2茶匙）生抽（1大匙）老抽（1茶匙）糖（2茶匙）料酒（2大匙）生粉（2茶匙）蘇打粉（1/2茶匙）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難...
食材明細主料斑斕葉（1個）香茅（1個）輔料冰糖（適量（或蜂蜜））甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香茅斑斕葉水的做法步驟1、香茅斑斕葉洗淨，最好新鮮的。2、香茅用刀拍一下切斜段，斑斕葉切段。3、鍋做水加斑斕葉香茅燒開。4、煮10分...
食材明細主料雞翅（適量）檸檬葉（適量）香茅醬（1包）輔料橄欖油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香茅醬烤雞翅的做法步驟1、備好材料，雞翅膀用香茅醬，鹽，生抽醃上4小時2、取一烤盤，塗下橄欖油，放點檸檬葉3、把醃...
“今天給大家分享一款香茅莓莓水果茶，搭配了草莓果醬帶來酸甜口感，更適合夏季水果茶，出杯快、風味足、成本低。青檸汁提升酸度與鮮感，添加茉莉綠茶增加整杯飲品的花香與鮮爽感。”食材明細主料草莓果醬（20ml）茉莉綠茶水（300m...
“適合做果醬的是酸味很濃，顏色濃度適中，果肉有硬度的草莓。三個條件都具備的草莓，才能做出美味的草莓醬。香蕉果肉的加入，讓草莓果醬中增添一份果香味，同時果膠感也更爲突出。”食材明細主料草莓（250克）香蕉（150克）輔料細砂糖...
食材明細主料雞腿（4只）紫甘藍（適量）甘藍（適量）小番茄（適量）輔料香茅醬（適量）老抽（少許）日式沙拉汁（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香茅醬烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，加入適量香茅醬和老抽抓勻，醃製1小時以上（時間越長越入味，...
“這幾天天氣反覆無常，時而熱，時而涼...就說今天好了。天氣悶熱得要命，沒一會兒天漸漸地變成了灰暗的，灰濛濛的雲霧遮擋了天空，再過了一會兒，陣雨“嘩啦啦”地從天上落下來，如同豆大的雨點撒落一地。緊接着就是傾盆大雨。雖...
食材明細主料雞（1只）輔料香茅（3根）棷醬（2匙）姜（數片）紅蔥（1個）配料薑黃粉（1大匙）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）米酒（少許）生抽（1匙）胡椒粉（少許）蠔油（適量）奶香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香茅雞塊的做法步驟1、光雞1只洗淨剁成塊備用。2、準備...
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