有關幹切牛肉湯麪怎麼做的精選大全
“一碗棒棒噠想家牛肉麪!鮮香味美!”食材明細主料滷好的幹切牛肉(適量)輔料溼面(100g)青蒜(適量)香菜(適量)花椒油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹切牛肉湯麪的做法步驟1、食材,滷好的牛腱。2、切片。...
食材明細主料細麪條(適量)幹切牛肉(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)白芝麻(適量)辣椒麪(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹切牛肉麪的做法步驟1、碗中加入白芝麻、辣椒麪、蒜末、蔥花。2、...
“成品沒拍照就吃完了,下次再補拍吧,暫且上一張半成品的看看,有點另類。”食材明細主料牛健肉(1.5斤)輔料花椒(適量)鹽(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)山楂幹(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)五香粉(適量)香葉(適量)五香(口味)滷(...
食材明細主料幹切牛肉(適量)青椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹切牛肉炒青椒的做法步驟1、牛肉青椒切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入牛肉和青椒。3、煸炒片刻。4、放入生抽。5、煸炒片刻...
食材明細主料幹切牛肉(適量)杏鮑菇(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒的做法步驟1、杏鮑菇、辣椒切絲。2、幹切牛肉。3、鍋中倒入適量油燒熱後放入杏鮑菇和辣...
“牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體...
“這款牛肉麪中的牛肉、鵪鶉蛋都是上次醬牛肉時留下冷凍在冰箱的,這樣再次想吃的時候便很方便。”食材明細主料油菜(1綹)胡蘿蔔(1段)輔料冰凍醬牛肉(1塊)冰凍手擀麪(300克)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛...
“不含任何添加劑,簡單天然,好吃。”食材明細主料牛腱肉(1斤)幹竹筍(適量)黃豆醬(1小碗)輔料幹香菇(適量)冰糖(10粒)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬的做法步驟1、準備食材:牛腱肉,幹竹筍、幹香菇、榨菜、黃豆醬、芝麻、大...
食材明細主料玉米碴面(適量)牛肉(適量)輔料蔥香菜(適量)味達美醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉熱湯麪的做法步驟1、準備輔料。2、熱鍋涼油。3、下入蔥花爆香加入味達美醬油少許。4、加入清水。5、大火...
食材明細主料土雞(一個)龍鬚麪(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)陳皮(一塊)青菜(適量)熟牛肉(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞湯牛肉麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:土雞冷水下鍋,加入適量料酒,焯出沫沫,撈出過涼水衝...
“這道—清湯牛肉麪準確的講應該屬於山寨版本,是自己根據多年的實踐經驗總結出的。製作方法簡單,口味並不比傳統方法差。特點:肉湯清澈鮮美,麪條筋柔入味,營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉(1000克)輔料麪條(適量)配料料酒(適量...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腱子肉:一塊輔料香葉:2片桂皮:2片八角:4顆茴香:適量草果:2個白糖或冰糖:適量生抽:2勺老抽:1勺料酒:1勺具體步驟1.洗乾淨後,表面的筋膜要用小刀稍稍剔除乾淨。2...
牛肉是我們生活中最常見的肉類,因其蛋白含量高,脂肪含量少,而且口感筋道,因此深受廣大食客朋友們的喜愛。牛肉有着各式各樣的做法和吃法,比如炒肉、牛排、香菇肥牛等等。今天小編要分享的不是這些,而是切牛肉的方法。牛肉怎...
食材明細主料牛肉(適量)水面(適量)原汁牛肉湯(適量)輔料大蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹切牛肉熱湯麪的做法步驟1、幹切牛肉。2、原汁牛肉湯。3、鍋中放入適量水燒開後放入麪條。4、煮至麪條熟。5、撈出放入牛...
“朋友送的牛肉乾,口感很好,就是很乾硬,費牙呀。所以就試着入菜,做了這款蘿蔔湯。湯汁中充滿蘿蔔和牛肉乾的香甜味,感覺好極了。”食材明細主料白蘿蔔(1根)牛肉乾(適量)粉絲(1把)蔥(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料牛肉(1000克)輔料花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)丁香(適量)姜(適量)蠔油(適量)紅椒(適量)草果(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白切牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡去血水。2、將浸泡好的牛肉加入料酒焯水...
“冬天經常做的小面,只要提前把牛骨湯燉好,吃時提前開火把牛肉湯燒開,另起鍋煮麪,煮好的面盛入碗中,澆上牛肉湯就Ok了。有條件的再灑一點青蒜、香菜,就更完美,快的不得了。”食材明細主料牛肉湯(適量)麪條(適量)輔料青蒜(少許)油辣...
今天爲大家將詳細介紹幹切牛肉的獨特技法烹製,成就滑而不膩,留香口感的地道美味,一口就讓人難以忘懷,那到底怎麼樣才能烹製出如此一道可口的美食呢,今天,將帶着大家一起走進幹切牛肉的料理世界,學習幹切牛肉怎麼做。然後與家...
“之前煮了排骨的肉湯還留着,就偷個懶下個骨湯麪吧。不需要太多佐料和調味品就可以很鮮的湯麪喲~”食材明細主料牛肉(150g)土豆(500g)切面(500g)輔料大蔥(適量)小蔥(一根)生薑(適量)西紅柿(一個)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腱子:一條輔料八角:三個蔥:一點姜:一點具體步驟1.牛肉切大塊用鹽和花椒抹勻加入一點黃酒醃製一天2.牛肉入砂鍋放水漫過牛肉放入鹽和八角煮開後轉小火一...
食材明細主料瘦肉末(適量)幹切粉(適量)青椒(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)蔥花(適量)輔料食用油(適量)薄鹽生抽(適量)豬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末幹切粉的做法步驟1、準備好所有食材,瘦肉末用生抽醃幾分鐘。2、準備煎...
“好久沒有吃牛肉麪了,本來想着外出就餐,後來孩子說還是想在家裏吃。於是就在家裏做了一款簡易版的,沒想到味兒很是贊哦。朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料牛肉丸(200克)麪條(250克)輔料滷牛肉(1塊)細鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(...
“簡單美味的牛肉湯麪。”食材明細主料牛肉(適量)牛骨(適量)輔料麪條(適量)調料鹽(適量)蔥姜(少許)白酒(少許)花椒(少許)香葉(3個)桂皮(1小塊)香菜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉湯麪的做法步驟1、牛肉、牛骨冷水下鍋,放入蔥...
“給高三的兒子做的夜宵,他不吃辣,所以不放油辣椒。如果喜歡吃辣,放點油辣椒更好吃哦。牛筋面已經冷水浸泡了十幾個小時了,如果直接煮麪,時間要很久的。”食材明細主料牛筋面(50克(幹))腱子肉(30克)輔料煮肉湯(300克)番茄(20克)菠菜(5...
順着紋路切。可以在切牛肉之前放進冰箱冷凍30分鐘稍微凍硬定型,這樣無論切牛肉絲還是片切出來都很完美;筋膜口感不好,可以去掉。要想牛肉吃起來鮮嫩,可以在烹飪牛肉前將牛肉進行醃製,加一些鹽、料酒、生粉、啤酒攪拌均勻醃...
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