牛肉骨湯麪的做法 - 牛肉骨湯麪怎麼做

“之前煮了排骨的肉湯還留着，就偷個懶下個骨湯麪吧。不需要太多佐料和調味品就可以很鮮的湯麪喲～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉骨湯麪的做法步驟

• 1、準備好各種原料

• 2、調味料鹽和黑胡椒粉

• 3、西紅柿和牛肉切成塊，土豆切丁，小蔥切碎，爲了去去腥我又切了生薑塊和兩節大蔥段。

• 4、鐺鐺鐺～骨頭湯來啦，從冰箱拿出的骨頭湯先要加熱，加熱過程中加入兩節大蔥段和一個生薑塊再次去去腥。

• 5、鍋內放少量的油加入西紅柿炒出汁水後加牛肉塊，等到肉斷生後加入骨湯。我就直接全部加了，之前給忘拍照了😂

• 6、在骨湯里加入土豆丁小火熬開

• 7、待湯熬開後加入新鮮切面。把面稍微攪拌一下讓面散開。

• 8、面入鍋後等湯汁再次滾起來的時候加適量水，等第二次湯汁熬開後加適量胡椒粉，適量鹽，再撒上小蔥碎兒～骨湯麪就好啦～

• 9、清淡鮮香的骨湯麪條就好啦～

小竅門

如果喜歡土豆軟糯一點的話就可以在炒西紅柿的時候一起加入土豆丁翻炒。
湯麪條容易吸汁變坨，記得快點享用喲～