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“夏天普普通通的家常飯。配一鍋綠豆湯,非常美味。”食材明細主料圓茄子(適量)麪粉(適量)豬肉餡(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)大餅夾茄盒的做法步...
“外酥裏嫩,味道特別鮮美!下飯好菜。”食材明細主料茄子(1條)瘦肉(100克)雞蛋(2個)輔料蔥(2根)姜(1塊)蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、準備好食材2、豬肉剁末3、蔥切末4、...
食材明細主料茄子(適量)輔料五花肉(黃瓜)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)姜(適量)蠔油(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)白醋(適量)味精(適量)美極鮮(適量)麪粉(適量)蔥(適量)白糖(適量)香油(適量)辣妹子(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
““炸茄盒”是一道傳統的菜餚,就是把茄子切成厚片,中間再切開不切斷,夾一些肉餡,蘸勻面糊後,炸制而成的一種食品。由此而衍生的還有“炸藕盒”,二者做法一樣,都是一款家常美味。”食材明細主料茄子(2個)肉餡(200克)輔料油(適量)鹽...
食材明細主料豬肉餡(100g)茄子(2根)輔料料酒(2勺)生抽(1勺)番茄醬(適量)蠔油(1勺)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)小蔥(2顆)姜粉(1勺)五香粉(2勺)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁茄盒的做法步驟1、肉餡里加入適量鹽、料酒、1勺蠔油、1勺姜粉、...
“炸茄盒外焦裏嫩,入口不膩,咬上一口,肉香和茄子的清香同時浮現,讓人心動不已~”食材明細主料肉餡(150g)姜(4g)小蔥(2根)醬油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食鹽(1/2茶匙)雞精(1/4茶匙)澱粉(1/2茶匙)茄子(1根)雞蛋(1個)麪粉(50g)紅薯澱粉(50g)輔料水(適量)...
“今天給大家介紹一種最快吃掉茄子的辦法,無論你以前知不知道,那麼過了今天估計大家就都知道了。O(∩_∩)O哈哈~告訴大家一個祕密:今晚我做了11個茄子,我們家今天三個大人外加一個9歲的男孩,就這11個茄子我們一頓全造光啦!...
食材明細主料大餅(一角)雞蛋(1個)輔料鹽(3g)原味(口味)未知(難度)大餅夾雞蛋的做法步驟1、雞蛋,大餅準備(忘照相了)2、鍋中放油燒熱3、打入雞蛋,撒少許鹽,小火煎熟4、反面繼續煎熟,喜歡稀黃的可以稍熟就關火5、大餅放鍋中煎熱6、雞蛋...
“超愛吃茄子,怎麼做都好吃。但特別喜歡炸茄盒,特別是小時候的記憶,每次能吃到炸茄盒都是非常開心的。不是常做這種油炸的,但偶爾做一點嚐嚐也是不錯的。這回用的是綠茄子,粗粗長長的那種,很硬實。我去了皮做的,營養少了些,不...
“茄子裏夾着肉的香味,配上各種簡單的調料,茄子把肉的汁味全部吸收,感覺家的“味道””食材明細主料豬肉(250g)長茄子(3個)雞蛋(3個)蔥(1根)西紅柿(1個)尖椒(半個)青椒(半個)麪粉(50g)香菜(幾棵)輔料白胡椒粉(10g)姜(少許)油(少許)五香粉(5g)鹽(少許...
“鄉情是一種情節,媽媽的味道,讓我們忘不了。”食材明細主料韭菜(一斤)雞蛋(7只)麪粉(一斤半)輔料姜(適當)鮮醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子大餅的做法步驟1、溫水和麪。2、韭菜洗淨控...
食材明細主料茄子(2個)肉(250克)輔料澱粉(一勺半)麪粉(2勺)雞蛋(2個)蔥(1顆)姜(3片)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)十三香(1勺)料酒(1勺)油(2勺)鹽(適量)水(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、肉餡切碎。2、打一個雞蛋。3、加切好的...
“茄盒不僅能滿足愛吃肉肉人士的味蕾,還能變化出很多不同口味,是一道可以變臉的菜品。”食材明細主料長茄子(1個)豬肉餡(200克)薑末(適量)雞蛋(1個)冰啤酒(70毫升)蔥(適量)輔料鹽(1湯匙)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白胡椒粉(適量)鮑魚汁(半湯匙)香...
食材明細主料茄子(2根)肉餡(適量)輔料蔥花(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)炸茄盒的做法步驟1、新鮮的肉餡和蔥花。2、把肉餡進行調味:加鹽、生抽、花椒粉...
“小的時候在家鄉農村一般只有過年的時候才能吃到藕荷、紅薯圓子,還有其他的炸貨,種田人總是一年忙到頭,趕集次數也少,所以只有過年纔有口福.現在自己成了家,在城裏很多做菜的原材料什麼時候都能買到所以想什麼時候吃就可...
“秋季吃蓮藕是最好的,除了燉炒,這樣炸着吃還不錯。葷素搭配,當零食下午茶點都OK啦!”食材明細主料蓮藕(1個)輔料麪粉(50克)澱粉(20克)雞蛋(1個)鹽(1勺)花椒粉(1克)姜(2克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸藕夾藕盒的做法步驟1、材料...
食材明細主料茄子(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)雞蛋(適量)料酒(適量)蔥(適量)番茄醬(適量)生薑汁(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁茄夾的做法步驟1、準備食材2、準備食材3、將茄子切片一刀斷一刀不斷4、切好的茄...
“茄盒做起來有些複雜,但是吃到嘴裏那一刻,感覺所有的勞動都是值得付出的。”食材明細主料粗茄子(1條)輔料肉沫(適量)調料姜(少許)脆炸粉(1盒)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夾炸茄盒的做法步驟1、茄子洗淨切成夾刀片,就是一...
“第一次吃茄盒是在學校對面的飯店,當時覺得味道還不錯。但跟自己做的一比,飯店的茄盒真是又小又難吃。自己做的多好!”食材明細主料茄子(一個)豬肉餡(適量)輔料雞蛋(一個)蔥(適量)姜(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)五香粉...
食材明細主料藕(2個)豬肉(適量)小蔥(適量)食用油(適量)泡打粉(4g)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸藕夾藕盒的做法步驟1、買好的豬肉可以直接讓人家...
“今天很想吃茄盒,趁老頭子不在家小試一把”食材明細主料豬肉餡(200克)茄子(一個)麪粉(適量)土豆(一個)輔料青辣椒(一個)配料鹽(適量)花椒水(適量)味極鮮(適量)花雕酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、青辣椒切成...
食材明細主料茄子(一根)豬瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生薑(一小塊)配料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、1.茄子一根,瘦肉適量。生薑、鹽雞、精料、酒和醬油、生粉2、...
“今天特別想吃茄盒,趁老頭子中午不回來小試一把,順便煎了兩個土豆盒,第一次嘗試土豆盒不知道味道怎樣,拭目以待吧!”食材明細主料豬肉餡(200g)茄子(一個)土豆(一個)麪粉(適量)輔料青辣椒(一個)配料鹽(適量)花椒水(適量)味極鮮(適量)花雕酒...
“炸茄子其實做起來不難,只要要領掌握了,你就可以做出和我一樣漂亮的美食。”食材明細主料茄子(1條)肉末(少許)脆炸粉(一盒)輔料鹽(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)夾炸藕盒的做法步驟1、準備好茄子一條,最好選直...
“最近越來越熱了,去菜場買菜,看到有新鮮的藕尖,很嫩,買來清清熱氣倒是蠻好的,孩子們又要吃豆沙包,可是紅豆沙不適合夏天吃太多,突然想把這兩種食材搭配在一起,試了果然不錯,孩子們很喜歡!”食材明細主料脆藕(適量)豆沙(適量)麪粉(適...
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