炸茄盒的做法 {魯菜}炸茄盒 炸茄盒怎麼做
來源:飄香吧 2.65W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
炸茄盒的做法步驟
1、新鮮的肉餡和蔥花。
2、把肉餡進行調味:加鹽、生抽、花椒粉、寂靜、料酒等。
3、攪打上勁。
4、茄子斜刀切成茄盒。
5、把肉餡包入茄盒裏。
6、麪粉和雞蛋,和成麪糊。把茄盒粘勻。
7、鍋燒8分熱油炸制。炸兩遍。
8、炸好的第一遍。再炸第二遍上色即可。
1、新鮮的肉餡和蔥花。
2、把肉餡進行調味:加鹽、生抽、花椒粉、寂靜、料酒等。
3、攪打上勁。
4、茄子斜刀切成茄盒。
5、把肉餡包入茄盒裏。
6、麪粉和雞蛋,和成麪糊。把茄盒粘勻。
7、鍋燒8分熱油炸制。炸兩遍。
8、炸好的第一遍。再炸第二遍上色即可。