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食材明細主料裏脊肉(130克)筍絲(適量)鹹菜(適量)輔料幹澱粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜筍絲捶肉湯的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗切片)、筍絲、鹹菜(已清洗切碎)、幹澱粉。2、將裏脊肉兩面沾...
食材明細主料鹹菜(2棵)肉絲(半碗)輔料雞蛋(1只)配料鹽(少許)味精(少許)油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉絲蛋湯的做法步驟1、備好材料,(還有一隻雞蛋忘拍了)肉絲用鹽味精酒澱粉攪勻,在油鍋裏煸熟待用2、鍋裏放2碗水燒...
食材明細主料裏脊肉(150克)紫菜(適量)輔料幹澱粉(適量)香蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜捶肉湯的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、紫菜、幹澱粉、香蔥。2、將紫菜撕開放入大碗中。3...
食材明細主料鹹肉(適量)毛筍(適量)輔料料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉毛筍湯的做法步驟1、先用鹽開水煮開出水一下,這樣就不會吃的很刮肚子了。2、爲了加快速度選了高壓鍋了20分鐘左右。湯白毛筍鮮嫩。3、...
食材明細主料裏脊肉(175克)番茄(350克)輔料幹澱粉(適量)調料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒捶肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗切片)、番茄(已清洗切開)、幹澱粉、番茄沙司。2、將裏脊肉兩...
食材明細主料豆腐(300克)鞭筍(260克)鹹肉(55克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉鞭筍豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、鞭筍、鹹肉(已切開)2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上去老根切成片,待用。4、將...
“春天到了,市場上的春筍越來越鮮嫩,買來不多燒幾個菜簡直辜負了這大好的春光。今天就給大家介紹一個春天的家常菜:鹹菜炒筍絲”食材明細主料春筍(適量)鹹菜(1包)輔料水(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)鹹菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、準備材料,冬筍切成絲,鹹菜切碎,瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘2...
食材明細主料寧波年糕(適量)輔料肉絲(適量)雪菜(適量)冬筍(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍雪菜肉絲年糕湯的做法步驟1、食材:肉絲、冬筍(用水煮去澀味)、雪菜2、年糕切片3、鍋中放入適量油下入肉絲翻炒片刻4、放入冬...
食材明細主料雷筍(340克)鹹肉(120克)肉骨(600克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉雷筍肉骨湯的做法步驟1、食材:雷筍、鹹肉(已清洗)、肉骨(已焯水)2、將雷筍剝殼去老根清洗一下。3、放在案板上切...
食材明細主料鹹肉(70克)面結(2組)春筍(2株)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)鹹肉春筍肉面結湯的做法步驟1、食材:鹹肉、肉面結、春筍。2、將鹹肉放在案板上切開。3、放入大碗裏,用清水浸泡1個小時。4、將...
食材明細主料肉骨(540克)冬筍(1株)鹹菜(95克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜冬筍肉骨湯的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、冬筍、鹹菜(已清洗切開)。2、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。...
“滑滑嫩嫩,簡單易做的捶肉湯”食材明細主料瘦豬肉(80克雞蛋)雞蛋(1個)蔥(適量)杏鮑菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮捶肉湯的做法步驟1、備好瘦肉,切成大片2、肉片平鋪菜板上,拿捶肉錘...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)香菜(適量)調料陳醋(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)熱油(適量)芝麻油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手捶肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切片。2、將瘦肉...
“捶蝦,配合類似餛飩調味湯底的街頭美食,清新淡雅、風味十足,更是低熱量、高蛋白的健康食品。”食材明細主料蝦(8只)輔料小蔥(2顆)香菜(1顆)紫菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)芝麻香油(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小...
“家常小菜,佐粥下飯最佳”食材明細主料鹹菜(適量)冬筍(適量)五花肉(適量)蔥(適量)輔料料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)筍絲炒鹹菜的做法步驟1、冬筍剝去外殼2、鹹菜洗淨3、鹹菜切成絲4、冬筍切片焯水後切成...
食材明細主料冰鮮蝦(適量)紅薯澱粉(適量)輔料小米椒(適量)香蔥(適量)香菜(適量)紫菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(一點點)白胡椒粉(適量)辣椒油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)捶蝦肉片湯的做法步驟1、冰鮮蝦適量。2、去頭...
“竹筍上市時,家家戶戶都會燒這湯,其味道特別鮮美,吃了還想吃。不過如果胃不太好的朋友不易多吃竹筍,會影響胃,可要注意啊。”食材明細主料自醃鹹肉(適量)小排骨(適量)竹筍(適量)輔料蔥(適量)配料料酒(適量)清淡(口味)燜(工藝)數小時(耗時...
食材明細主料糯米粉(40克)粳米粉(160克)鹹菜筍絲餡(適量)輔料清水(180毫升)玉米油(20克)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜筍絲餡年糕團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉。2、鹹菜筍絲餡、清水、玉米油。3、取40克糯米粉和1...
食材明細主料蝦乾(10只)鹹菜(適量)春筍(1株)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蝦乾鹹菜春筍湯的做法步驟1、食材:蝦乾、鹹菜(已清洗切碎)、春筍。2、將蝦乾放入大碗裏,用溫水浸泡5分鐘。3、隨後,將浸泡好的蝦乾剝去蝦...
食材明細主料絲瓜(225克)鹹菜(65克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜絲瓜湯的做法步驟1、材料:絲瓜、鹹菜(已清洗)2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將已清洗的鹹菜放在案板上切...
食材明細主料冬瓜(275克)鹹菜(100克)肉絲(105克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉絲冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲。2、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加...
“小孩特喜歡的一道菜,營養健康,烹飪簡單!”食材明細主料豬前腿肉(400g)香菇(2到3朵)番薯粉(100g)輔料鹽(適量)醬油(5ml)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手捶肉丸的做法步驟1、香菇泡發,切片剁碎。2、泡髮香菇的時候把前腿肉切片,...
食材明細主料竹筍(500g)鹹菜(300g)豬肉(200g)輔料油(適量)鹽(少許)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜竹筍炒肉絲的做法步驟1、準備食材。2、豬肉洗淨切絲,放入料酒,鹽,澱粉醃製15分鐘。3、鹹菜洗淨切碎。4、竹...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬筍:適量雪菜:適量肉絲:適量鹹菜:適量輔料鹽:適量小蘇打:適量雞精:適量料灑:適量生抽:適量白糖:適量具體步驟1.冬筍剝殼燒熟,再切絲,肉絲醬好,加少量鹽小蘇打,雞精...
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