鹹菜冬筍肉骨湯的做法 - 鹹菜冬筍肉骨湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜冬筍肉骨湯的做法步驟

• 1、食材：肉骨（已清洗焯水）、冬筍、鹹菜（已清洗切開）。

• 2、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。

• 3、放在案板上切開。

• 4、將已焯水的肉骨和切好的下入高壓鍋中。

• 5、加適量的清水。

• 6、加適量的料酒。

• 7、蓋上蓋、上氣燒煮15分鐘後關火。

• 8、燜至沒氣後開蓋。

• 9、接着，合入鹹菜翻動一下煮開、煮上2分鐘。

• 10、然後，加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味翻勻即成。