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“法式長棍麪包（Baguette）是一種最傳統的法式麪包，營養豐富。法國麪包的代表就是“棍子麪包”，baguette原意是長條形的寶石。法式長棍麪包的配方很簡單，只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不...
“法棍經過再次烤制之後，非常酥脆，加上蒜泥醬水，讓它充滿了非常濃郁的蒜香味，淡淡的胡椒味，讓你吃得停不了口。”食材明細主料法棍（適量）火腿（適量）馬蘇裏拉（適量）胡椒粉（適量）幹蔥（適量）輔料黃油（35克）蒜泥（10克）煉奶（8克）白糖（10克）蒜香（口...
“今天學着小高姐的配方來做一下免揉的全麥法棍試試。材料和操作都非常簡單，冷藏發酵一晚後的麪糰，麥香味十足，烤好後外殼焦脆，組織溼軟而筋道，越嚼越香，健康又減脂，吃起來沒負擔。”食材明細主料全麥麪粉（150克）普通麪粉（200克...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：480全麥粉：20糖：5鹽：8輔料酵母：8水：325具體步驟1.我是用麪包機合的面(如果沒有面包機可以用面盆將所有原料加入揉成麪糰即可)先加入水2.加入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘零失敗法棍皮做出來以後表面看上去似乎很硬，但實際上一口咬下去非常的薄脆，尤其是法棍裏面的食材非常的柔軟，大大小小的洞洞顯得非常的清透美味，平日裏搭...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘全麥法棍麪包營養十分豐富，非常適合作爲早點進行食用的呢，配上牛奶或者咖啡，給人們的一天帶來活力以及體力，而且有着滿滿的幸福的感覺，全麥的脂肪含量比較...
“法棍是一種最傳統的法式麪包，配方超級簡單，只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料，不加糖不加奶，不加或幾乎不加油，其特色是表皮鬆脆，內心柔軟，稍具韌性，越嚼越香，充滿濃郁的麥香味，是比較健康的一種麪包，法棍在形狀、重量上都有...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：250酵母粉：3水：170輔料鹽：3具體步驟1.將所有的材料放入麪包機，注意酵母粉和鹽不要直接接觸到，揉麪15分鐘後靜置一會兒，再揉15分鐘左右。在大約2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘法棍做爲一種非常傳統的麪包非常受大家的歡迎，但是傳統的法棍比較長而堅硬一般一次都吃不了一個，所以我就給自己做了迷你菠菜法棍麪包，在法棍中還加入了...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料培根：幾條番茄：沙司黑胡椒：適量鹽：2雞蛋：2只黃油：30生菜：適量具體步驟1.準備材料。2.加熱鍋子，煎熟培根、撒些黑胡椒。3.利用煎培根滲出的油，攤兩隻雞蛋，撒...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：400麥片：100白糖：25輔料鹽：8雞蛋：1枚酵母粉：8黃油：25水：230ml臘腸：1條具體步驟1.將所有原料混合後，加入水揉成麪糰，置於盤內，包好保鮮膜，靜置半小時，待...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘充滿魅惑的紅酒，配上一塊牛排，小小的怡情一下，其實紅酒和牛排還可以更配哦！別具一格的法棍紅酒牛肉，讓紅酒的香味侵入牛肉中，鮮美的口感，吃上一口，嘴角還留有...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽：3g酵母：3g高筋麪粉：240g輔料清水：135g具體步驟1.所有原料都放到盆裏2.加入清水和成光滑麪糰3.這是醒了半個小時的4.再揉一次5.發成兩倍大6.拿出排...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的法棍麪包，這是一道非常美味的麪包。自己製作的麪包吃起來更健康，而且鬆軟可口的。這個麪包看起來非常的可愛，而且上面還放了椰絲和蜜糖，看起來讓人...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘週末在家吃膩了牛奶麪包，換種新口味，就做了一款蔓越莓麥香法棍，材料很簡單，而且還是低脂的，可以放心吃。一般在麪包店買到的法棍多多少少都有些硬，但是保護...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：170低筋麪粉：70輔料水：140酵母：3鹽：3具體步驟1.高筋麪粉和低筋麪粉混合均勻2.加入鹽3.酵母粉用溫水化開4.慢慢倒入酵母水，邊倒邊拌，拌成絮狀5....
“需要耐心和等待的法國麪包，今天做了一個迷你版的，正好可以做早餐三明治用哦！”食材明細主料麪粉（500克）鹽（1勺）酵母（1/4勺）水（360ml）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）迷你法棍的做法步驟1、準備材料。2、酵母加鹽，和溫水混合。3...
““上世紀60年代早期，伯納德.加納紹使波蘭酵頭法棍代替60-2-2法棍成了巴黎的人們經常食用的正統法棍。30年後，當他退休時，它的加納細長麪包已經成了一款註冊商品，只有購買烘焙這款麪包的權利的烘焙師，才能夠在政府控制的...
食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）鹽（4克）白糖（40克）黃油（15克）溫水（160克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟式法國麪包的做法步驟1、乾材料先混合。2、後油法將所有材料混合揉至完全階段。3、第一次發酵至2.5倍大。4、排氣...
“說到浪漫國度——法國，除了宏偉的凱旋門、名著《巴黎聖母院》以外，小蜜蜂還會想起法國的傳統麪包——鄉村法棍，法棍法文叫Baguette，原意是長條形的寶石。法棍於法國而言相當於米飯之於中國，被法國人稱爲“麪包之王”，不僅...
“法式長棍麪包是由19世紀中期，奧地利，維也納的麪包工藝傳承下來的，那時一種叫做deck（意爲：厚底板）的烤爐開始被廣泛使用。Deck爐是一種由傳統的磚爐和氣爐子結合而成的烤爐，它不用木柴而是用天然氣加熱像“甲板”一樣的厚石...
“這款麪包是用普通的高筋粉（非專用麪包粉）做的，低糖低油，很合我的胃，剛烤好時外脆裏軟非常香，涼後柔韌有嚼勁，感覺外形像法棍，內裏卻像柔軟而有一定韌性的麪包，所以法棍磚家請輕拍，我只不過是找到了一款口感自己喜歡的麪包，您一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：120低筋麪粉：47水：90輔料酵母：2鹽：2具體步驟1.所有材料放在盆子裏2.揉成光滑的麪糰3.發至2倍大4.輕輕排氣，分成2份，靜置15分鐘5.麪糰擀成長條狀...
“法棍麪包無油無糖很健康，適合做各種口味的再加工。”食材明細主料法棍（200G）香蕉（1根）輔料酸奶（1杯）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶法棍的做法步驟1、準備所有材料2、法棍切成約1cm厚片3、香蕉剝皮切薄片4、法棍...
““蒜香烤法棍”，脆脆韌韌，鹹鹹香香，好吃呀，在下午茶的時候來一份，好有能量的，要不拿來當零嘴吃吃也很好。”食材明細主料法棍（適量）蒜（適量）有鹽黃油（適量）輔料什菜絲（適量）蒜香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香烤法棍的做法步...
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