有關幹豇豆扣肉的最正宗做法的精選大全
“燉一鍋五花肉,再將泡軟的幹豇豆放在肉湯中燉熟,吸足了肉湯的幹豇豆耐嚼而且充滿了肉香。盛一大碗白米飯,夾兩筷子幹豇豆,再來兩塊肥而不膩的五花肉,頓感生活無限美好。如果把大白饅頭掰兩半,夾着肉和幹豇豆,一口咬下去,也是...
“在我們老家每年到夏季很多自家種的蔬菜什麼的都吃不完就會摘下來曬起來冬天拿來燉肉啥的湖北菜而言扣肉或蒸肉宴席必備我也愛吃只不過現在搬家到城裏自家曬的少了只能網上買,上次朋友來家裏吃飯做了幹豆角燒肉這次做...
“香香香”食材明細主料牛肉(500g)豇豆乾(260g)輔料泡椒(適量)花椒(適量)蒜苗(適量)姜(適量)蒜(適量)香料(適量)醬油(適量)豆瓣(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豇豆乾燒牛肉的做法步驟1、準備材料2、油燒熱後放入花椒香料炒香,倒入...
“這次我很幸運,獲得了美食天下提供的【姜萊頭道菜】的試用機會。非常感謝!姜萊頭道菜透過9大標準,精心優選中國生薑之鄉——萊蕪的“童姜”爲主要原料,經過藏、晾、挑、刮、等13道工藝製成的養生佐餐小菜。姜菜頭道菜,味...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香,使其肉香濃郁,肥而不膩,少許白糖入口回甘,滋味撩人,而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息,經水發變軟,柔中略韌,肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中,滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
“前幾天朋友送的有機豇豆,太多了吃不完,想起小時候,媽媽經常把夏天吃不完的豇豆曬乾後儲存起來,冬天用來燉五花肉吃。在物質匱乏的年代,吃肉對我和哥哥來說,簡直是一種奢望,媽媽是位很會過日子的農村婦女,在農村,家裏蔬菜不缺...
“在我們大江西,每逢喜宴,年夜飯,大小聚餐,扣肉都是必不可少的一道名菜,在各大飯店都有!扣肉製作起來難度不大,但是工序很繁瑣,一定要有耐心哦!快過年了,我就說說這道菜的做法吧!”食材明細主料五花肉(500g)蔥(適量)八角(適量)幹辣椒(適...
“自家曬的缸豆乾,炒點肉,超級棒哦~~”食材明細主料豇豆乾(100克)肉丁(1勺)輔料鹽(2克)剁椒(1勺)茶油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆乾炒肉的做法步驟1、豆乾,先用水浸泡下,放高壓鍋,稍微壓下;2、出鍋,用清水,沖洗乾淨;3、熱鍋...
“豌豆清香柔嫩,新鮮回甜,寇大香鮮椒豆瓣爆香提味,讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活,平凡卻也有着別樣的香甜,而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬瘦肉(適量)豌豆(適量)輔料生薑(適量)小...
“因爲寶寶感冒,陪着吃了20天的素菜了,昨天找醫生問了一下,她說豬肉是可以吃的,今天大早,寶爹買了好大一堆肉,暈啊!那中午就先做一個吧”食材明細主料豇豆乾(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)味極鮮醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)蒜(適量)鹹甜...
“在河南,無論是平時的酒宴桌上,還是過年的年菜裏都少不了扣肉,我們這裏也稱條子肉,就是把五花肉切成條形的片,乾菜打底蒸熟,然後倒扣出來,有些類似梅菜扣肉,但用的大多是我們本地產的乾菜,比如干豆角之類的。雖然現在很多酒席...
“爛肉豇豆精選老壇豇豆,酸爽誘人,寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香,與豇豆炒至過後的酸香交相輝映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一,使其成爲下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)泡...
“年的腳步越來越近了,今天我來教大家做一道飯桌上,必不可少的年菜,【幹豆角扣肉】。”食材明細主料五花肉(360克)幹豆角(100克)輔料老抽(15克)料酒(10克)桂皮(2克)八角(1個)香葉(1片)蒜瓣(5瓣)鹽(5克)食用油(25克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)...
“趁着休息,今天打算給LG一個驚喜:做個他小時最愛吃的扣肉。因爲沒有準備梅菜,於是用了幹豆角替代。”食材明細主料五花肉(800克)豆角幹(100克)輔料鹽(適量)蜂蜜(2小勺)楊梅酒(1小勺)老抽(1小勺)生抽(2小勺)食用油(100克)原味(口味)燒(工藝)...
“去年夏天豇豆超便宜,所以自己曬了些幹豇豆。春節老家來親戚帶了些臘肉,剛好用來炒幹豇豆,味道很有家鄉味。”食材明細主料幹豇豆(200克)臘肉(75克)輔料香蔥(兩條)蒜(兩瓣)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作爲盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃...
“豇豆(jiangdou)俗稱豆角。豇豆中鉀、鈣、鐵、鋅、錳等金屬元素含量很多,是不錯的鹼性食品,可以中和體內多餘的酸性物質。”食材明細主料豆角(一小把)肉餡((調好)200g)橙子(一個)輔料澱粉(適量)料酒(一小勺)花生油(適量)蔥花(適量)薑絲(適...
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來...
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
“鹹香的臘肉配上清香的豇豆,讓整個味蕾感受濃淡相宜的香味。關注微博@美食墾丁日記,每週五週六,同步更新食譜視頻!”食材明細主料幹豇豆(適量)臘肉(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)彩椒(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(...
食材明細主料五花肉(適量)幹豆角(適量)輔料蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)幹豆角扣肉的做法步驟1、幹豆角提前泡發備用。2、提前炸好的五花肉。3、蒜頭拍扁剁碎備用。4、...
“老公說想吃點油水多的菜,想起上次回老家,弟弟給了一大袋子的幹豇豆,還沒來得及吃,都是他自己曬的,於是就想到弄一個幹豇豆燒肉吧。幹豇豆吸收了肉的味道比肉還要好吃呢,肉酥而不爛也不肥膩,最後連湯汁都拌飯了,沒剩的~~”食...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
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