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“是菜也是主食,葷素搭配,營養豐富,做法簡單快捷。懶人必選”食材明細主料節瓜(1條)細粉絲(1扎)蝦米(少許)香菇肉醬(1勺)輔料醬油(少許)蒜蓉(少許)蔥花(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)節瓜粉絲煲的做法步驟1、備食材:節...
“MAMA出門前的一句:“今天中午就炒節瓜絲吧。。。。。。””食材明細主料節瓜(適量)粉絲(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒節瓜粉絲的做法步驟1、準備好材料2、節瓜去皮洗淨,切絲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的節瓜粉絲燒肉煲,是粵菜中的家常做法,節瓜是一種營養豐富,口感鮮美,炒食做湯皆宜的瓜類,具有清熱、清暑、解毒的功效。其做法不僅簡單,而且營養豐富,口...
“這道菜餚雖然叫做“絲瓜煲”,因爲操作簡單,所以廚具沒有選用砂鍋煲制。由於烹製得法,仍是不錯的一道佳餚。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料紅薯湯粉(適量)油(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料節瓜(適量)輔料蝦米(適量)粉絲(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞粉(可不加)麻油(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)節瓜蝦米粉絲煲的做法步驟1、主材料一覽2、蝦米洗淨後,冷水泡約15分鐘粉絲冷水泡發3、節瓜去...
食材明細主料絲瓜(1根)木耳(50克)粉絲(50克)輔料蔥花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料郫縣辣醬(適量)醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)清水(適量)醋(適量)魚香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香絲瓜粉絲煲的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀狀,泡入淡鹽水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:250節瓜:一個瑤柱:10個冬菇:三隻粉絲:兩個輔料鹽:適量糖:適量食用油:適量生粉:適量醬油:適量具體步驟1.先把粉絲,冬菇,瑤柱泡軟2.同時各種輔料給你的豬肉加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘作爲上班一族,一直都是叫外賣,外賣吃到真心想吐的節奏。今天休假了,再也不要吃外賣了,要好好做頓美食犒勞一下自己。據朋友說節瓜粉絲燒肉煲蠻不錯的,粉絲...
“這個菜雖然較爲清淡,瑤柱蝦米粉絲搭配節瓜,很鮮甜的口味,我女兒很喜歡吃。節瓜又叫毛瓜,是南方特有的蔬菜。節瓜瑤柱蝦米粉絲煲,算得上廣東的家常菜,非常貼胃,加上惹味的蝦米和瑤柱(乾貝),整個菜馬上變得美味可口,其湯汁拌飯吃...
“最近事情太多,身體不給力,以至於情緒一直不高。不過今天的工作卻是大豐收,很開心。結束工作後去逛了下市場,買了點鮮蝦,泡了粉絲做個鮮蝦煲。”食材明細主料粉絲(50g)鮮蝦(250g)絲瓜(2根)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料食鹽(1g)生抽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦米:100節瓜:400粉絲:75紅籮卜:50鮮冬菇:20輔料姜:2小片鹽:適量雞粉:適量油:適量具體步驟1.將蝦米用清水洗乾淨後放碗裏用清水泡着。節瓜紅籮卜去皮切成絲,鮮...
“第一次做蝦米節瓜粉絲煲,粉絲吸收了節瓜的清甜和蝦米的清香,也可成爲主食,推薦哈!”食材明細主料節瓜(半個)粉絲(適量)蝦米(適量)冬菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)雞粉(適量)姜蒜末(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦...
食材明細主料節瓜(205克)粉絲(55克)鹹肉(90克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹肉節瓜煮粉絲的做法步驟1、食材:節瓜(已清洗去皮去籽切開)、粉絲、鹹肉(已提前浸泡2個小時)。2、將浸泡好的鹹肉放在案板上切...
“自從豬肉豬骨漲價,很少煲骨頭湯了。一是爲了省錢,二是響應國家節約糧食不浪費的號召,煲湯後的骨頭和肉渣的命運只有一個:被倒掉。想想心疼。所以從今往後有機會買豬骨頭,就拿來燜、燉、煎、烤、炸,吃了它。過節過年煲骨頭...
“節瓜可以煲湯、蒸和燜煮,節瓜比較清淡,搭配火腿、香菇、瘦肉其他食材一起燜煮,是節瓜最美味的做法。我今天做這道菜是粉絲腐竹燜節瓜,主料不但有節瓜,還有粉絲和腐竹,主料都是靠吸收配料的味道,才更美味。”食材明細主料粉...
“節瓜又名毛瓜,是冬瓜的一個變種,原產於中國的南部。節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,是一種營養豐富,口感鮮美,炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質柔滑、清淡,烹調以嫩瓜爲佳。節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到...
“春夏之交,節瓜上市,配合粉絲、瑤柱和火腿一起煲,爽口味美,是初夏一道清淡可口的家常菜。蟲草花呈美麗的金黃色,其性質平和,不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平...
“我們這特有的餚是豬頭肉和豬尾豬下水一起滷煮出來的,特有的調味方法,讓滷味特別好吃。是別的地方做不出的美味。少爺在上學期間,總會給我念叨饞這個了,而重慶又賣不到。這不要開學了,他說要把想吃的離開家就吃不到的美味...
節瓜又叫毛瓜,可以炒也可以做湯,小孩喜歡吃粉絲,這菜是我家常上桌的。節瓜在廣州一年有大半以上都是有的,可只有春天上市的節瓜才清甜好吃,菜市場隨便挑一個上下均勻粗細的瓜回來就是好的。主料節瓜:2根蝦米:2大匙粉絲:2小把...
“鴨肉鮮美,夏天進補好菜,配上冬瓜更是味美,加了一把粉條,孩子大愛。冬瓜鴨肉粉條煲食材:鴨肉400克、冬瓜400克、粉絲80克配料:紅辣椒適量、青辣椒適量、姜適量、蔥適量、蒜頭適量、冰糖適量、白芷1片、草果1個、陳皮適量、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾貝:3顆雞湯:1罐節瓜(毛瓜):1條蝦米約:15-20只粉絲:1束輔料植物油:11/2湯匙蒜頭:2瓣生抽:1茶匙鹽:1茶匙具體步驟1.節瓜去皮,切成薄的小方塊。蝦米和乾貝一起用暖...
食材明細主料節瓜(一根)粉絲(適量)蝦米(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)節瓜粉絲蝦米的做法步驟1、粉絲,香菇提前泡洗好,切好。2、節瓜切小條。3、鍋裏熱油爆香薑絲,倒入洗好的蝦米...
“臘鴨腿非常鹹,我用的這個是先放在生米里煮(飯會有臘鴨香味),飯熟再取來切細與冬瓜同煮的。全程不用添加任何調味料包括鹽,湯底煮得泛白色,很是鮮味,像加了雞粉一樣,但味道偏鹹,如果不加粉絲,可以適當多加一點水,做成冬瓜臘鴨湯...
“絲瓜鹹甜,火腿鹹鮮,粉絲吸取湯汁的鹹鮮甜味,一家子人搶着夾粉絲。底下有鹹鴨蛋黃粒,還有雞腿菇,一鍋菜就包含五樣食材,誰都無法阻擋我要吃它吃它😋。”食材明細主料粉絲(1扎)絲瓜(1條)火腿(半塊)鹹鴨蛋黃(1個)雞腿菇(半條)輔料姜(1塊...
“節瓜煲豬骨,湯味清潤,鮮美可口,且正氣消暑,滋陰潤燥,也可通腸胃、去溼熱。從現代營養學來說可爲人體補充蛋白質,恢復體力,是暑日體力消耗過多時的有益湯水,且男女老少皆宜。”食材明細主料節瓜(500克)豬骨(300克)輔料紅棗(2個)薏...
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