小菜豆腐湯 - 溫暖你的心圖解

新鮮香甜的奶白菜，再加上豆味十足的豆腐。簡單易得的兩種食材，再加上簡單的烹飪之後。發揮出了兩種食材的極致鮮美。在寒冷的冬天，就想來一碗暖乎乎的湯。害怕太過複雜的烹飪操作，自己會動手不了。白菜豆腐湯是你的首選，一口湯，一口豆腐，再加上一碗白米飯，這樣美滋滋的一餐就解決啦！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

首先把白菜洗淨切塊。

第二步

豆腐切成小正方塊，當入鹽水中適量泡幾分鐘，去除豆腐的豆腥味。

第三步

把雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。

第四步

鍋中倒入少許的油。

第五步

放入蔥末爆香，再倒入雞蛋。

第六步

再倒入一大碗清水。大火煮沸幾分鐘，直到湯汁變爲奶白色。

第七步

放入豆腐。

第八步

再放入洗好的白菜。

第九步

小火煮幾分鐘直到白菜變軟。再加入適量的鹽和雞精。