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食材明細主料麪粉(2斤)雞蛋(10顆)黑白芝麻(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸蛋散的做法步驟1、將雞蛋麪粉糖黑白芝麻混合揉成麪糰醒發2、分成六個劑子分別擀成薄片3、切成薄片後再對拆切小片4、小片中間...
土豆缺少粘性。只用土豆的話,粘性不夠很容易散,最好混合一些麪粉或者澱粉。炸土豆餅所需的油量不需要太多,小火溫油慢炸,火太大的話容易造成表面已經炸焦而中心還沒有成熟的情況,最好第一遍炸好後,將油晾涼一些後再下鍋復炸...
能吃。雞蛋黃散了沒有異味,可以正常烹飪。雞蛋黃散了,帶有臭味或是其他異味,說明雞蛋黃已經變質,不能烹飪。選購雞蛋時可以將雞蛋放在手中搖晃,可以聽見水聲,說明雞蛋放置的時間過久,不宜選購。雞蛋的烹飪方式多樣,既可以蒸着...
“用榨菜和雞蛋一起做的一款簡簡單單的下酒菜。”食材明細主料雞蛋(四顆)榨菜(適量)輔料大蔥(適量)蠔油(適量)味精(適量)山西老陳醋(適量)原味(口味)未知(難度)炸蛋的做法步驟1、榨菜切丁,大蔥切末2、煮好的雞蛋3、將雞蛋切花刀,和榨菜...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:輔料豬油:黑芝麻:南乳:鹽:水:具體步驟1.將麪粉(300g)加鹽(適量)豬油(100g)鴨蛋(2只)芝麻(適量)南乳(2磚)2.把所有材料搓成麪糰3.搓好的麪糰用東西把它磨平,磨厚薄...
食材明細主料雞蛋(6個)花生油(一碗)西紅柿(6個)姜(10g)蒜頭(4顆)小辣椒(8個)蔥花(適量)輔料鹽(1小勺)糖(1小勺)蠔油(1小勺)生抽(1小勺)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸雞蛋的做法步驟1、洗好後切好備用2、把雞蛋打在一個碗裏(記住一定...
調製肉餡時添加麪粉、澱粉、雞蛋等佐料攪拌粘稠即可。調製肉餡時添加雞蛋,不僅可以使肉丸的口感更加勁道,也能使肉丸的彈性十足。調製肉餡時添加麪粉和澱粉,不僅能防止丸子散開,也能增加丸子的口感。炸好的丸子可以直接吃...
食材明細主料麪粉(五斤)雞蛋(8個)蜂蜜(1茶匙)白糖(適量)熟芝麻(適量)香草粉(適量)胡麻油(五斤(一斤半和麪用))輔料花椒(少量)香味(少量)草果(1個)八角(少量)小茴香(少量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸散子的做法步驟1、這是五斤麪粉的...
“哈哈哈,過年了放鞭炮貌似成爲習慣,但是爲了環境,爲了安全,還是不要放的好。但是過年也得有點動靜啊。來吧,橘子🍊鞭炮🧨放起來,天女散花有木有。超級簡單,跟着我一起做起來。”食材明細主料砂糖橘(一堆)輔料筷子(1雙)甜味(口味)...
“記得小時候,每逢過年,家家戶戶都做油角,而且在初一後親戚朋友串門,都會帶上說是自己做的油角蛋散煎堆等串門拜年,其實被帶去的油角,是不是各家自產的呢,天知道,每家都是揪來也揪去,油角蛋散在運轉,真的保不齊自己家的“禮”經...
“溫陽散寒,通經絡”食材明細主料花椒(5g)肉桂(5g)伸筋草(5g)艾葉(5g)輔料清水(350ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)散寒茶的做法步驟1、準備機萃壺,食材等。2、機萃壺內膽中加入約350ml水(如加入的是加熱的開水,則萃取過程一...
“做點雞蛋炸醬,隨時煮碗麪條舀上一勺,很方便。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料黃豆醬(適量)甜麪醬(適量)調料蔥(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炸醬的做法步驟1、準備材料,雞蛋磕入碗中。2、熱鍋,燒油,放入雞蛋...
裹上雞蛋液或麪糊一起下鍋炸。蟹棒主要是將魚糜經過加工來模擬蟹腿肉的口感。因爲蟹棒是魚糜加工而成的,所以需要用塑料膜固型。若脫掉塑料膜直接下鍋炸,高溫下的蟹棒就會容易散。爲了讓蟹棒不容易散,下鍋前可以用裹上一...
“魚散粉,是梅州梅縣鬆口古鎮特色美食,古鎮鬆口,水資源豐富,水運發達,創建了這道用魚肉配生薑、酒糟炒米粉的特色小食,深受當地人的喜歡。甜香可口。”食材明細主料鯪魚膠(300克)薑末(150)酒糟(150克)輔料油(適量)蛋(2只)蔥(適量)胡椒粉...
“簡單好做的日本家庭料理散壽司,直接吃已經很好吃了,如果用生菜包着吃,涼涼的,酸酸的,甜甜的,很爽,很開胃口,很適合夏天享用。”食材明細主料米飯(500克)西蘭花(一個)去皮去黑線大蝦(20個)牛蒡(半根)胡蘿蔔(半根)香菇(5個)雞蛋(3個)紫菜絲(...
雞蛋是大家日常生活當中常見的食物,雞蛋有很多種做法,比如炒蛋,比如煎蛋,還有水煮雞蛋、荷包蛋、茶葉蛋,做法簡直數不勝數。水煮荷包蛋的做法是比較容易儲存其營養價值不流失的一種辦法,雖然做法簡單,但是煮的時候容易散,這是...
食材明細主料青橄欖(500克)南薑末(20克)白糖(100克)熟芝麻(適量)輔料鹽(2克)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖散的做法步驟1、橄欖清洗乾淨,用廚房紙巾拭乾水分。2、南姜去皮用擦絲器擦成薑末3、把橄欖一個一個錘扁4、捶好...
“炸蛋散子,有點像炸排叉,酥脆的口感,讓你吃得停不下來了。”食材明細主料中筋粉(350克)玉米澱粉(40克)白糖(40克)食用油(和麪)(10克)黑芝麻(15克)輔料雞蛋(2個)食鹽(3克)泡打粉(3克)食用油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸蛋散子的...
“雞蛋營養豐富,烹飪雞蛋的方法多種多樣,今天做的是雞蛋上漿炸,香軟可口。”食材明細主料雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(少許)生粉(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蛋皮的做法步驟1、煎好的蛋皮切塊。2、碗中打入1...
“小時候過年,媽媽都會做很多過年食品。今年自己動手做個廣式南乳蛋散,應應節吧!”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(兩顆)黑芝麻(適量)南乳(兩塊)輔料鹽(1小勺)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣式南乳蛋散的做法步驟1、取兩塊南乳,...
不能。雞蛋黃變散,說明雞蛋已經出現變質現象,不能繼續用於烹飪。選購雞蛋時,可以用手觸摸雞蛋的殼,雞蛋的殼摸起來比較粗糙,說明雞蛋比較新鮮。選購雞蛋時,也可以晃動雞蛋聽聲音,品質好的雞蛋,聽不見任何響聲,品質差的雞蛋可以...
食材明細主料雞蛋(1-3個)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸雞蛋的做法步驟1、準備材料2、打碎雞蛋並放入碗中攪拌還要撒鹽3、把油放入燒熱的鍋中4、放入雞蛋5、完成!...
食材明細主料雞蛋(6只)調料咖喱粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱炸蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已煮熟)、咖喱粉.2、將已煮熟的雞蛋剝殼。3、起鍋倒油燒熱,下入剝好的雞蛋炸至金黃色,撈出...
“養肝散,爲北京衛視《600年的養生祕訣》節目沈紹功先生推出的養生祕方,對人養肝非常好!養肝柔肝健脾。其中:當歸、白朮:養肝柔肝、柴胡舒肝理氣、白扁豆健脾。”食材明細主料白扁豆(適量)當歸(適量)白芍(適量)輔料開水(適量)蜂蜜(...
水煮沸後轉中小火燒至水有小氣泡再敲入雞蛋燜煮3分鐘即可。雞蛋能製作成很多的美食,比如啤酒紅燒雞蛋,雞蛋羹,糖醋雞蛋,紅燒荷包蛋,虎皮雞蛋,滷雞蛋,青椒炒雞蛋,涼拌雞蛋絲,魚香雞蛋。雞蛋在儲存的時候要大頭朝小不能橫放儲存,...
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