蒸扇貝粉絲蒜蓉多久

10分鐘。扇貝肉極易蒸熟，粉絲也是經過提前浸泡的，因此蒸10分鐘的時間足夠讓扇貝肉蒸熟，同時這個時間也能讓扇貝肉吸收醬料的味道，使得蒸出來的粉絲扇貝味道鮮美、濃郁。蒸扇貝粉絲需要開水上過蒸，全程蓋蓋蒸，時間到了燜一會兒再開蓋。