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“冬天來了堂弟說想吃甜酒湯圓,料理君心想這不簡單嘛,首先要有甜酒,作爲一個吃貨,這種簡單的東西當然不會選擇超市購入,畢竟超市的東西太多添加劑,於是乎,只能愉快的擼起袖子幹起來!”食材明細主料大米(適量)輔料涼白開(適量)甜酒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料甜酒釀:100幹銀耳:10熟鵪鶉蛋:8個木瓜:100輔料冰糖:適量具體步驟1.材料2.銀耳泡開,去根。3.熟鵪鶉蛋剝去皮。4.將銀耳放入鍋中,加適量清水。5.銀耳煮至...
“濃香誘人的咖啡酒是提拉米蘇中很重要的一樣材料,也是每年聖誕節我都要做的!自制咖啡酒簡單又健康,爲親手烘烤的甜點加分。還可以根據自己的口味添加不同的酒!”食材明細主料香草精(2茶勺)朗姆酒(600ml)速溶咖啡(250ml)輔料...
“突然間想吃臭豆腐,那就自己來做一份吧。雖然味道不正宗,但是味道還不錯。”食材明細主料白豆腐(1斤)臭豆腐(2塊)花生粉(4勺)輔料糖(1勺)香菜(適量)水(適量)怪味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版臭豆腐的做法步驟1、買好的白豆...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:350大番茄:1個洋蔥:1/2個紅酒:80毫升黑胡椒碎:適量香葉:1片白胡椒粉:1茶匙鹽:4輔料胡蘿蔔:1根圓白菜:半顆紅甜椒:1個淡奶油:適量番茄醬:2湯匙具體步驟1.將大...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:適量水:適量酒麴:適量輔料具體步驟1.糯米洗淨,按照煮飯水量加水(水沒過糯米半釐米)。糯米浸泡半個小時,用手一捏就能捏碎。用電燉鍋蒸半個小時(在家...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料菊花:2000輔料稻米:3000具體步驟1.甘菊花,當歸,生地黃入鍋中,加水煎汁,用紗布過濾待用.2.將大米煮半熟瀝乾,和藥汁混勻蒸熟,再拌適量酒麴裝入瓦壇...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料熱水:適量純牛奶:一包可可粉:適量輔料白沙糖:適量具體步驟1.首先你需要一個杯子和一個勺子,把牛奶用熱水燙熱2.半勺可可粉3.兩勺半沙糖4.用熱水衝開,熱水剛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500輔料白砂糖:3勺醬油:4勺白醋:2勺金桔酒或者白酒:1勺水:5勺具體步驟1.先把醬汁調好,一勺酒,這是我媽媽自己醃製的金桔酒,沒有的話可以用白酒代替2....
食材明細主料活蝦(10只)油條(2小根)菠蘿(適量)沙拉醬(適量)輔料黑芝麻(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油條蝦的做法步驟1、活蝦去線去殼,用水氽熟2、油條切段,最好放油煎一下,脆一點,菠蘿切成大顆粒3、蝦和油條,...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料生粉(適量)調料鹽(1匙)亨氏番茄醬(5匙)白醋(1匙(可不放))白砂糖(3匙)生粉(1匙(勾芡用))酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨,廚房紙吸乾表面的水,少量食鹽抹魚身,魚肉切格子、放...
“也許是蘇北人,小時候吃慣了,鍾愛於麪食換了一個地方依舊喜歡東北版炸醬麪~嘻嘻不想做太複雜的午飯,麪條是最好的選擇哦!”食材明細主料鮮麪條(適量)雞蛋(適量)輔料黃豆醬(適量)蔥(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料鴨肉(600g)輔料啤酒(適量)配料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)油(適量)食鹽(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒鴨的做法步驟1、啤酒一罐,鴨肉洗乾淨斬塊。2、熱鍋下少量油,倒入鴨肉煸...
“鹹鮮味美,深受老公女兒喜愛,而且超級容易上手!”食材明細主料雞翅中(適量)輔料香菜(適量)青辣椒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、先把雞翅前後斜刀切兩個口,煨...
“一款簡單的小甜點,用蛋撻皮做的芒果酥。”食材明細主料芒果(適量)蛋撻皮(適量)蛋黃(1個)輔料黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易版芒果酥的做法步驟1、準備好食材,芒果切丁。2、準備好蛋撻皮,烤箱預熱180度。3...
“竹爆平安,梅送吉祥,家庭簡易版毛血旺,預祝美食天下的各位親們紅紅火火過大年!!”食材明細主料鴨血(1盒)牛肚(適量)火腿腸(1條)黃豆芽(適量)豆皮(適量)輔料海底撈底料(適量)薑末(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小...
“這小點心很容易做,只需把全部材料放進大碗裏攪拌均勻,醒約20分鐘,然後放進模子裏烤就可以了,免去了費力的和麪力氣和時間,因爲是硅膠模,不要太高溫,而且成品也不需要烤到很深的成色。至於模子呢,是用瓦沙琳的模子,一模兩用嘛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酒糟:半碗輔料雞蛋:1個具體步驟1.準備好雞蛋、酒糟2.加入適量的水在鍋裏燒開3.將雞蛋打好備用4.水燒開後先將酒糟加入燒開,再將雞蛋邊倒入邊攪拌出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘這是一款在家裏也可以做的香蕉派(簡易版),香蕉味道甜美,香氣濃郁,而且富含鉀元素,可以預防腿抽筋,而且吃香蕉有很強的飽腹感,運動員們都經常吃香蕉呢,減肥和健...
“甜甜的酒釀好處多多!”食材明細主料糯米(適量)酒麴(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)家庭版甜酒釀的做法步驟1、準備了大約兩斤的糯米,浸泡十二個小時。上鍋蒸熟。圖片忘記拍了,不過這一部大家都會哈~~~2、把糯米放...
食材明細主料餃子皮(適量)香蕉(2根)酸奶(少量)輔料食用油(少量)原味(口味)未知(難度)簡易版香蕉酸奶餃的做法步驟1、先把香蕉切碎,切成小丁就可以2、香蕉丁放入容器中,因爲我做的少,就一個小碗足夠3、倒入酸奶,我用的藍莓酸奶,個人選擇...
“想吃烤冷麪又不願意常規做法,這個做法很nice!”食材明細主料烤冷麪(一袋)輔料洋蔥(一個)香菜(一小巴)調料烤冷麪醬(一袋)烤冷麪的燒烤料(一袋)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版烤冷麪的做法步驟1、冷麪撕成條,火腿腸切成...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泡芙面煳::310公克奶油:155公克低筋麪粉:155公克全蛋:280公克裝飾料::250公克蘋果:適量奇異果:適量水梨:適量水蜜桃:適量楊莓:適量甜黑豆:適量糖粉:適量輔料具體步...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:230酵母:4低筋麪粉:20輔料綿白糖:40玉米油:15雞蛋:1個鹽:1牛奶:110具體步驟1.麪包桶內放入高筋粉230g、低筋粉20g、鹽1g、雞蛋一個(50g)、糖40g、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料甘蔗:1500輔料馬蹄:500胡蘿蔔:700粉葛:1000具體步驟1.將馬蹄、胡蘿蔔、粉葛去皮洗淨,粉葛必須將縫隙中的泥土去淨否則對衛生方面很不好。材料的用量可...
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