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“爛肉豇豆在川菜中屬家常菜類，是一道非常下飯的菜，也是我大愛的菜哈。我們一般習慣把豇豆分爲兩種，細細的、顏色綠綠的、適合做泡菜的稱爲‘泡豇豆’，而那種粗粗的、顏色淺得幾乎發白、用來燜炒或是煮熟後涼拌的則稱爲‘...
“泡豇豆是四川的泡菜之一，可以直接食用，也可以和肉炒制，這道菜是下飯美味，酸鹹開胃，夏日必備下飯菜。”食材明細主料泡豇豆（500）輔料爛肉（100g）蔥花（2勺）姜銳（1勺）調料老乾媽（1勺）油（3勺）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爛肉豇豆的...
食材明細主料酸豇豆（適量）肉末（適量）輔料花椒（適量）配料十三香（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爛肉豇豆的做法步驟1、準備好酸豇豆（我爸泡的酸豇豆很好吃，我就是不放任何調味料直接吃都很好吃，我太愛吃酸菜了）2、...
“早上起牀想起來冰箱裏前一天做肉丸湯還剩下的肉糜，再看一眼罈子裏的泡豇豆，突然就想吃這道菜了，立馬行動起來。”食材明細主料泡豇豆（500g）蒜（1大顆）仔姜（30克）二荊條青椒（2個）二荊條紅椒（2個）花椒（2克）蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（2g）酸辣...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料豆角：適量具體步驟1.豬肉切片，用醬油、料酒、澱粉抓勻醃製片刻2.豆角洗淨，折成小段，晾乾水份3.蔥、姜、蒜切末備用4.調料汁：適量醬油、少...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豇豆：500肉末：250輔料蒜末：適量雞精：適量生抽：適量郫縣豆瓣：20薑末：適量小米辣：適量或不加糖：4鹽：適量食用油：適量料酒：20ml青花椒：適量具體步驟1.洗乾淨的豇...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天給大家推薦介紹的是一道可口的爛肉豇豆的做法哦，這道菜十分的鮮美，嚐起來的味道也是首屈一指的，而且十分地能夠下飯，可以讓挑食的孩子多多吃飯的哦。...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天這一道爛肉豇豆裏面的這些原料差不多夠四個正常飯量的人食用，你們做的時候可以根據自己的實際情況來增減用料的哦。我家一般就兩個人吃飯，週末的時...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們現代的人尤其是現在年輕的人運動量都太少了，身體可以說實在是太瘦弱了、所以經常會有食慾不振的情況也是很正常的了，這道爛肉豇豆出鍋是嫩而不膩的...
“上週上班一直沒有回家，本來是打算參加川菜主題周的，但時間過了……但是，好吃的就應該和大家一起分享……”食材明細主料空心菜梗（100克）青辣椒（100克）泡豇豆（200克）鮮豬肉顆粒（200克）輔料乾紅辣椒（6顆）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
“爛肉豇豆精選老壇豇豆，酸爽誘人，寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香，與豇豆炒至過後的酸香交相輝映，使其酸香撩人，刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一，使其成爲下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣（適量）瘦肉（適量）泡...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉：400姜：適量泡豇豆：適量青紅辣椒：適量蠔油：適量芡粉：適量蔥：適量雞精：適量白糖：適量蒜：適量輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.準備食材，2.泡豇豆切小顆，青紅辣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豇豆：500瘦肉：250輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.把豇豆從罈子裏取出來。2.切成丁。3.等油燒老了之後，放入肉。4.然後倒下豇豆，放味精。5.翻炒。6.出鍋。...
““不爛子”是山西非常有名的小吃，有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品種。上大學時，最好的就是這口，只有在食堂的小炒視窗，排很長時間隊，才能打上一份。而且其價格便宜又好吃，當時深受我們這些窮學生的喜愛。”食材明細主料豇...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料泡豇豆：150肉餡：50輔料小米椒：3個蒜米：5菜油：適量小蔥：2根姜米：5雞精：3醬油：適量具體步驟1.準備食材有肉餡.小蔥切花.小米椒切節.姜米.蒜米。2.泡豇豆。3....
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：半斤輔料豆角：半斤具體步驟1.土豆去皮切滾刀塊，用少量油將土豆煎至微黃，撈出備用。2.豆角摘取老筋，掰成長段。用煎土豆剩的油將豆角煎至微微發...
“地道的農家菜，新鮮的豌豆配上肉，用簡單的的烹飪技法。用砂鍋燉上一頓。新春家宴不可少。全家都喜歡。”食材明細主料豬肉（半斤（3分肥7分瘦））嫩豌豆（半斤）輔料蔥（適量）8角（2個）香葉（二片）花椒（10顆）姜（適量）蒜（適量）調料郫縣豆瓣醬（一匙）醬...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆角：若干輔料豬肉：若干具體步驟1.豆角大把切成條狀，肉切片，蒜姜拍碎切片備用。2.中小火燒熱鍋，倒入油，油熱後放入豬肉翻炒。3.炒至豬肉兩邊微微翻卷，放...
“肉沫豇豆是一道非常好吃的下飯菜、夏天配上稀飯、饅頭、它就是絕配．”食材明細主料泡豇豆（150g）肉末（300g）輔料油（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末豇豆的做法步驟1、把泡豇豆切丁、瘦肉剁成...
“開胃小菜，酸香可口，特別下飯。”食材明細主料爛肉（100g）酸豇豆（200g）輔料青椒（1個）豆瓣醬（2勺）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爛肉酸豇豆的做法步驟1、酸豇豆切成小段用水泡着，反覆擠出酸豇豆裏多餘的酸味，大概三次即可，適當...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆角：500輔料豬肉碎：200具體步驟1.1勺料酒1勺糖1勺澱粉1勺生抽抓勻先把肉碎醃製10分鐘2.豆角切成丁3.蔥蒜小米椒切成丁4.鍋底放適量植物油油低溫的...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮長豆角（豇豆）：適量輔料豬肉沫：適量具體步驟1.把新鮮長豆角去兩頭的蒂，洗淨切小粒待用；乾紅椒切小段備用2.油5成熱放入豬肉沫，倒少許醬油翻炒均勻，肉...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮豇豆：150輔料泡豇豆：100具體步驟1.選肥瘦適宜的豬肉，剁成豬肉餡。嫌麻煩的話也可以直接購買現成的肉餡，只不過口味不如自己製作的。2.取一小碗，放豬...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘葷素合理搭配製作而成的菜品是健康生活的第一步，綠色蔬菜可以呀有效的緩解肉製品帶有的些許油膩，而肉製品又可以給蔬菜帶來不一樣的風味。今天小編要給...
“鮮、香、脆的煎餅，好吃的主食哦！”食材明細主料爛肉（50g）泡豇豆（50g）麪粉（200g）輔料娃娃菜（1個）調料胡椒粉（1勺）鹽（1勺）十三香（1勺）酸鹹（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爛肉豇豆煎餅的做法步驟1、爛肉和豇豆混合均勻，加入胡椒粉、十三...
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