玉米麪開花饅頭的做法 - 玉米麪開花饅頭怎麼做

“在家隔離，各種麪食，現在已經做的挺像樣了”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米麪開花饅頭的做法步驟

• 1、麪粉和玉米麪加入白糖、酵母，倒入190ml牛奶放入麪包機開始和麪程序。

• 2、麪包機的和麪程序是1.5個小時，連醒面時間都計入其中了。

• 3、再放點乾麪粉，用麪包機再和麪10分鐘，給麪糰排空。然後取出。

• 4、切成小劑子，每個劑子揉成饅頭型。

• 5、上鍋，蓋鍋蓋，靜置15分鐘後開火。大火蒸15分鐘左右。關火後，不要馬上開鍋蓋。悶3—5分鐘。再開鍋蓋。

• 6、看，每一個饅頭都笑開了花🌸。

小竅門

不要關火後立即開鍋蓋！