清爽的蝦仁炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦仁加鹽、白糖、料酒等先醃製一下

2.胡蘿蔔切丁

3.雞蛋打入碗中，加少量鹽、加胡蘿蔔丁攪拌均勻

4.蝦仁過一下油

5.裝入盤中待用

6.油鍋加熱，倒入蛋液，然後用筷子攪散

7.再倒入蝦仁

8.加適量水再燒一兩分鐘就可以了

烹飪技巧

1、蝦仁先醃製一下2、燒的時間不要太久，要不蝦仁燒太老口感就不好了