有關水蒸的精選大全
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：1只輔料細鹽：1/2-1小匙具體步驟1.將雞清洗乾淨。2.將雞腳按壓進雞腔內。3.把雞放在一個小盆內，在雞身上均勻的灑上1/2小匙細食鹽。4.將雞身上的...
“據說橙子這樣的做法可以止咳化痰的效果。”食材明細主料橙子（個）輔料冰糖（茶匙）鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）水蒸橙子的做法步驟1、把橙子洗淨,要鹽水浸泡15分鐘。2、要刀切一小部分。3、果肉上用牙籤戳幾下...
五至八分鐘。喜歡吃溏心雞蛋，水開後蒸五分鐘即可，喜歡吃全熟的雞蛋，可以酌情增加蒸制的時間。蒸雞蛋的時間不宜過久，以免影響雞蛋的口感。蒸好的雞蛋，可以放在冷水中浸泡，這樣更便於剝殼。雞蛋蒸熟後可以直接吃，也可以用於制...
15分鐘或15分鐘以上。香菇的個頭和數量不同，隔水蒸的時間也會不一樣。香菇是常見的菌類，也是世界第二大菇，肉質肥厚，香味濃郁，烹飪方式多樣，既可以蒸着吃，也可以煮着吃，烤着吃等。選購香菇時，可以聞一下香菇的氣味，品質好的香菇...
隔水蒸螃蟹先大火蒸5分鐘，再小火蒸十分鐘左右就可以了。螃蟹蒸的時間也很重要，一半隔水蒸螃蟹要，先大火蒸5分鐘左右，然後用小火，再蒸10分鐘左右，這樣隔水蒸出來的螃蟹就可以吃了，依照這個時間蒸出來的螃蟹，既不會蒸不熟，也不會...
四十五分鐘左右。烏雞也叫烏骨雞使原雞屬動物。烏雞全身呈現暗紫色，烏黑色。烏雞比較小，且肉質細嫩。有絲毛烏骨雞，金湖烏雞，江山烏骨雞等，在中國最有名的使黑鳳雞，在清朝時期地方百姓進貢給皇帝這種雞並被賜名爲武山雞，李時...
雞蛋是大家常吃的食物之一，甚至很多人每天都會吃一個雞蛋，來補充蛋白質。其實雞蛋的製作方法很多，比如蒸蛋就是其中之一。那麼大家瞭解隔水蒸帶殼雞蛋要幾分鐘能熟嗎？現在就來爲大家解開這個疑問。一、隔水蒸帶殼雞蛋要幾...
“雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。粵菜中的隔水蒸雞法更是保留了雞肉的原汁原味，非常誘人。此次雞肉就是採用隔水蒸法，蒸出來的雞肉滑嫩可口，滋味醇厚清香！”食材明細主料雞大腿（1支）輔料生薑（適...
食材明細主料土雞（1只）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸雞的做法步驟1、雞一隻.2、把雞用鹽塗滿內外放上薑片一起到滾水的鍋裏蒸.3、把鍋蓋蓋上蒸20分鐘左右.4、中間要用慢火來回翻雞,幫助雞...
用水煮。包好的生糉子用水煮着吃，口感會更加軟糯。煮糉子時，可以使用高壓鍋或是普通鍋煮，水開後煮三十分鐘至一個小時即可。煮糉子添加的水要足，需要沒過糉子表面，這樣可以避免糉子出現夾生的現象。煮糉子的使用的火候不宜...
“對於家庭有烤箱的童鞋來說，一般喜歡烤蛋糕，隔水蒸的方法基本少用了，記得小時候雞蛋憑票買，更別說是烤箱了，但爸媽會在陽臺養母雞，母雞下了的蛋，我們就可以吃上蛋票以外的雞蛋了，而且是自己養的，特別香雞蛋味。偶爾老爸會蒸蒸...
二十分鐘左右。隔水蒸米飯的訣竅注意米飯和水的比例是1:1.5左右，還有火候要適中，若火太大會焦糊，隔水蒸約20分鐘左右就可以食用了，但是取出米飯前要保證米飯已經成熟變軟。另外最好是在煮米飯前將米泡十分鐘左右，能讓米飯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鬍鬚雞：1只輔料鹽：適量蔥：3片姜：3片醬油：適量蒜頭：2粒具體步驟1.雞一隻洗淨，加鹽搓均勻。2.姜蔥準備好塞入雞肚。3.鍋中水燒開，放雞蒸十七分鐘。雞的大少蒸的...
半個小時左右。要將洋蔥去掉蔥皮後加清水進行蒸制，冷水開始蒸制三十分鐘左右即可出鍋，也可以選擇加熱兩次。蒸好的水的顏色清澈，蔥香味濃郁。蔥頭水蒸制的時間不宜過長，蒸制半個小時，可以保證洋蔥不會那麼軟化嚴重，也剛剛可...
8-12分鐘。當蝦肉變的紅白相間且蝦尾彎曲起來時則表明蝦肉已經熟了。基圍蝦屬於淡水生鮮，需要完全煮熟後纔可以食用，基圍蝦除了可以炒製成菜餚，也可以將蝦剝成蝦仁後剁碎做成餛飩餡包餛飩食用，或是用蝦仁煲粥食用，鮮美可口...
隔水蒸是一種烹飪手法，簡言之就是不要讓食材直接接觸到水的一種烹飪手法。隔水蒸最大的好處是原滋原味，不柴，保留食物最原始味道這種烹飪做法可以適用於沒有什麼烹飪條件的場所，比如汽車裏，野外，或者辦公室。食物快速預熱，受...
十五分鐘。做水蒸雞蛋則就是將攪拌均勻的蛋液放入碗中，然後將小碗放入水中進行蒸十五分鐘左右即可。在做的過程中也可以根據自己的口味放入適量的調味品，比如：鹽、蔥花等。需要注意的是，水蒸雞蛋時間一定不能太長，否則雞蛋...
隔水蒸。做番薯最佳的做法應該是隔水蒸，把番薯放進鍋中用水煮的話，到最後番薯會爛在鍋中。蒸番薯之前要先用水把番薯表面的泥土清洗乾淨，清洗乾淨後的番薯可以不用削皮，直接放在蒸籠上蒸就可以了。蒸番薯的時候可以選擇冷...
“雞的做法多種多樣，我們廣東人最喜歡吃原味的是白切雞和隔水蒸雞，今天我做了個客家版的隔水蒸雞，希望大家喜歡。”食材明細主料雞（1只）輔料鹽（適量）花生油（少許）蔥（1把）姜（1大塊）啤酒（300毫升）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水蒸...
“女生喝了這湯氣色好。”食材明細主料鴿子（一隻）當歸（少許）輔料姜（少許）紅棗（一粒）枸杞子（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）米酒（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）當歸水蒸鴿子的做法步驟1、準備:鴿子一隻，處理...
15-20分鐘。挑選雞肉時不要買冷凍雞肉，冷凍雞肉你無法知道冷凍過多久，不衛生；還有冷凍雞肉乾硬不好吃。清理雞肉時雞肚子也要清洗乾淨，否則腥味較重；可以把雞肉用水泡一泡去血水；雞肉在蒸之前可以先醃製一下，放蔥薑蒜醃製可...
20-30分鐘。若是生板鴨則需要再延長一段時間，生板鴨需要大概40-60分鐘左右才能熟透，若是使用高壓鍋燜煮板鴨，時間就會相對的減少。真空的熟板鴨只需要將其加熱透即可食用，所以不需要太長的時間，熱好的板鴨肥瘦相間、美味可...
30分鐘左右。瘦肉的脂肪沒有肥肉的脂肪多，可以在蒸之前需要先焯一下水，這樣還能將瘦肉中的血沫煮出，減少瘦肉的血腥味，也能提前加熱瘦肉，減少後續瘦肉的烹煮時間。如果家裏有蒸箱，也可以直接放入蒸箱當中去蒸，只要設定好時間...
二十分鐘左右。大米是人們經常食用的一道主食，在隔水蒸大米時米和水的比例要是1比1.5，這樣做出來的米飯才軟糯香甜。蒸米飯也不要蒸太長時間，二十分鐘左右就可以，否則會使得米飯會變幹。...
45分鐘左右。市面上能買到的海蔘一般分兩種，鮮海蔘和幹海蔘。鮮海蔘隔水蒸至少在45分鐘左右，個體較大的需要1個小時左右；而幹海蔘的處理方式就比較複雜，在烹飪前需要泡發1晚。由於幹發海蔘自身就熟的，所以只要泡發完成，隔水...
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