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食材明細主料豆腐(300克)蝦仁(適量)肉末(適量)輔料水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁肉末豆腐羹的做法步驟1、食材:絹豆腐、蝦仁(已清洗)、肉末、水澱粉。2、將絹豆腐撕開包裝、用刀...
食材明細主料蝦仁(適量)醬肉(適量)豆腐(適量)豌豆(適量)輔料蒜苗(適量)葛根粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁豆腐羹的做法步驟1、竹節蝦剝出蝦殼,挑去蝦線。2、蝦仁加鹽、料酒、胡椒...
“豆腐和雞蛋搭配,再加上香菇、杏鮑菇和肉末,是不是感覺很有營養很美味呢,事實也確實是這樣的。最初是想用鮮香菇來做,但家裏只有杏鮑菇了,就改成了杏鮑菇,再加上幾個幹香菇,營養更好更美味哦。經常做一些改變,也會更有食慾呢...
“大蝦,在過去對於北方人來說,是個稀罕玩意,我還記得第一次吃大蝦時還在讀小學,是在邊城烏伊嶺的舅舅家,舅舅是工程師,總有外地朋友帶給他禮物,當時送了兩大花筐的大蝦。舅媽只會煮了吃,我們去之後,媽媽用大蝦做了很多花樣,其中...
“我覺的這三種食材放在一起蒸很搭,味道鮮美又營養,利益消化又嫩又滑,特別適合老年人和小朋友,幾正蒸好我直接吃到見盆底,本想給兒子留一半,後來一想我就是老年人呀!”食材明細主料內脂豆腐(250克)雞蛋(一個)清水(80g)鮮蝦仁(適量)檸...
食材明細主料豆腐(一塊)蝦仁(適量)紫菜(適量)輔料水澱粉(小半碗)配料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蝦仁豆腐羹的做法步驟1、材料:豆腐2、蝦仁(已清洗)3、紫菜(已剪碎)4、水澱粉5、將豆腐用刀劃開,待...
“自己做了芹菜內脂豆腐,做它加了點蝦仁做了豆腐羹,嫩嫩的,就是煮得太碎了不太好看!”食材明細主料青豆(20g)內脂豆腐(1塊)蝦仁(150g)輔料料酒(10ml)澱粉(適量)鹽(少許)香油(幾滴)薑汁(5ml)高湯(1大碗)色拉油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“吃麪餅的另一道必不可少的菜,就是豆腐了。我的做法是;豆腐里加了龍蝦肉,而龍蝦肉一定要自己剝,這樣龍蝦頭部的蝦肓就利用到了。豆腐裏參着蝦肓,顏色黃黃的,聞着象蟹羹,吃着噴噴香!雖然一樣吃豆腐,但是做法卻是一家一個樣,家家...
“雞蛋羹,又有地方叫蒸水蛋,雖然叫法不同,但做法大同小異。雞蛋好吃,但也不宜多,成人一般一天1-2個就足夠了。但蛋羹滑溜溜的口感又特別招人喜歡,爲了解決想吃又不能多吃的問題,我有了妙招,讓營養和美味一舉兩得。這就是雞蛋...
食材明細主料豆腐(400克)鯧魚(2條)蝦仁(85克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蝦仁鯧魚豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、鯧魚(已去內臟洗淨)、蝦仁(已洗淨)、薑片、香蔥、水澱...
“豆腐是最常見的豆製品,在全國範圍內裏皆有出產。其營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等。它的高氨基酸和蛋白質含量使之成爲穀物很好的補充食品。其味甘性涼,有益氣和中...
“蝦仁豆腐雞蛋羹是一道適合老人和孩子吃的菜,軟滑鮮香。蝦仁豆腐雞蛋羹的主要材料就是蝦仁、豆腐、雞蛋等,做法簡單易學,感興趣的朋友們,不妨自己動手跟我來做吧,會有不一樣的驚喜的!”食材明細主料雞蛋(3個)嫩豆腐(200克)鮮蝦...
“豆腐含鈣豐富,對於正在長身體的小朋友多吃點豆腐還是不錯的補鈣途徑,準備一盒內酯豆腐加薺菜,蝦仁煮羹湯,營養更豐富,味道很鮮美。”食材明細主料薺菜(100克)內酯豆腐(1盒)蝦仁(100克)竹筍(半根)肉米(少許)輔料生粉(少許)胡椒粉(少許)...
食材明細主料雞蛋(四個)日本豆腐(1個)香蔥(一根)蝦(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)豉油(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)水(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、準備好蝦仁,雞蛋,豆腐,香蔥。2、雞蛋攪拌成...
食材明細主料豆腐(300克)蝦仁(100克)香芹(2棵)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁香芹豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐。2、蝦仁(已清洗)。3、香芹。4、水澱粉。5、將香芹摘去葉子去根洗...
“豆腐富含鈣質和蛋白質,蝦仁除了優質蛋白質、鈣質還有礦物質維生素,雞蛋營養也是豐富,加上青菜,勾芡汁,這鍋湯就變成了羹,順滑可口,滋溜幾口就進肚子了,舒服啊……”食材明細主料豆腐(250g)雞蛋(2個)菜葉(50g)蝦仁(6只)輔料鹽(適量)雞...
“過年了,春節期間親朋好友團聚,大魚大肉想躲也躲不掉,新春裏吃的太油,總想吃的不太油膩的菜餚減脂去油。這時候的湯菜和素菜特別受歡迎。做盤蝦仁肉末豆腐減脂去油吧。”食材明細主料豆腐(適量)肉末(適量)蝦仁(適量)輔料鹽(適量...
“一道老少咸宜的日常家庭菜,經濟實惠味道好.”食材明細主料北海水豆腐(400克)輔料鮮花蝦(100克)肥瘦肉(100克)蕃茄(1只)蒜頭(2粒)配料生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁肉末蒸水...
“食材豐富,營養均衡、鮮香味美的湯羹。”食材明細主料蝦仁(適量)玉子豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)豆角(適量)筍(適量)輔料蛋清(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁玉子豆腐...
豆腐是日常生活中非常常見的一個食材,肉末蝦仁豆腐大家應該都吃過,是常吃的一道家常菜,顧名思義,這道菜的主食材就是肉末、蝦仁、和豆腐。這三種食材我們平常炒菜都會用到,今天便把這三種常見食材組合在一起。主料豆腐:一塊...
食材明細主料肉末(50克)豌豆(100克)豆腐(半塊)調料生抽(1大匙)花椒粉(1/2小匙)蔥(1節)姜(1塊)幹澱粉(1小匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆肉末豆腐羹的做法步驟1、準備肉末。2、豆腐切成小丁。3、豌豆洗淨,我...
“越來越多的人開始懂得保健養生了。其實好吃的不一定是營養的!現如今食品添加劑肆虐!越來越多的人選擇在家就餐自己烹飪,怎麼把食物弄得好吃又營養就要花費一些心思了。動植物蛋白的完美組合是吸收鈣質的最好手段。此菜...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,平時應該經常吃點豆製品,再加些蝦仁等食材,營養更豐富全面,色彩也漂亮。”食材明細主料豆腐(1塊)蝦仁(100克)熟豌豆(80克)玉米粒(80克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蔥(適...
“很喜歡嫩豆腐,感覺不用牙齒就可以吃到美味了,寒冷的冬季,做這樣一碗豆腐羹,與家人分享溫暖,再好不過了”食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料蝦仁(適量)枸杞(適量)蒜苗(適量)配料濃湯寶(適量)水澱粉(適量)蔥花(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分...
食材明細主料豆腐(330克)平菇(65克)蝦仁(115克)輔料香蔥(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平菇蝦仁豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐(已切成小塊)、平菇(已清洗撕開)、蝦仁(已清洗)2、香蔥、水澱粉3、在...
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