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“一道簡單的家常滷味做法。”食材明細主料豆腐(適量)鴨血(適量)花生米(適量)麪筋(適量)雞丸(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料六月香蔥伴侶豆瓣醬(2勺)六月鮮特級原汁醬油(2勺)味達美臻品蠔油(1勺)冰糖(少許)鹽(3g)醬香(口味)滷(工...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料湯底材料::300cc魯味包:一包醬油:一杯糖:2大匙煮物料::一支金針菇:一把貢丸:2顆甜不辣:一片米血:一塊花幹:一塊水晶餃:3個泡麪:一包輔料具體步驟1.先將所有煮物料除...
食材明細主料豬腳(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)配料八角(適量)花椒(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)生薑(適量)沙姜(適量)白糖(適量)鹽(適量)丁香(適量)五香(口味)熗(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常滷豬耳的做法步驟1、豬耳清洗乾淨焯一下備用。2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:200精五花:50輔料姜蒜末幹辣椒碎:適量香菜葉:一搓鹽:適量味精:適量雞粉:適量一品鮮:適量李記牌蒸魚豉油:適量辣鮮露:適量具體步驟1.第一次上傳,大家一...
食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(2克)大料(適量)蔥花(幾根)料酒(2克)生抽(2克)老抽(2克)香葉(適量)生薑(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常菜滷雞爪的做法步驟1、雞爪用清水浸泡,清洗乾淨,入鍋煮熟備用。2、去除泡沫,清洗乾淨備用。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味家常菜滷麪就是一道比較普通的麪食而已,但是呢要想把它做得極致的美味和正宗就下需要一定的功力了哦。裏面的味道本身就很香,他和其他的麪食不...
“有時候做飯並不是想吃,而是爲了享受烹煮過程中的樂趣及成就感”食材明細主料雞蛋(13個)輔料味極鮮醬油(適量)香菇老抽(1匙)鹽(適量)八角(1個)香葉(1片)桂皮(1小塊)食用油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常滷蛋的做...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨掌:400鴨胗:250鴨舌:150白豆乾:5塊輔料滷汁:200生抽:100啤酒:半罐八角:2個桂皮:1塊幹辣椒:4個冰糖:150生薑:1個具體步驟1.滷味主料洗乾淨,鴨胗切小,蔥姜水浸泡20...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:6顆豆乾:6塊海帶:3塊油豆腐:6塊蔥花:20公克辣椒圈:15公克香菜:適量肉臊滷汁:1鍋醬油膏:1大匙糖:1/2小匙香油:少許輔料具體步驟1.雞蛋洗淨放入鍋中,加入足夠...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:300雞胗:200豆腐:1塊雞蛋:4個輔料鹽:10雞精:5白酒:20生抽:30ml老抽:10ml冰糖:20蠔油:10ml蔥:1顆姜:1塊花椒:3八角:3幹辣椒:5香葉:2片小茴香:2甘草:2具體步驟1....
“簡單快捷的打滷麪,取材隨意,做法簡單。”食材明細主料手擀麪(適量)五花肉(100g)黃瓜(1根)輔料毛豆(少許)豆角(少許)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)豆瓣醬(1勺)黃豆醬(1勺)老抽(少許)白糖(少許)味精(少許)水澱粉(適量)小蔥(2顆)醬香(口味)炒(工藝)三...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹豆角:200輔料鹽:適量蘋果:半個梨:半個紅辣椒(小米椒):10個生抽:適量雞精:適量姜:20片蒜:2顆具體步驟1.將幹豆角用開水泡開,一般我會泡兩次水,一次20分鐘左右,...
“很簡單很家常的滷味,可是在這麼熱的天氣下,還是好吃得很,昨天晚上滷好還沒浸泡全部入味的時候,我哥就拿着吃了好多好多,哈哈哈,只是昨天的雞腳滷的比較軟糯,少了些許嚼勁,可是入口就化的軟面還是很好吃。”食材明細主料雞蛋...
“正宗的臺式滷肉是將上好的五花肉切小丁,加上香料和雞蛋一起燉到肉爛湯濃方可出鍋。吃的時候澆在飯上,加一隻滷蛋,兩棵青菜就是一份滋味濃郁的美餐。自己在家做雖不正宗,但這種家的味道實在是外邊吃不到的。滷肉飯有一道...
食材明細主料蓮藕(1段)素雞(1個)海帶幹(1片)鵪鶉蛋(250g)輔料生薑(1塊)香蔥(2棵)調料生抽(3勺)老抽(1勺)料酒(3勺)冰糖(35g)八角茴香(3個)草果(3個)小米椒(4個)桂皮(1小塊)花椒(20粒)香葉(4片)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常鹵素食的做法步驟1...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)雞翅(適量)輔料滷味調料(適量)調料鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)家常滷味懶人滷味的做法步驟1、網上買的懶人滷料。2、網上買的鵪鶉蛋,先把鵪鶉蛋煮熟,然後扒皮。3、油豆腐直接放滷水裏就...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料李錦記滷水汁:一支煮熟剝殼的雞蛋:若干雞爪子:若干鴨翅:若干輔料鹽:適量具體步驟1.提前一個晚上把滷水按比例兌好(滷水1份,清水4份),加兩片姜煮開後,將煮熟剝殼...
“滷菜,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。滷出來的菜餚質地適口,味感豐富、香氣宜人,潤而不膩。”食材明細主料雞爪(250G)鵪鶉蛋(500G)輔料滷汁(200克)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料花生:適量輔料香葉:適量具體步驟滷味包:香葉4片,桂皮1根,八角2個,小茴香1小撮,幹辣椒1小撮。花生洗淨,捏破。砂鍋裏放清水,加入滷味包所有材料(最好用紗布包...
“滷麪,各地做法不太一樣。正宗的河南家常飲食,只需最普通的食材,半個小時,就能做出一盤令人滿足的鹹鮮美味。”食材明細主料豬肉(250g)蒜薹(250g)四季豆(250g)洋蔥(0.5個)蒜(1個)西紅柿(1個)輔料醬油(10g)五香粉(3g)胡椒粉(3g)鹽(10g)味精(2g)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天要給大家推薦那一道非常下酒的小菜,老公約朋友在家裏看世界盃這怎麼弄沒有下酒菜呢。那今天小編要給大家制作一道非常家常的下酒菜,製作的方法也是...
“不想炒菜就做個滷雞腿吧,肉軟爛,湯濃稠拌米飯不要太好吃哦。”食材明細主料雞腿(3只)輔料雞蛋(3個)調料滷肉料包(適量)蔥節(適量)薑片(適量)料酒(適量)冰糖(適量)耗油(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
“北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麪,燜面不知道在其他地方怎麼樣,但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麪條(三人份的)輔料料酒(兩勺)花椒(一把)生抽(兩勺)四季豆(一盤)鹽(適量)蔥(一根)幹辣椒(三個)青椒(一...
“這是一道很家常卻很美味的菜,可以說是每週必備的。”食材明細主料豬排骨(800克)輔料香菇(適量)八角(一個)配料生抽(一湯匙半)李錦記紅燒汁(三湯匙)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷香排的做法步驟1、豬小排用溫水洗淨濾幹2...
“前幾天嘗試了茶葉蛋,不是特別成功,滷湯留了下來,繼續滷一些菜。”食材明細主料白蘿蔔(半根)雞蛋(若干)油豆腐(3塊)豆腐泡(一把)海帶扣(6個)輔料茶葉蛋滷水(一碗)啤酒(一瓶)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常滷菜的做法步驟1、補...
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