家常菜豉香杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨切薄片

2.五花肉洗淨切薄片，大蒜籽去皮洗淨切碎，豆豉洗淨控幹水分

3.熱鍋倒油，放五花肉煸炒出油

4.放豆豉和大蒜籽煸香

5.放杏鮑菇翻炒片刻

6.放鹽翻炒均勻

7.放幹辣椒翻炒均勻

8.放米酒翻炒均勻

9.放生抽翻炒均勻

10.起鍋裝盤即可

11.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

杏鮑菇切薄些，很容易熟，不用加水煮，放鹽翻炒片刻就會變軟。