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“黃豆是蛋白質含量最高的食物，但食用時往往會引起脹氣，發芽2天左右的豆嘴，其中蛋白質含量和維C都不少，而脹氣的成分卻被分解很多。所以吃豆嘴不脹氣，豆嘴中的鐵也容易吸收（豆類中的鐵分吸收率非常低）。”食材明細主料黃豆（適...
“炎炎夏日，山珍海味都毫無味口，倒是綠豆芽覺得清爽適宜，市場上的綠豆芽擔心放有各種飼料，不如就自己動手吧。小的時候，一直看家裏大人發豆芽，其實還是挺簡單的。”食材明細主料綠豆（適量）輔料花盆（適量）布（適量）小碗（適量）石頭（適量...
“鷹嘴豆異黃酮，能夠延遲女性細胞衰老，促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症狀等。也有防止癌細胞的增殖，促使癌細胞死亡的作用。潤腸通便，增強免疫力，促進兒童發育等”食材明細主料鷹嘴豆（3把）花生米（一把）芹菜（一顆）輔料...
“鷹嘴豆做成了綠豆糕那樣的造型，味道不輸綠豆糕。簡單美味的一款下午茶點心。”食材明細主料鷹嘴豆（適量）輔料白砂糖（適量）玉米油（適量）糕粉（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鷹嘴豆糕的做法步驟1、鷹嘴豆提前一天晚上...
食材明細主料豆嘴兒（適量）青椒（一個）輔料豆瓣（一勺）油（適量）姜（兩片）蒜（一瓣）鹽（適量）花椒（幾顆）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆嘴的做法步驟1、準備豆嘴和青椒（豆嘴是把黃豆用溫水泡2個小時，把水倒掉，用溼毛巾蓋好發出小芽)2、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鷹嘴豆：450g檸檬汁：2茶匙（10ml）咖喱粉：10g蒜：1瓣（切碎）洋蔥：1個（切塊）麪粉：90g法香碎：15g發酵粉：3g煙燻三文魚：200g鹽：3g輔料原味酸奶：180ml胡椒粉：1g具體步驟1.將鷹嘴...
“簡單易學，好吃美味，求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料麪粉（300g）輔料酵母粉（3g）泡打粉（2g）紅糖（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常紅糖發麪餅的做法步驟1、盆內放300克麪粉。2、3克酵母粉，2克泡打粉，一勺白...
“絕對原創，家人都很喜歡吃的，是道很簡單也很下飯的菜，還是個不錯的小酒小菜，熱的時候很好吃，涼了不用去熱別有一番風味，小的時候媽媽經常給做，很喜歡這種味道。”食材明細主料黃豆（250g）輔料辣椒（適量）蔥（適量）配料精鹽（適量）味精（適...
食材明細主料豆腐（750克）輔料白沙糖（3匙）辣醬（1匙）白醋（2匙）水（3匙）鹽（1勺）雞精（1勺）油（1000ml）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燙嘴豆腐的做法步驟1、油燒7_8成熱，豆腐切塊，裹上生粉，入鍋炸至金黃撈出2、將糖、醋、水、辣醬、鹽、生粉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鷹嘴豆：適量輔料李錦記滷水汁：適量李錦記豉油雞汁：適量李錦記蠔油：適量海天生抽：適量料酒：適量味好美蔥薑蒜粉：適量八角：適量桂皮：適量香葉：適量水：適量具體步驟...
“說到辣條大家一定會想到衛龍。這是他最近推出的一款豆皮。主打麻辣川香風味兒。非常的好吃。吃過幾次以後我也試着在家做了一下簡單又美。大家一起動手在家做放心食品吧。”食材明細主料幹豆皮（一塊）輔料鹽（少許）色拉油...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘豆漿是一種健康的飲品的，每一個人都要多喝。於是這一道鷹嘴豆花生豆漿就是一道非常非常好吃的。而且呢這一款鷹嘴豆花生豆漿的蛋白質特別特別的高的。...
食材明細主料鷹嘴豆（150g）Tahini芝麻醬（60g）橄欖油（30g）孜然粉（4g）歐芹（4g）輔料檸檬汁（60g）醬香（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鷹嘴豆泥的做法步驟1、浸泡幹鷹嘴豆，建議提前一個晚上浸泡豆子。加水煮2個小時，最後半個小時的時候，加...
大家吃過四季豆嗎？它其實就是我們生活中很常見的芸豆，很多人都分不清楚芸豆與豆角這兩種食材，一般來說，儘管二者都是綠色條狀，但芸豆會比豆角寬大一些，而豆角通常是比芸豆要長很多的，另外，這兩者吃起來的口感也是會略有不同的...
“今天午餐炒了一道自己發制的黃豆嘴。“黃豆嘴”即爲豆芽的初始階段，在合適的溫度環境裏漲發三天即可，每天沖水兩次用溼毛巾覆蓋保溫，漲發到芽長以不超過一寸爲宜，稱之爲“豆嘴”。豆芽菜長的越短其營養價值就越高，而成長...
“鷹嘴豆是豆中之王，蛋白質含量是豆類中的佼佼者，放進孩子的輔食裏可以增加營養密度，三歲以內還不能吃整顆的烤鷹嘴豆，因爲比較硬而且一顆顆的很小很容易發生危險，所以這裏給三歲內的孩子吃要磨成粉，即使是三歲以上的孩子家...
食材明細主料麪粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水，分次倒入麪粉中，攪拌至盆內無干麪粉。2、用手和成均勻的麪糰，蓋擰乾的溼布發...
食材明細主料土豆（2個）輔料黃豆嘴（300g）配料蔥花（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆燉黃豆嘴的做法步驟1、黃豆嘴沖洗2遍控水備用2、鍋裏放適量油3、蔥花和蒜片熗鍋4、倒入黃豆嘴5、切好的土豆6、土豆倒入鍋中7、...
鷹嘴豆的做法大家知道嗎，可以看看文章是怎麼介紹鷹嘴豆這款美食的呢，這款美食的口感不錯，多吃這款美食可以更好的調理我們的身體，這款美食是老少皆宜的健康美食，也是我們比較愛吃的健康美食之一，是可以長期吃的一款美食喲。...
“自己發鷹嘴豆芽，泡發的幹大蝦，花盆裏長的韭菜，再加上幾種蔬菜粒，就地取材的食材，同樣可以做出營養豐富，美味可口，賞心悅目的美食的。”食材明細主料發好的鷹嘴豆芽（100克）泡發好的幹大蝦（3個）火麻仁（15克）輔料黃瓜丁（適量）胡蘿蔔丁...
食材明細主料黃豆（40克）鷹嘴豆（60克）清水（800克）輔料白糖（（我沒用））原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鷹嘴豆黃豆漿的做法步驟1、黃豆。2、鷹嘴豆。3、洗淨浸泡了大約10個小時，晚上弄的話，浸泡一夜吧。4、放豆漿杯中。5、加清水...
“我們那兒的餡餅以發麪爲主，死麪的叫做盒子，比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麪和幹發麪兩種（即發好的面非常稀，和略微稠兩種），今天介紹的是用幹發麪做的牛肉餅，簡單易操作，味道非常好！”食材明細主料麪粉（250g）雪花牛...
食材明細主料麪粉（150克）酵母（1.5克）豆沙餡（適量）輔料白糖（少許）溫水（適量）配料精鹽（少許）果味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪豆沙餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽，放入麪粉中。2、攪拌均勻，用溫水慢慢將麪粉攪拌成棉絮狀，和成麪糰...
“這哪個小孩能擋得住土豆的誘惑。這一款土豆裏面加了時鮮的小韭菜。配燒烤醬，燒烤粉別有一番風味。”食材明細主料土豆（二個）韭菜（一把）輔料燒烤醬（一匙）五香粉（1/3匙）孜然粉（1/3匙）燒烤粉（1/3匙）調和油（二匙）白芝麻（半匙）五香（口味）炒（...
“最近看了一本書上，深受感染，一下子激起了看書的慾望，突然發現看書真好。心情不好、苦悶、迷漫、煩躁時看看書一下子就豁然開朗，從容淡定了，難怪人家說“書是人類的精神食糧”，一來勁跑新華書店逛逛，看能不能發現幾本書好看...
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