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食材明細主料豬肉（1000g）輔料醬油（3勺）冰糖（1勺）姜（4片）大蒜（2瓣）蔥（少許）料酒（少許）花椒（8個）大料（1塊）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鑄鐵鍋版紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊，用熱水湯，撈出來過涼水備用2、把肉放雙立人鑄鐵鍋裏，輔...
“好鍋做出來的不僅僅是健康”食材明細主料排骨（1000g）輔料生抽（3勺）白糖（4勺）醋（6勺）姜（3片）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、鍋裏水燒開，放薑片兩片，把切好的排骨下鍋炒一下，去沫子2、炒好的排骨拿出來過...
羊肉。崇明人立冬時，會吃白切羊肉、羊肉火鍋、烤羊排。立冬的美食比較多，所處的地域不同，吃的美食也會不一樣。閩中地區立冬時節，會吃草根湯，是山芷根、山蒼子根、雞、鴨等熬製而成。北方立冬時節會吃餃子，是由麪皮、精肉、...
烤乳豬、青稞糕、烤全羊、烤羊腿。青稞糕是由青稞粉作爲主要材料，添加小蘇打、蜜棗食材製作而成的糕點，口味比較多，包括蔓越莓口味青稞糕、藍莓口味青稞糕、綠豆口味青稞糕等。烤全羊是地方特色菜餚，製作的主要材料爲全羊...
鼎邊糊、光餅等。1、鼎邊糊，福建省特色食品，以蜆子汁爲湯，燒開後澆入米漿，加蔥、蝦米、小腸、香菇等爲配料，多見於當地早餐中。鼎邊糊清香爽滑，細膩可口，營養豐富。立夏吃鼎邊糊，有緬懷民族英雄戚繼光之意。2、光餅，唐代時南遷...
立夏餜。立夏餜是由白米、糯米、瘦肉、木耳、竹筍、蝦米等食材製作而成的美食。立夏的美食衆多，包括立夏蛋、立夏面、薄餅、立夏茶、立夏粥、七家粥等。立夏粥是由瘦肉、粉絲、丸子、豬雜、紅棗、豆芽菜等食材熬製而成...
1、夏餅，又叫做麻餅，形狀不一，有狀元騎馬的樣子、觀音送子的樣子等等，分爲甜、鹹兩種口味，是母親送給已經出嫁的女兒；2、春捲，春捲分餅和菜兩部分，薄餅講究圓、薄、滑。擀好的餅要抹一層油，可以讓它們不黏在一起，吃起來口感爽滑...
“細膩柔軟的一款吐司，小小一個剛好一頓早餐的量哦～”食材明細主料高筋麪粉（260克）牛奶（130克）奶粉（12克）蛋液（30克）黃油（20克）白砂糖（35克）酵母（3克）鹽（2克）輔料色素（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色水立方吐司麪包的做法步驟...
雲吞、薑母鴨、羊肉、糖醋帶魚、清燉麻油雞、四物雞等。四物雞是由當歸、熟地黃、川芎、枸杞子等食材煮燉而成的美食。清燉麻油雞是由嫩雞、香菇、麻油、白酒、食用鹽、蔥花等製作而成。雲吞也叫作餛飩，餡料大多以肉餡...
粉蒸肉、立夏蛋、立夏茶、立夏粥、腳骨筍、七家粥、立夏羹、君踏菜等。所處的地域不一樣，立夏時節吃的美食也會不同，南昌吃粉蒸肉，據說吃了以後不會生痱子。粉蒸肉是江西的特色名菜，廣泛流行於四川、湖南、湖北、浙江等地...
立秋在中國是一個非常重要的節氣，在二十四節氣中的地位也是非常重要的。除了大暑和小暑節氣以外，人們最常過的就是立秋這個節氣。立秋節氣的時候，中國的人民都會有一些特殊的習俗，比如吃一些特定的食物來紀念這個節日。今...
立夏餜。東北立夏時吃立夏餜，寓意着喜慶春收。立夏餜也叫作立夏果，是立夏吃的美食之一，製作的食材包括米、豆芽、蝦皮、豌豆等。立夏的美食繁多，包括立夏蛋、立夏茶、立夏粥、立夏飯、七家粥等，其中立夏飯是由粳米、鹹肉等...
“看着美麗的色彩，忍不住要虐自己一把，光擀餃子皮和包餃子就花了三個多小時。”食材明細主料菠菜汁（110克）麪粉（500克）水（150克）豬肉（500克）小蝦米（適量）冬菇（5朵）木耳（5小朵）韭菜（100克）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（...
安徽立夏吃立夏飯、立夏蛋、烏米飯等食品。1、立夏飯，舊時人們用五種顏色的豆子煮成的五彩飯，寓意五穀豐登。如今人們也會加入肉粒、蔬菜等。2、立夏蛋，指煮雞蛋或鹹鴨蛋。南方地區立夏時有吃立夏蛋的習俗，一般由茶葉、胡...
“親愛的小夥伴們，還記得90年北京亞運會的吉祥物熊貓盼盼不？第11屆亞運會期間，手持金牌做奔跑狀的盼盼形象幾乎天天出現在媒體上，同時也深深地印在了國人的腦海裏。胖乎乎肉嘟嘟的熊貓，是兒時去動物園最喜歡看到的。又萌又...
豌豆糕、雞蛋、蒜苗、蠶豆、烏米飯等。立夏代表着夏天的來臨春天的結束，此時也正是各種蔬菜正值上市的時候。豌豆糕則是由豌豆去皮後研磨成粉末加入水熬煮成黏稠的糊糊，然後加入白糖調味待其冷卻定型的一種食物，香甜軟糯...
在我國24個傳統節氣中，每個節氣都有自己的習俗風俗。在24節氣中我們做什麼活動，吃什麼食物大部分都是從古傳承至今的，每年都遵守着節氣的習俗習慣。我國地域遼闊，從南到北從東到西地域不同習俗也會略有差異，那麼下面小編帶...
立夏蛋、包子、春捲、立夏面。立夏的美食衆多，包括立夏蛋、立夏饃、立夏飯、立夏面、蓮藕、苦瓜、立夏茶、七家粥等。立夏蛋是由雞蛋或鴨蛋，添加食用鹽等佐料製作而成。立夏飯是由赤豆、黑豆、綠豆、白米、蠶豆、竹筍、...
立夏是二十四節氣第七個節氣，代表着春天的結束夏天的開始。各個地方都會在立夏這天有一定的風俗習俗去迎接夏天的開始。蘇州人經常會在家舉辦一場踐春宴。宴會自然少不了吃的東西，今天小編就帶領大家走進蘇州人的立夏，看...
蘇州人立夏吃三鮮、立夏蛋、烏米飯等。1、三鮮，蘇州人有立夏嘗三鮮的習俗。三鮮一般有地三鮮、樹三鮮和水三鮮三類。地三鮮指蠶豆、蒜苗、莧菜，樹三鮮指香椿、梅子、櫻桃，水三鮮指鰣魚、刀魚、河豚。2、立夏蛋，指煮雞蛋或...
吃蛋、絲瓜，苦瓜，黃瓜，姜，西瓜，櫻桃，草莓，貝殼類海鮮。俗話說:立夏吃個蛋，力氣大一萬。因爲從立夏這一天起，天氣會變得越來越熱，很容易得苦夏，其實就是因爲天氣炎熱引起沒食慾，所以每年的立夏這一天，胸前如果掛上一個煮熟的雞蛋，即...
食用餃子、湯圓、年糕、羊肉、餈粑等各種食物。冬至食用湯圓也叫冬至圓，冬至圓中會包入一些餡料如肉泥、蘿蔔絲、豆沙、芝麻等等各種口味。製作好的湯圓可以用於拜祭先祖的庇佑，也可以自己食用或是贈送給親朋好友等等，食...
立夏作爲二十四節氣中比較有名的一個節氣，不僅代表着夏天的來臨，同時也代表着人們又可以開始吃各種美食啦，當然不同的地方民俗風情不同，飲食習慣也各不相同。福州人對立夏的看重在明末清初有十分盛行，在這天人們紛紛祈求風...
夏季是一年之中最熱的季節了，在夏季的時候天氣炎熱所以人們都盼望着夏季快過去，涼快一些的秋季快到來。其實只要大暑過後沒多長時間就到立秋的時候了，秋天到來之後人們再也不用天天找涼快的地方待着了。立秋這一天就代表...
羊肉爐、薑母鴨、糖醋帶魚、四物雞、麻油雞。羊肉爐屬於藥膳，食材的選擇上要配合中藥；薑母鴨源於福建一帶，是漢族傳統小吃，適合冬季食用；四物雞需要使用當歸、地黃、白芍和川穹幾樣食材來進行製作，湯汁鮮美，簡單易做；麻油雞，以...
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