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糟熘魚片的做法 - 糟熘魚片怎麼做
食材明細主料黑魚片(300g)春筍片(150g)蠶豆豆瓣(50g)輔料蒜瓣(2個)姜(2片)料酒(2勺)鹽(少許)玉米澱粉(適量)糟滷汁(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糟熘魚片的做法步驟1、片好的黑魚片放入盆中加點料酒、鹽、玉米澱粉...
糟熘魚片怎麼做美味好吃
準備時間:2分鐘    烹飪時間:16分鐘主料魚柳(龍利魚):200黑木耳(乾貨):3朵糟油:適量食用油:適量鹽:適量糖:適量澱粉:適量蛋清:適量水:適量輔料具體步驟1.龍利魚柳化凍到要變軟前切成魚片,加蛋清、鹽、...
糟溜魚片的做法 - 糟溜魚片怎麼做
食材明細主料龍利魚片(250克)青豆(50克)黑木耳(10克)輔料黃酒(3勺)糟滷(2勺)澱粉(3勺)蔥(5克)姜(10克)蒜(10克)鹽(1小勺)雞精(1小勺)白砂糖(1小勺)食用油(少許)糟香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糟溜魚片的做法步驟1、龍利魚片切塊,加鹽,黃酒和少...
糟溜龍利魚片的做法 - 糟溜龍利魚片怎麼做
食材明細主料茭白片(適量)黑木耳(適量)龍利魚片(適量)輔料油(適量)水(適量)蔥花(適量)配料香糟滷(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糟溜龍利魚片的做法步驟1、注意原料圖。2、起油鍋,下茭白片及泡發的黑木耳翻...
香糟魚片的做法 - 香糟魚片怎麼做
“香糟魚片,肉質鮮嫩,味道鮮美,配上黑木耳和青豆不僅能增加菜餚的風味,而且也能均衡營養。”食材明細主料龍利魚柳(300克)青豆(30克)輔料水發黑木耳(15克)蔥花(適量)生薑片(8克)檸檬(適量)香糟滷(一湯匙)生粉(10克)鹽(3克)雞粉(2克)熟豬油(一茶...
焦熘肉片的做法 - 焦熘肉片怎麼做
“我放的輔料比較多,根據個人口味,可以隨意搭配哦!”食材明細主料五花肉(200克)輔料甜辣椒(2個)蒜末(1勺)澱粉(5勺)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦熘肉片的做法步驟1、準備材料2、五花肉去皮切片,不要切太薄。放入料酒胡椒粉...
糟溜巴沙魚片的做法 - 糟溜巴沙魚片怎麼做
“今天看到巴沙魚的一個新做法,覺得可以一試,婆婆喜歡吃,姐姐鼻子靈,聞到了米酒醪糟的味道,不肯吃,妹妹在吃上沒有姐姐挑剔,吃了一片魚片,還是被芋艿丸子給吸引走了😊,但我還是覺得味道還不錯哦”食材明細主料巴沙魚(一片)木耳(適...
#DIY美食#糟熘魚片怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料水發木耳:適量特製香糟酒:適量精鹽:適量白糖:適量雞湯:適量雞油:適量溼澱粉:適量花生油:適量具體步驟1.先將魚肉片成一寸左右的片,用精鹽、雞蛋清、味精、...
熘魚片的做法 熘魚片【糖醋口味】 熘魚片怎麼做
““熘魚片”是魯菜中歷史久遠的傳統菜品。今天我用人人愛吃的糖醋口,做了糖醋熘魚片。其口感鮮嫩滑爽,酸酸甜甜的令人回味不盡。”食材明細主料草魚(500克)輔料水發木耳(50克)蔥姜(適量)配料澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)米...
糟熘肉片的做法 - 糟熘肉片怎麼做
“糟熘:是以糟滷爲主要調味料,按照溜肉片的方法烹製而成。肉片可以選擇豬裏脊肉、雞胸肉;輔料可以選擇茭白、筍片、蓮藕、胡蘿蔔。也可以搭配適量黑木耳。”食材明細主料豬裏脊肉(300克)蓮藕(100克)胡蘿蔔(100克)輔料糟滷(30克)...
熘魚片的做法 - 熘魚片怎麼做
“熘魚片是天津傳統風味菜品“八大碗”中的一碗,飯店一般都有這道菜,因其“魚”與“餘”同音,也經常出現在喜壽宴及春節等親朋團聚的家宴上。寓意着連年有餘、吉慶有餘等吉祥美好。這道菜成品色澤潔白,口感鮮嫩,營養豐富。...
熘肝尖的做法 熘肝尖#家常菜# 熘肝尖怎麼做
“豬肝的營養價值:豬肝含有維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B12等人體所需的全部13種維生素,豐富的蛋白質,及鐵、鋅、銅、錳等微量元素。豬肝的功效:1、補充鐵元素,治療缺鐵性貧血;2、防治夜盲症、乾眼病、角膜軟化症等...
熘黑魚片的做法 - 熘黑魚片怎麼做
食材明細主料黑魚(一條)輔料青紅椒(各兩根)生薑(適量)大蒜頭(適量)配料植物油(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熘黑魚片的做法步驟1、食材大集合:黑魚洗淨,去掉中間的主刺和魚頭,只剩下魚...
熘肝片的做法 簡單美味家常菜---熘肝片 熘肝片怎麼做
食材明細主料豬肝(400克)紅辣椒(3個)紅蘿蔔(1小截)水發木耳(適量)輔料雞精(適量)老抽(適量)料酒(適量)配料鹽(1勺)水澱粉(10克)蔥(5克)姜(5克)蒜(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熘肝片的做法步驟1、準備好食材.2、豬肝洗淨切片,紅蘿蔔...
家常熘肝尖的做法 - 家常熘肝尖怎麼做
“豬肝含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一。聽說經常食用可以有效補血,所以家裏偶爾會做一點豬肝來吃。做豬肝最主要的就是要去除豬肝中的有害物質和腥氣味,滷煮,燉湯,炒制皆可。今天就來一個家常版的炒豬肝來吃吃...
醪糟溜魚片的做法 - 醪糟溜魚片怎麼做
“今天給魚片兒換個新鮮的吃法。用我們平時煮湯圓用的醪糟來這道菜。整個菜的口感非常的清香,清淡,醪糟的香味兒包裹着魚片更有一番風味。”食材明細主料草魚(一條)萵筍(半根)木耳(10個)香菜(少許)雞蛋(一個)輔料醪糟(一匙)白胡椒粉...
南熘魚片的做法 - 南熘魚片怎麼做
食材明細主料草魚(一條)輔料雞蛋(一個)鹽(少許)蘇打粉(少許)小麥麪粉(15克)澱粉(7.5克適量)配料料酒(1茶匙)香醋(2大勺)番茄醬(3大勺)白糖(1大勺半)水澱粉(少許)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南熘魚片的做法步驟1、將草魚治淨切片,加1茶...
酸熘魚片兒的做法 - 酸熘魚片兒怎麼做
“親們的福利來了,剛發微信朋友圈的時候就有很多朋友問我怎麼做的今天本來是想做剁椒魚片兒的,但買了一條草魚回來覺得又太多了,又跑了趟菜市場去買了點酸菜回來決定試做下上次在飯店吃的那道酸熘魚片兒,上次就因爲那道菜...
焦熘魚片的做法 - 焦熘魚片怎麼做
“逢年過節的時候,家裏會招待一些親朋好友,所以有必要準備幾道拿手的宴客菜,只要你學會了這個方法,什麼肉段,鍋包肉,魚段的,你都可以製作的,喜歡的看看:”食材明細主料黑魚片(400克)彩椒(15克)輔料鹽(1小勺)生抽(10克)蒸魚豉油(5克)胡椒...
糟熘雞片的做法 - 糟熘雞片怎麼做
“糟能夠防腐去腥、增加香味、降低膽固醇。彩椒在生物上屬於雜交植物,並不是轉基因食品,可以放心食用,是頗受歡迎的點綴、彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預...
福州糟魚的做法 【福州家常菜】福州糟魚 福州糟魚怎麼做
“以前每到過年,福州家家戶戶幾乎都醃糟魚。一是因爲那是物質匱乏,只有過年才能買到魚,相對買的量比較大;二是那是沒冰箱,紅糟醃製的東西儲存期較長,第三麼,酒糟的顏色紅紅的,很喜慶。今天再做糟魚,多半是懷念小時候的味道了。...
家常燒鴉片魚的做法 家常燒牙片魚 家常燒鴉片魚怎麼做
“記者手記:之所以用家常燒代替紅燒,記者採訪了部分烹飪大師,大家的意見是家常燒的做法時間長,慢火入味、魚肉嫩,不勾芡,更適合現代人的飲食觀念。調料中加糖和醋的目的是爲了去掉魚的腥味,不要放的太多,以免出現甜味和酸味。...
家常糟熘魚片怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:適量槽滷:適量輔料姜:適量蔥:適量西紅柿:適量生粉:適量蛋清:適量具體步驟1.將鱸魚洗淨片薄片,加蔥、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、鹽、雞精醃製入味2.起油鍋...
糟溜豆瓣魚片的做法 - 糟溜豆瓣魚片怎麼做
“新鮮蠶豆味道鮮美,口感軟嫩,還有健脾、利溼、降血脂的功效,更是百搭的好食材,燒魚片加點糟滷那是鮮上加鮮。”食材明細主料帶殼蠶豆(500克)龍利魚(250克)幹黑木耳(5克)輔料糟滷(2大勺)胡椒粉(少許)料酒(1大勺)生粉(1大勺)鹽(少許)鹹鮮(口...
芙蓉熘魚片的做法 - 芙蓉熘魚片怎麼做
“第一次做這道菜,做之前還有點擔心沒市場推銷不掉;做天使蛋糕時餘下來5個雞蛋清,一時又不想用它其它烘焙;正好家裏化凍了一條巴沙魚,是準備做魚片湯的,但想着這麼雞蛋清在冰箱,萬一變質不是太浪費了!於是就突發奇想:乾脆用雞...
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