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“剁椒炒酸菜,酸辣的味道、醇香適口,是非常好吃,是米飯的殺手鐗。酸菜不僅保留了原有蔬菜的營養成份,含有大量的可食用營養成分,浸製的過程能產生天然的植物酵素,有保持胃腸道正常生理功能之功效。。。”食材明細主料酸菜(23...
食材明細主料酸包菜(適量)米飯(適量)輔料剁椒(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸包菜剁椒炒飯的做法步驟1、準備好所需原料。2、包菜清洗乾淨切碎撒少許鹽,揉搓變軟。將變軟的包菜在涼...
“酸泡菜是家庭常備的開胃小菜,喝粥、吃麪條皆相宜。泡菜,古稱葅,是指爲了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被製成泡菜。泡菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物,既能爲人體提供...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料花菜(300g)豬腿肉(200g)輔料剁辣椒(1勺)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)剁辣椒花菜炒肉的做法步驟1、肥肉煸幹放...
食材明細主料空心菜(適量)輔料剁椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨備用。2、蔥和大蒜備用。3、剁椒準備就緒。4、蔥和大蒜切碎備用。5、空心菜...
“最近事情比較多,週末休息一天,不是這事就是那事,一直沒時間好好做菜。老公的新工作從禮拜一就正式開始了,決定做頓好吃的算是慶祝一下吧。一大早起牀去菜場買了一條兩斤多重的花鰱,打算做一個剁椒魚頭,魚肉做酸菜魚。其實...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料小白菜(300g)輔料剁辣椒(1勺)調料豬油(5g)鹽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)剁辣椒炒小白菜的做法步驟1、豬油燒熱倒入小白菜大火翻炒。2、加入蒜...
食材明細主料紅菜薹(適量)輔料剁椒(適量)調料味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹掐成段清洗乾淨。2、鍋中油熱放入紅菜薹翻炒。3、放入一勺剁椒。4、翻炒翻生後放入少許的味精翻炒...
“前幾日做的醃漬豇豆,今拿來做這款:剁椒炒酸豇豆,開胃下飯,酸辣過癮!家常做法,供大家參考。”食材明細主料酸豇豆(適量)剁椒(適量)姜(適量)輔料油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒酸豇豆的做法步驟1、酸豇豆和姜準備...
食材明細主料花菜(300克)剁椒(2勺)輔料雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵2、鍋中放水,到入花菜3、燒開,把花菜綽熟4、再放入清水過一下5、瀝乾水分備用6、熱鍋入油,放入花菜翻...
食材明細主料白菜(適量)輔料皮蛋(1個)花生油(適量)調料鹽(少許)剁椒醬(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒皮蛋炒白菜的做法步驟1、白菜,洗乾淨切塊,皮蛋去皮切塊。2、炒鍋放油燒熱,放入剁椒醬炒香。3、放入白菜,鹽翻炒均勻...
食材明細主料白菜心(200g)油渣(適量)輔料蒜苗(適量)剁椒(適量)食鹽(適量)味精(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒炒菜心的做法步驟1、備好菜心2、摘小節,洗淨3、蒜苗切段待用4、剁椒待用,油渣待用5、鍋裏放油炒油渣,倒入菜...
食材明細主料貢菜(50g)五花肉(120g)剁椒(1大勺)輔料料酒(1個)醬油(1小勺)鹽(適量)柱候醬(1大勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)柱候剁椒炒貢菜的做法步驟1、取50g貢菜乾加水泡發。2、50g幹貢菜,泡發下來有170g哦!3、長泡發好的貢菜...
“人想吃煎豆腐,煎好卻沒回家吃,放了一天,都有點乾巴了,正好家裏有芹菜,配上剁椒重新回了鍋,配米飯吃剛剛好呢。”食材明細主料芹菜(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)剁椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒芹菜炒豆腐...
食材明細主料菜花(適量)剁椒(適量)青椒(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡一會兒。2、蔥薑蒜和青椒準備就緒。...
“簡單快捷,廚房小白也能上手。”食材明細主料蓮花菜(400g)輔料剁辣椒(2勺)調料白糖(半勺)味精(1/3勺)蒜蓉(少許)醬油(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁辣椒炒蓮花菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放蒜蓉炒出香味。2、放入剁辣...
食材明細主料圓白菜(適量)輔料剁椒(適量)配料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒圓白菜的做法步驟1、準備材料.2、圓白菜切成片,洗乾淨.3、熱鍋入油,放入圓白菜.4、翻炒幾分鐘至圓白菜熟透.5、在放兩勺剁椒....
“又是一道混搭菜,用了我喜歡的剁椒,味道不鹹不辣,很濃郁的蒜香味,自制的五香煮黃豆,脆嫩的芹菜,色彩亮麗,味道獨特,非常下飯。”食材明細主料芹菜(適量)五香黃豆(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)剁椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
食材明細主料菜花(適量)臘肉(適量)輔料蔥(適量)剁椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒臘肉炒菜花的做法步驟1、將菜花掰小朵放入盆中。2、洗淨後瀝乾水分備...
“剁椒鹹豆角,下粥配面菜。豆角旺季進醃了好多的鹹豆角,我家喜歡吃醃鹹菜,鹹豆角,鹹辣椒,鹹茄子和豆瓣醬類的醃鹹菜。醃鹹菜美味下飯,一旦沒胃口時不想吃飯,如果挖上一些醃鹹菜搭配其它食材,炒上一盤開胃下飯菜,準能吃上二大碗...
食材明細主料自制剁椒(適量)酸扁豆(適量)輔料蔥(適量)配料油(適量)鹽(少許)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒酸扁豆的做法步驟1、材料:自制剁椒、酸扁豆。2、起鍋熱油、爆香蔥花。3、放入剁椒炒勻。4、放入洗淨的酸...
食材明細主料大白菜(適量)自制剁椒(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒白菜的做法步驟1、大白菜洗淨手撕成大塊,白菜幫子、葉子分開放2、起鍋放入蒜瓣熗鍋3、改大火,放入白...
食材明細主料剁椒(適量)酸豆角(適量)輔料蒜末(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒酸豆角的做法步驟1、熱油鍋、炒香蒜末。2、下酸豆角翻炒兩分鐘。3、加入剁椒、白糖、雞精。4、翻炒幾下即可。...
食材明細主料白菜(適量)剁椒(適量)輔料蔥(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒白菜芯的做法步驟1、蔥姜和紅辣椒備用。2、白菜芯備用。3、蔥姜紅辣椒切碎備用。4...
“佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常...
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