有關【桃李廚藝】桃李大師乾貨分享——文老師教的精選大全
“今天製作的這道菜是乾煸素鱔絲，它的主要材料就是用香菇來代替鱔魚，這樣就減少了身體對油膩、脂肪的攝取。”食材明細主料幹香菇（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）糖（適量）鹽（適量）輔料麥芽芹（適量）料酒（適量）醪糟汁（適量）澱粉（適量...
“回鍋肉——會做的人確實不少，可是每個人似乎做出來的味道都不一樣，各有各的版本。那麼正宗的回鍋肉到底是什麼樣子呢？是肥是膩？是香還是好吃呢？”食材明細主料五花肉（500克）郫縣豆瓣醬（適量）蔥（適量）料酒（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適...
“炎炎夏日，吃一口涼涼的果凍解暑吧~”食材明細主料黑布朗（10個）水蜜桃（1個）魚膠粉（30~40克）輔料純淨水（950ml左右）配料白砂糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桃李果凍的做法步驟1、第一步：將5個黑布朗洗淨去皮（黑布朗皮...
“魚肉含有很高的高蛋白質，女人吃了不僅美容而且養顏，從而變得年輕漂亮，小孩吃了聰明伶俐，是一道很受歡迎的美味。”食材明細主料草魚（適量）料酒（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）雞蛋（適量）白糖（適量）輔料酸菜（適量）生薑（適量）花椒（適量）鹽（適量...
“素菜葷吃是一個很好的選擇，既飽了口福，享受了美味，又可避免了過多的油脂攝入，還真是一舉兩得。宮保雞丁你喜歡吃吧，是外食必點的經典菜。今天就用杏鮑菇來代替肉丁來做這道菜，味道一點都不遜色。比用雞肉炒的還要好吃，杏鮑...
有一種稱呼叫做大師，有一個品牌叫做大師披薩，任何敢以大師爲名的人或事物，都有着在自己的領域裏面做到極致之後的底蘊和霸氣，畢竟大師之名不是自己想有就可以擁有的，那更多的是消費者和局外人給與的至高無上的評價。我們這...
“上週禮拜天閒來沒事做，就想着做點什麼好的或者是想吃的，苦思冥想，終於想出來做蒸餃，就想着把做的蒸餃分享給你，味道確實挺不錯的。你也可以學學！”食材明細主料白蘿蔔（適量）大肉（適量）十三香（適量）蔥姜（適量）雞精（適量）輔料紅蘿蔔（適...
李師傅過橋米線是結合傳統雲南米線和越南風味的米線小吃，它的口味獨特，口感細膩，湯汁鮮美，無一不讓它廣受好評。只要吃過一次，就會成爲李師傅的忠實粉絲，甚至帶着家人朋友再次光臨。在消費者和創業者印象中，李師傅擁有很好的...
“今天介紹的這款水蜜桃甜李果醬，滋味格外甜美，水蜜桃營養豐富，含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，是小朋友們補鐵的理想食物。用它製成的美味果醬，更能激發孩子們的食慾。現在市售的果醬通常含有各種添加劑和防腐劑，不適合...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的【桃李廚藝】大鮳鱔魚，這是一道非常美味的佳餚。鱔魚是一種營養價值非常豐富的魚，吃起來口感非常獨特。在裏面加入非常有營養，而且爽脆可口的西蘭...
“又到了新一期的美食公開課。今天教你美味的老師是西安桃李學院資深教師，連續五屆烹飪大賽指導老師——陳波看看今天的紅燒帶魚和你往常做的有什麼不同之處？”食材明細主料帶魚（一條）香菇（適量）幹澱粉（適量）老抽（適量）鹽（適量）料...
“桃李是桃樹跟李樹嫁接長成的水果，具有桃子的外觀和李子的色澤，但是自己別有”一番風味。在閩南大部分地區都有種植，果肉很多用來製作蜜餞。”食材明細主料桃李（15顆）輔料白砂糖（半碗）配料檸檬汁（幾滴）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘水餃、蒸餃等等這些常見的餃子式樣，大家都熟悉不過，而這道澆汁蛋餃別具特色。這道風味小吃選用最新鮮的雞蛋作爲蛋餃皮，煎制後色澤黃燦燦的，很漂亮。餃子...
大骨雞不僅是一種身體強壯龐大的，它比普通的家養雞要大兩倍左右，個頭就像鵝一樣，這種大骨雞出產地在遼寧莊河一帶，不僅體型龐大，且脂肪含量也少，而且肉質非常的鮮嫩，一般一隻大骨雞除去骨頭之後，肉量可達十斤左右，烹飪出來的雞...
作爲陪伴中國廚師20年的專業夥伴和懂行又懂廚師的品牌，聯合利華飲食策劃透過一年一度的廚師節活動，旨在持續爲中國廚師打破行業壁壘，幫助他們連接千萬廚師兄弟，向全社會傳達中國廚師的正面形象，推動餐飲行業健康發展。在20...
美食行業一直是創業者最看好的加盟項目，李文揚大師披薩亦是餐飲行業中的熱門加盟項目。這個品牌在全國多個城市擁300多家加盟店，李文揚大師披薩對原材料的來源嚴格把關，消費者對其讚美有加，那麼大師披薩李文揚加盟費多少...
“愛吃大蝦的吃貨，你有福啦！今天分享的美味——日式乾燒大蝦”食材明細主料大蝦（適量）胡椒粉（適量）番茄醬（適量）幹炸粉（適量）檸檬汁（適量）鹽（適量）料酒（適量）輔料蔥薑蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）糖（適量）味精（適量）洋蔥（適量）鹹...
“今天冬至，都知道應該吃餃子。以前我們吃的餃子都是乾的或者是酸湯的，今天來個別樣的。”食材明細主料雞蛋液（適量）青紅椒（適量）生薑（適量）料酒（適量）紅油（適量）幹辣椒（適量）輔料餃子餡（適量）大蒜（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）微...
“水煎包，一般人們把它都當做早點，一碗稀飯，幾個水煎包，足以讓你早餐吃得飽飽。今天小桃分享的就是水煎包，外表金黃，味道唯美，一起來學習吧。”食材明細主料麪粉（適量）木耳（適量）香蔥（適量）五香粉（適量）食用油（適量）輔料芹菜（適量）雞蛋（適...
餐飲提問：餐飲店的老總大約是廚師出身？一個廚師做多久能開店？青草悠悠48回答：沒有那麼絕對的事情，一般情況下，能做餐飲店老闆的，都是有相關工作經驗的人，倒不一定是廚師；而一個廚師如果沒有那份創業的心，那麼做多久也不可能成爲...
“家裏吃不完的水果最適合做成果醬了，美味健康，感覺自己很持家，哈哈哈哈哈。”食材明細主料李子（780g）桃李（134g）甜菊糖（140g）輔料水（少量）檸檬（半個）酸甜（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）李桃醬的做法步驟1、李子、桃李洗淨；上面寫的材...
說起披薩，吃過的人都知道它的美味，披薩的種類很多，形狀各異，口味也是非常多，酸甜辣口味都有，食材豐富多樣化，非常有豐富，尤其舒格雷李大師披薩，在市場上地位不一般，經濟實惠，物美價廉，在市場上享有很高的聲譽，店面都是川流不息人流...
“石鍋拌飯又被稱作石碗拌飯，今天的石鍋拌飯絕對不是你平常所吃到的那種，絕對是別有一番做法哦！因爲它是日式和韓式相結合的一種海鮮石鍋拌飯！做出來是非常具有的自己的特色。”食材明細主料熱米飯（200g）海苔（適量）金針菇（適量...
桃子、李子都是深受人們喜愛的水果，酸酸甜甜，炎炎夏日裏吃上一個生津止渴。不過很多人可能並不十分清楚桃子李子什麼時候成熟，又有哪些種類。下面小編就爲大家介紹一下桃子李子都在什麼時候成熟上市，又有哪些種類可供大家...
隨着時代的發展，人們對各項指標的要求都越來越高，尤其是美食行業，越來越受人們的關注，被人們所青睞。李師傅過橋米線是美食行業中最受歡迎的美食品牌之一。李師傅過橋米線，精選優質的大米，口感香甜，爽滑勁道，湯汁濃郁可口，新鮮...
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