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“巧克力濃郁的味道經常讓人喜愛，做成慕斯更是濃郁細滑，純純的巧克力味道，沒有添加劑的蛋糕，還是需要自己做纔是真材實料呢。”食材明細主料蛋黃（一個）黑巧克力（43g）牛奶（80g）糖（8g）淡奶油（100g）煉乳（8g）吉利丁（一片）輔料黃油（10g）消化餅...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油與黑巧克力隔水融化混合均勻，加入紅糖粉攪勻2.往黃油黑巧糊糊加入打散的雞蛋3.加入牛奶4.篩入低粉和泡打粉，攪勻，只需將乾溼料混合均...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料巧克力：170蛋白：7個輔料白糖：20可加可不加的新鮮檸檬擠出的汁：少許具體步驟1.蛋清、1/4個檸檬擠出的汁、白糖先後混在一起打發2.黑巧克力隔水加熱直至...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：15個蛋黃：15個檸檬皮屑：2個量檸檬汁：100黑巧克力：210輔料細砂糖：660鹽：5低筋麪粉：500泡打粉：5黃油（融化）：225淡奶油：1075具體步驟1.首先給新模具保養，刷上融化...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時黑巧克力慕斯是真的很美味啦，我特別喜歡吃，而且這個黑巧克力慕斯可以說是一種甜點，很適合小孩子們吃的，當然大人也可以吃，老少皆宜的巧克力，關鍵是這個黑巧...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：125ML巧克力：80g輔料細砂糖：15g動物性鮮奶油：100g蘭姆酒：15ml吉利丁：2片蛋黃：1個具體步驟1.吉利丁片放入冰水中泡軟。2.將牛奶倒入鍋中，加熱至80度。3....
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：5個摩卡咖啡：50ML牛奶：50ML巧克力：150輔料鹽：6具體步驟1.巧克力加牛奶微波爐1分鐘融化，攪拌均勻2.巧克力熔化後，微涼，加入60度左右的摩卡咖啡，鹽，攪拌均勻...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡奶油：250毫升黑巧克力：1.5塊卡拉膠：8輔料具體步驟1.取一塊巧克力隔水融化，冷藏的淡奶油有電動打蛋器高速打發，加入融化的巧克力醬，再打勻。2.卡拉膠剪成...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.蛋黃：6個全蛋：3個細砂糖：150公克B.吉利丁：6片C.苦甜巧克力：600公克鮮奶油：600公克香橙酒：75公克D.巧克力海綿蛋糕：4片輔料具體步驟1.將材料A放入鋼盆中，隔水...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料淡奶油：150蛋黃：一個清水：60細砂糖：35吉利片：1片黑巧克力：30抹茶粉：1小勺白巧克力：20牛奶：20輔料黃油：15具體步驟1.準備好材料，將慕斯圈底部用錫紙包裹住。2.將...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：250ML巧克力(黑)：150淡奶油：200雞蛋黃：2只輔料吉利丁片：3片白砂糖：25朗姆酒：20ML檸檬汁：少許具體步驟1.先拿一個小碗，碗裏放好涼水~把吉利丁片放入涼...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑巧克力：453淡奶油：220波旁威士忌：12美國冷凍蔓越莓：175水朗姆酒蔓越莓的原料：：150朗姆精：3鹽：1糖粉：113黃油：113杏仁粉：23可可粉：23低筋粉：207雞蛋：56輔料白糖：250...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力(：70%)蛋黃：4顆蛋白：4顆鮮奶油：300ML輔料糖(以個人甜味決定)：適量龍舌蘭(白蘭地威士忌蘭姆酒都可)：15ML具體步驟1.材料照片2.融化巧克力，要隔水加熱...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：2個油：35奶：35低粉：40可可粉：5小蘇打：少許細砂糖：35輔料牛奶：50香草莢：半支淡奶油：100糖：40魚膠粉：6黑巧克力：120黃油：35蛋黃：3個蛋白：33個檸檬汁：少許具體步驟1.先...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力：適量白巧克力：適量手指餅：適量裝飾用彩糖針：適量輔料具體步驟1.預備適量的手指餅（可自己做，也可以買），把彩糖針倒到盤子裏，方便蘸取2.把巧克力放進裱...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋白：100細砂糖：100糖粉：80黑巧克力：適量輔料具體步驟1.將蛋白放進攪拌盆內，用攪拌器攪開，等變成泡沫較大的慕斯狀後，在開始打發，打發時要儘量將空氣打進...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅苺巧克力慕斯面煳：適量起司慕斯面煳：適量海綿蛋糕：適量小藍莓：適量薄荷葉：適量輔料具體步驟1.先將紅莓巧克力慕斯面煳倒入高腳杯內，約至4分滿的高度。2....
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑巧克力：100牛奶：30吉利丁片：一片淡奶油：170可可戚風蛋糕片：2片輔料具體步驟1.可可戚風蛋糕的做法看這裏這個慕斯是6寸的,如果你想偷懶,可以將戚風的方子...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料可可粉：20可可脂：50輔料糖粉（過篩）：15淡奶油：15具體步驟1.準備材料。2.將可可脂隔水加熱，溫度50-60度左右。3.不斷攪拌可可脂使其溶化。4.可可脂溶化後加入...
食材明細主料巧克力蛋糕片（1片）輔料淡奶油（250g）白砂糖（20g）吉利丁（10g）可可粉（少許）黑巧克力（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑巧克力慕斯的做法步驟1、心形巧克力蛋糕片準備好，墊在模具底。2、黑巧克力隔水融化開。3、...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：100糖粉：60低筋麪粉：100雞蛋：2個香草精（可選）：10ml輔料朗姆酒：5ml黑巧克力：15可可粉：15速溶咖啡粉：5ml具體步驟1.黃油和雞蛋放置到室溫（千萬不可以偷懶趕...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟雞肉：5嘉頓高蛋白生命麪包：5輔料黑巧克力：5青瓜：5具體步驟1.麪包用土司爐加熱，切出海面寶寶的輪廓，雞肉放入微波爐加熱，切片，放在一片面包上，再放一些青...
“ValentinesDay七夕情人節浪漫的喜悅的幸福的甜蜜的or悲傷的...如果你在暗戀期在情人節這天親手製作一份甜點吧甜點式告白懷揣羞澀之情如果你在熱戀期在情人節這天親手製作一份甜點吧深藏一句“感謝有你”如果你沒有...
“慕斯這款冰冰涼涼的甜點很適合在這個熱辣辣的夏天享用，巧克力慕斯在你口中融化，讓你不由來地感覺到幸福。”食材明細主料淡奶油（100克）甜煉奶（15克）牛奶（35克）牛奶巧克力（10克）黑巧克力（15克）吉利丁片（1/2片（2.5克））可可粉（5克）輔料可...
“這個簡易版的巧克力慕斯就是從肥媽其中一期裏學來的肥媽介紹的分量有些多這裏我調整了一下成品完全很濃滑香郁，而且做法很簡單情人節裏你也爲心愛的他做上一份吧”食材明細主料黑巧克力（75克）牛奶（20克）利口酒（8~10克）吉利...
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