五花肉燉南瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜洗淨切塊備用，可帶皮。

2. 五花肉入水煮5分鐘，濾去浮沫後切片。

3. 姜切絲，熱鍋加少許油，下入薑絲和肉片，小火翻炒。

4. 至肉片出油後，加入南瓜塊翻炒片刻。翻炒時加少許白糖，有助於上色和增加鮮味。

5. 加水至末過南瓜，大火燒開後轉中小火加蓋慢燉。

6. 燉至南瓜變軟，湯汁濃稠後，加入鹽和雞精調味。

7. 出鍋，美味的五花肉燉南瓜上桌了，要多準備點米飯哦！

烹飪技巧

不放醬油更好，南瓜本有的香甜會更濃郁。