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“一款非常好吃得小麪包，經過一夜的冷藏發酵，做出來的麪包成品非常柔軟，還有着煉乳得淡淡奶香，是娃最愛的一款麪包！”食材明細中種高筋麪粉（185克）酵母（2克）水（120克）主麪糰高筋麪粉（75克）黃油（23克）煉乳（50克）細砂糖（20克）鹽（3克）全蛋液（適...
“這個煉乳小麪包也是向焙友學習來的。因爲剛好淘來這個潛水艇模具，開開光，便把原本大的麪包分成小的來做。果然按着配方做出的小麪包香甜可口，由於分成了迷你小份，更加可愛。對於新模具還沒有完全把握好，所以在用料上還沒...
“奶油奶酪餡里加了清新的橙皮丁，豐富口味的同時又解了奶酪的膩，這樣的小個子餐包非常適合早餐或下午茶哦。”食材明細主料水（80克）煉乳（30克）全蛋液（35克）糖（30克）鹽（2克）麪包粉（200克）酵母（2.5克）黃油（20克）輔料奶油奶酪（100克）橙皮丁（25...
“可可愛愛的蔓越莓煉乳小麪包塊，小小的一塊，不只可以做早餐，也可以當做小零食，秋遊出門帶着也是很棒的呢！”食材明細主料高筋麪粉（280g）奶粉（20g）全蛋液（60g）煉乳（30g）奶油奶酪（16g）牛奶（110g）細砂糖（30g）黃油（20g）耐高糖酵母（3g）鹽（1g）輔料蔓...
“看到冰箱裏還剩半罐煉乳，想着怎麼把它消滅掉，搜食譜看到這個煉乳麪包，而且用煙筒模具烤的，就想嘗試做一次，這一做不打緊，連續烤了四個煉乳手撕麪包，兩個送人，兩個自家吃，真的太好吃了！”食材明細主料麪包粉（200克）輔料牛奶（125克...
“方子好，麪包機也可以做出好麪包。方子參照愛和自由老師，略做改動。”食材明細主料新良麪包粉（375克）酵母（5克）鹽（5克）細砂糖（45克）雞蛋（35克）煉乳（45克）牛奶（200克）輔料黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）一鍵式煉乳麪包的做...
“湯種的方子、濃郁的奶香，一款相當鬆軟可口的軟式麪包。”食材明細主料高粉（185克）水（50克）低粉（50克）煉乳（50克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（20克）黃油（20克）輔料全蛋液（適量）白芝麻（適量）融化的黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...
“好吃柔軟的煉乳包，讓你一口都停不下來。”食材明細主料高粉（200g）白糖（20g）牛奶（130g）鹽（2g）煉乳（20g）酵母（3g）黃油（20g）輔料煉乳（20g（抹面））黃油（20g（抹面））糖粉（少許（表面））杏仁片（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日式煉乳麪包的做法步...
“2018新年好！身體健康！學着老式麪包跟着瞎搗鼓的一道中種麪包，學着半道又不太像，沒帶黃油，就消滅了自己愛舔的煉乳。就記錄一下吧。學習的路還長着呢，不足之處還請大家指導指導，多多包涵！”食材明細主料高筋麪粉（150克（中種用））...
“這次用的是冷藏發酵法，麪包造型的方法不難，打個結即可，做出來的麪包柔軟又香甜，兩個人把一個麪包三兩下吃光了。”食材明細主料麪包粉（300g）耐高糖酵母（3.5g）溫水（126g）水（26g）雞蛋液（30g）煉奶（45g）輔料鹽（4g）黃油（22g）甜味（口味）烘焙（工藝...
“最近天氣炎熱，我的懶癌發作，今天立秋，我又要滿血復活啦。”食材明細主料高筋麪粉（200克）草莓風味兒棉花糖（25克）酵母（4克）黃油（20克）煉乳（15克）鹽（4克）水（126克）輔料煉乳（20克）發酵黃油（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳手撕面...
“這款麪包除了放煉乳，還另加鮮奶油和湯種，成品出來非常的鬆軟。圖片中的生面坯擠在一起，我是次方子的雙倍做一爐烤，所以賣相難看，但是麪包非常的鬆軟。如果不做雙倍的量，可將煮好的湯種去掉一半。”食材明細主料雞蛋（50克）黃...
食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（185克）煉乳（30克）白糖（30克）黃油（26克）酵母（3克）食鹽（2克）椰蓉餡煉乳（50克）椰蓉（80克）雞蛋（一個（取少許刷面））糖粉（20克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳扭扭麪包的做法步驟1、將主麪糰的所有食材放入...
“最近很流行這個麪包，美食圈裏的朋友都在做，我怎可以錯過呢？於是週末親自做了兩個6寸的，滿足自己和家人的願望。那個奶酪餡料好好吃哦，我用的是kiri的奶油奶酪，味道很贊。做了這麼多次麪包，我覺得麪包好不好吃跟麪粉也有很...
食材明細主料高筋麪粉（300克）煉乳（50克）牛奶（160克）白糖（30克）黃油（20克）鹽（2克）酵母（4克）輔料麪粉（適量（篩面））甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香濃煉乳麪包的做法步驟1、麪包桶裏放入煉乳。2、麪包桶裏放入牛奶、白糖、鹽、，用筷子攪...
食材明細主料麪粉（400g）煉乳（150g）輔料白砂糖（2勺）奶粉（3勺）酵母（7g）黃油（40g）鹽（3g）水（100ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳大面包的做法步驟1、除黃油和酵母外的所有食材倒在一起，和麪。水不要全部放入，2、揉成光滑的麪糰，發酵...
“這款“煉乳麪包”味道相當地不錯，濃郁的奶香味非常誘人。但是用煉乳做麪包成本還是有點高，偶爾食之還算可以。如果不計較其成本，用煉乳比牛奶好的多。”食材明細主料麪粉（300克）煉乳（50克）酵母粉（1克）輔料玉米油（40克）鹽（1克）白...
食材明細主麪糰高筋麪粉（200克）牛奶（125克）煉乳（20克）白糖（20克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（2克）表面白芝麻（適量）煉乳（15克）黃油（10克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳芝麻麪包的做法步驟1、將牛奶、煉乳、白糖、鹽、溶化的黃油放入面...
“這是2年前做的一款象形小麪包，由於自己很喜歡所以想與大家分享。那時還剛剛開始自學麪包不久，所以各方面都顯得很生疏，圖片也是弱弱的（還請親們多多理解哈）。記得無意在網上看到一款小腳丫麪包很是喜歡，萌萌的煞是可愛。...
食材明細主料高粉（200克）牛奶（125克）雞蛋（30克）黃油（25克）鹽（3克）酵母（3克）糖（35克）全麥粉（60克）輔料煉乳（適量（刷表面））白砂糖（適量（表面裝飾））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂糖煉乳麪包的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入麪包桶，啓動...
“用手撕着吃最棒了。因爲配方加入了煉乳，所以特別香甜。配方如下：麪糰：高筋麪粉200克，細砂糖20克，牛奶130克，鹽3克，煉乳15克，黃油20克，即發乾酵母3克，煉乳醬：黃油20克，煉乳20克”食材明細主料高筋麪粉（200g）輔料牛奶（130g）奶香（口味）烘...
“日式煉乳麪包，聽大家說的太多了，最後忍不住也做了。果然如大家推薦的一般：香濃、綿軟，讓你吃了停不下來，我想接下來幾天，我會繼續做的，誰讓這麼好吃呢？”食材明細主料高筋麪粉（200g）酵母（3g）鹽（3g）牛奶（125g）煉乳（15g）黃油（20g）糖（20g）輔...
“超簡單手揉版配方，加起來就揉了10分鐘左右。成品非常鬆軟，口感綿軟，加了蜜紅豆和煉乳後，更加的甜蜜奶香濃郁了，一塊塊小小的，更適合做早餐。”食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（20克）煉乳（20克）溫牛奶（80克）酵母（4克）高筋麪粉（200克）鹽（3克...
“好久沒有做麪包了，今天做了一個核桃煉乳包。這是一款很好吃的可以手撕的麪包。濃郁的煉乳味道和微微鹹口的山核桃能很好的融合在一起。早餐和孩子兩人幹掉將近一個，可見是多麼地受歡迎。我用的模具是三能6寸蛋糕模，正...
“融合抹茶的淡淡苦味，煉乳的奶香甘甜，成就淡綠色的可愛可口麪包”食材明細主料高筋粉（250g）酵母粉（3g）水（135g）鹽（2g）雞蛋（25g）黃油（25g）煉乳（40g）輔料抹茶（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶煉乳麪包的做法步驟1、稱量材料：將...
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