家常菜筍子炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.五花肉下鍋，煸炒。

3.煅出豬油。

4.下筍絲。

5.翻炒。

6.加生抽、老抽，繼續炒。

7.加水，漫過筍子和肉。水快燒乾時，給鹽，再炒一下，起鍋。

8.成品

烹飪技巧

幹筍要泡一個晚上，這樣發出來的纔好。如果只泡幾個小時，那燒的時間就要長一些。