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“創新菜，水果入菜。好看也好吃，老少皆宜，女孩子特喜歡。營養健康。”食材明細主料裏脊肉（適量）蘋果（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）味精（適量）蛋清（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘋果炒裏脊的做法步驟1、裏脊。2、阿克蘇蘋果...
食材明細主料牛裏脊（適量）洋蔥（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛裏脊的做法步驟1、牛裏脊浸泡出血洗淨...
“我以前一直比較排斥水果入菜的，但是後來逐漸吃過幾次後，感覺也還不錯的，搭配好了也並不一定就是黑暗料理，比如菠蘿、蘋果、芒果、橙子等這些水果入菜味道都不錯呢。其實水果入菜不僅可以增加菜餚的風味，還可以讓人食慾大...
食材明細主料豬裏脊（適量）輔料辣椒（適量）紅椒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒裏脊的做法步驟1、看看原料吧2、豬裏脊切片備用。3、裏脊片放入澱粉，料酒上漿。4、...
食材明細主料青椒（一個）油豆腐（五個）裏脊肉（一塊）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒裏脊肉的做法步驟1、材料：青椒2、油豆腐、裏脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開，待用...
“這道菜，用甜麪醬來調味，有一種甜絲絲的醬香口感，除此之外在炒制的過程中，不需要再添加鹽和醬油了，很常見的一種調料，其實在很多菜中，都可以嘗試讓甜麪醬登場一試。”食材明細主料豬裏脊肉（100克）蒜苗（300克）輔料乾紅辣椒（3顆）配...
“豬裏脊做不好肉質就會很硬，怎樣才能超出又軟又嫩的裏脊肉呢？炒豬裏脊要提前醃製，醃製的時候加入適當的澱粉，這樣炒出來的裏脊纔不硬，非常軟嫩。這樣才適合小孩子吃，”食材明細主料豬裏脊（500g）輔料油（4湯勺）青椒（半個）胡蘿蔔（1小...
食材明細主料芹菜（兩棵）裏脊肉（一塊）輔料蔥（適量）姜（適量）小米椒（一個）蒸魚豉油（一勺）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）芹菜炒裏脊的做法步驟1、裏脊肉切片，芹菜斜刀切小段，蔥切蔥花，姜切末，小米椒切圈2、鍋中放油，爆香蔥姜，小米椒3、倒入裏脊片...
食材明細主料裏脊肉（300克）紅果家茄汁麪湯料（50克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料食用油（300克）澱粉（適量）料酒（適量）食用鹽（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅果番茄裏脊的做法步驟1、把裏脊肉切成大片，放到盤中備用2、加入適量的...
“冬季到了，天乾物燥，嗓子眼發緊，人們的膳食也應該根據天氣的變化調整自己的飲食結構。今天向大家推薦的這道“裏脊炒三絲”就是可以潤燥生津，脆爽嫩滑，老少皆宜的美食佳餚。”食材明細主料豬裏脊肉（150g）胡蘿蔔（50g）青椒（50g）黑...
食材明細主料裏脊肉（200g）西芹（2長根）輔料大蔥（1/4顆）生薑（1塊）大蒜（2粒）紅彩椒（1/3個）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）胡椒粉（1勺）雞精（半勺）玉米澱粉（適量）料酒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西芹炒裏脊的做法步驟1、準...
“傳統的糖醋里脊里加入了腰果和熟白芝麻，酸甜可口，又有乾果的香味，味道獨具特色。”食材明細主料裏脊肉（300g）白糖（適量）腰果（少許）蕃茄沙司（適量）輔料熟芝麻（少許）蛋清（1個）澱粉（少許）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋腰果裏脊...
食材明細主料豬裏脊肉（200g厚一點）輔料鹽（適量）料酒（1小勺）醋（5小勺）水（適量）玉米澱粉（150g）麻油（1~2小勺）綿白糖（4小勺）油（多一些）生粉（1~2小勺）麪粉（30g（用手指抓一爪也可））老抽（1~2滴）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）抓炒裏脊的做法步驟1、...
食材明細主料春筍（適量）裏脊（2塊）輔料胡蘿蔔（半根）尖椒（1個）調料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（3g）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春筍炒裏脊的做法步驟1、裏脊洗淨。2、竹筍準備，胡蘿蔔洗淨。3、竹筍煮2分鐘去除草酸，撈出控水...
食材明細主料豬裏脊肉（1塊）西瓜（半隻）雞蛋（4只）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜（適量）水（適量）澱粉（適量）果味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果香裏脊肉的做法步驟1、豬裏脊肉洗淨，處理成形狀差不多的幾塊；2、擠出西瓜汁，倒入一些料酒，把...
“鮮嫩的裏脊肉，切成稍微厚些的片，稍加醃製後炒制，肉質嫩滑，味道好極了。再搭配少許胡蘿蔔、杏鮑菇、黃瓜，讓這道菜葷素搭配。既滿足了吃肉味蕾，也達到了營養攝入均衡的目的。”食材明細主料裏脊肉（250g）輔料蔥（適量）胡蘿蔔（適量...
“蒜薹營養豐富，口感鮮嫩。口感脆嫩的蒜薹怎麼烹製都非常的美味，和裏脊肉絲搭配一起，不僅味道鮮美，營養更豐富全面。”食材明細主料裏脊（150克）蒜薹（300克）白玉菇（100克）香蔥（3棵）輔料油（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）鹽（少許）五香粉（少許）鹹鮮...
“這道小炒看起來就賞心悅目，顏色清爽又繽紛。口感也是相當獨特，建議大家試試看這個搭配，絕對讓你宴客的時候有大廚的風範。裏脊滑嫩，竹筍爽脆可口，豆角清新脆嫩。整道菜都是清新的感覺。不油膩，帶着食材的清香。”食材明細...
“非常家常的一個菜。”食材明細主料蒜薹（適量）豬裏脊（100克）輔料泡椒（1勺）生抽（1勺）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒裏脊的做法步驟1、準備材料。將蒜薹洗淨，折成小節；豬裏脊切薄片用料酒和澱粉...
“牛肉嫩滑不柴主要看炒至前的醃製，不需要嫩肉粉也可以做出嫩滑的牛肉來。”食材明細主料牛裏脊（100g）輔料香芹（2根）調料辣椒醬（1勺）油（2勺）紅薯澱粉（少許）生抽（1勺）料酒（1勺）鵪鶉蛋（2只）微辣（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小炒牛裏脊的...
食材明細主料蒜薹（200g）裏脊（150g）調料生抽（10ml）料酒（15ml）白糖（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒裏脊的做法步驟1、蒜薹準備，裏脊解凍。2、裏脊切丁，放澱粉料酒生抽醃製十分鐘，蒜薹去除頭尾切兩釐米左右的段。3、鍋中...
“今年，公公在自家小院裏種的豇豆大豐收，趁着新鮮嫩綠，趕緊用它來做菜，今天，來一道簡單可口的家常菜，這次，不用烤肉醬了，改用半個西紅柿爲調味料，透過簡單的烹飪，使酸甜的茄汁融入到清香的長豆角中，營造出一番別有風味的豇豆菜。...
食材明細主料裏脊肉（400克）芒果（半個）輔料青椒（半個）紅菜椒（半個）配料大蔥（一小節）芒果醬（1湯匙）醬油（1湯匙）水（3湯匙）酒（1湯匙）鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果菜椒炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切長條，加入...
“裏脊肉炒藕絲葷素搭配，營養十足，美味到舔盤，製作超簡單。清脆爽口的一道快手菜，千萬不要炒的時間太長不然就不脆了。”食材明細主料裏脊肉（150克）蓮藕（1節）紅尖椒（1個）小蔥（1根）姜（1塊）大蒜（半頭）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少...
“蕨菜是一種健康山野菜，但很苦，做之前要進行特殊處理一下，即可減少苦味兒，使之美味可口。”食材明細主料裏脊肉（適量）蕨菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蒜（適量）配料濃口醬油（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏...
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