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“胡蔥是一種類似蔥且與藠頭極爲相似的野生植物，可做菜，味道鮮美獨特。春分後，伴隨着幾場春雨，翠綠的胡蔥便悄悄鑽出了土，田埂、旱地、山坡到處都是。小時候，每到胡蔥生長的季節，我總會與村裏同齡的夥伴相邀着挎了竹籃去採，那...
食材明細主料剩飯（1碗）芽菜（適量）雞蛋（2只）調料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芽菜雞蛋炒飯的做法步驟1、食材：剩飯。2、芽菜。3、雞蛋。4、將雞蛋打成蛋液。5、起鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。6、接着，合入剩飯和...
“天熱不想好好吃飯。想吃酸菜炒米。”食材明細主料酸菜（半碗）米飯（1碗半）輔料雞蛋（1個）地皮菜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜雞蛋炒米的做法步驟1、酸辣白菜切碎。米飯冷藏過夜。2、...
“昨天在羣裏問大家胖了幾斤，都說胖了不少，然而我就安心了，哈哈過年除了吃肉還是吃肉，所以難免木有食慾忽然想來點清淡的，雖然我是肉食動物，但是居然也怕了就給自己來了個開胃的炒飯，簡直就是分分鐘秒光的節奏，放了點酸菜開胃...
“對於剩飯，最好的利用莫過於將剩飯做成各種口味的炒飯，只要你喜歡可以任意的搭配材料。個人比較喜歡吃炒飯，至今也做過好幾種口味的炒飯。經冷藏一晚後做成的炒飯口感乾爽，粒粒分明。這個炒飯不僅有雞蛋，還加入酸菜和培根...
食材明細主料生菜（150克）雞蛋（兩個）米飯（一碗）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜雞蛋炒飯的做法步驟1、材料：生菜、雞蛋2、米飯3、將生菜洗淨、撈出。4、放在案板上切碎，待用。5、將雞蛋打入碗...
“家常炒飯。”食材明細主料青菜（適量）米飯（一碗）雞蛋（2個）輔料生薑（一塊）調料鹽（半勺）南德（2克）生抽（半勺）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜雞蛋炒飯的做法步驟1、青菜洗淨後切碎。2、雞蛋洗淨蛋殼後打入碗中，攪拌均勻。鍋內預...
食材明細主料白菜（適量）米飯（適量）雞蛋（2個）調料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜雞蛋炒飯的做法步驟1、準備材料，雞蛋提前打散。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入雞蛋快速劃開。3、倒入...
食材明細主料剩米飯（適量）酸菜（適量）雞蛋（適量）輔料大蒜葉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜蛋炒飯的做法步驟1、酸菜洗淨切碎。2、蒜葉洗淨切碎。3、鍋中放油燒熱，放入酸菜翻炒幾下。4、...
食材明細主料李記魚酸菜（半包）剩米飯（適量）輔料雞蛋（2個）蔥花（少許）稻米油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜蛋炒飯的做法步驟1、準備材料。2、酸菜切末，雞蛋打散在碗中。3、中倒適量油，倒入雞蛋液。4、中火，蛋液邊緣定...
“簡單的生活。”食材明細主料米飯（一碗）芹菜（2根）雞蛋（2個）輔料大蒜（2顆）調料鹽（一勺）南德（2g）生抽（一勺）雞精（2g）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜雞蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋洗淨蛋殼，打入碗中攪拌均勻。大蒜切碎。芹菜切成小丁...
“今天的“雞蛋榨菜炒飯”就是兒時吃的最多的炒飯之一，爲此還特地買了盒香香的豬油來炒，按照媽媽教的方式，分兩次炒雞蛋的方法，先炒一次雞蛋將一半雞蛋炒成型；而剩餘的雞蛋液是要和米飯一起混炒，讓蛋液完全包裹上米飯上；最後...
食材明細主料隔夜米飯（1盤）輔料雞蛋（2只）酸菜（100克）瘦肉（80克）鹽（1克）雞精（1克）胡椒粉（1克）生抽（2勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜肉丁蛋炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一盤。2、瘦肉切成小丁，加點胡椒粉、生抽、花生油抓勻...
食材明細主料剩飯（1碗）榨菜（適量）圓白菜（適量）雞蛋（1個）調料鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜雞蛋炒飯的做法步驟1、榨菜準備，洗淨泡出鹽分2、米飯，圓白菜，雞蛋準備3、榨菜切碎，圓白菜切碎，雞蛋打散4、鍋中放蔥姜花椒油...
食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（三個）米飯（一碗）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋炒飯的做法步驟1、準備了。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，倒入韭菜雞蛋糊。3、...
“酸菜色澤鮮黃，菜身稍扁，形似鮮芥菜，味道酸香味醇、清淡爽口，採用生物抑菌，富含乳酸菌，膳食纖維等營養物質，不含有防腐劑和色素，是一種綠色天然的健康食品。雞蛋，在祖國傳統保健食品中佔有很重的地位。含有人體所必需的優良蛋...
食材明細主料薺菜（60克）雞蛋（1個）米飯（1碗）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋薺菜炒飯的做法步驟1、食材：薺菜（已洗淨切碎）、雞蛋（已打入碗中）、米飯2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒...
“這麼一碗炒米飯，蛋、菜、飯，葷素搭配都齊全了，還可以添加各種吃起來口感清爽的蔬菜炒米飯，能演變出各式的滋味。簡單的翻炒，5分鐘內搞掂，簡單快捷，適合懶懶的宅人餐，好吃又不失營養，從小吃到老，總也吃不膩。蛋香、雪菜香、蔥...
食材明細主料花菜（150克）生抽（115克）雞蛋（2個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜雞蛋炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、酸菜（已切碎）、雞蛋（已打入碗中）2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液...
食材明細主料白飯（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）杞子（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）香油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋炒飯的做法步驟1、準備食材,韭菜、蔥、香菜洗淨切末,杞子洗淨備用2、大火熱...
食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（2個）酸豆角（適量）輔料蔥花（適量）調料雞精（適量）白糖（適量）豬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋酸豆角炒飯的做法步驟1、酸豆角用清水浸泡出鹹味，洗淨後切小丁。2、香蔥洗淨切蔥花備用。3、...
“今天中午，我吃泡飯順便消滅冰箱中的剩菜，我兒子他不想吃泡飯，就給他做了【雞蛋泡菜炒飯】，看他吃着那個香啊~~~~~~”食材明細主料米飯（1碗）韓式泡菜（155克）雞蛋（1只）輔料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋...
“蛋炒飯有多個義項，其中食品蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵火高”的資料。經專家考證，“卵火高”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。今天這款，可是...
食材明細主料菠菜（100克）雞蛋（2只）米飯（1碗）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋菠菜炒飯的做法步驟1、食材：菠菜（已洗淨）、雞蛋（已打入碗中）、米飯2、將已洗淨的菠菜放在案板上切碎，待用。3、在雞蛋中加適量...
“我是喜歡放點蔬菜炒飯，這樣吃起來沒那麼油膩。蔥早點放，才把香味炒出來。”食材明細主料米飯（一碗）雞蛋（兩個）菜（適量）辣椒（適量）蔥（適量）輔料生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜雞蛋炒飯的做法步驟1、準備米...
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