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“這個肉卷應該是東北的做法，收藏了很久了，一直也沒得空做，雖然我不是東北人，但卻非常喜歡這個肉卷，植物蛋白和動物蛋白的完美結合，既美味又有營養還很養眼，做起來不是很難，但是美中不足的是熏製不到位，因爲是初次做，煙熏火燎的...
小夥伴喜歡吃麪食嗎？平時在家都會做哪些麪食來吃呢？其實我們會經常在家自制一些麪食的點心，來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條，包子、大餅等一些中式的麪食，今天我們也來學做一道西式...
烤肉是一種耳熟能詳的美食，但隨着烤肉市場的同質化，大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰，爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色，外焦裏嫩，完美解...
“熱愛生活的方式用很多種，烹飪則是最好的表達。用創意做一些自已的風味，享受它帶來一切的快樂。美食天下每年舉辦的人人都是美食家菜譜徵集活動正在進行。愛好美食的朋友們在不斷更新自已的創意，發揮自已的想象，做出各種...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材，營養價值都是非常高的，他們分別做菜餚都深受人們的喜愛，豬蹄又是一種膠原蛋白豐富，而且含有維生素和礦物質，豬蹄還樂意幫助人們睡眠，下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的...
“這是一道比較傳統的東北涼菜，其實自己在家做也很簡單。用這個煙燻的方法自己在家就可以做很多薰菜了，味道也是挺地道的。”食材明細主料豬肉末（150克）幹豆腐（2張）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）十...
“我是湖南人，老公山東煙臺人，造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條，餃子，包子，烙餅我都是打下手的，看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病，家務活基本都不讓婆婆碰，於是家裏的麪食都...
食材明細主料豆腐皮（適量）紅蘿蔔（適量）豬肉糜（適量）香蔥（適量）輔料生粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆腐皮豬肉卷的做法步驟1、把紅蘿蔔，香蔥切碎和豬肉糜放一起2、放入所有的調料攪...
豆腐是我們生活中常見的一種食物，其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的，味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐，入口即化不說，還特別容易消化，這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹...
食材明細主料幹豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西藍花（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）香油（適量）蔥花（適量）雞蛋（1個）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹豆腐肉卷的做法步驟1、幹豆腐下鍋焯水備用。2、西藍花焯水備用。3、胡...
做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...
食材明細主料腐竹皮（適量）肉泥（適量）蘿蔔丁（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎豬肉腐竹卷的做法步驟1、備肉尼，香蔥，蘿蔔丁，2、加鹽，生抽拌勻。3、備腐竹，4、腐竹泡軟...
日常生活中我們經常食用豬心湯，我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配，茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛，喝起來湯頭甘甜回味無窮，並且這樣燉湯又非常具有營養價值，適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢？下...
“今天我就用豆腐皮做一道豆腐皮肉卷。捲成卷，肉汁全部包在內部，吃起來鮮嫩多汁，再經過醬汁的浸潤，非常入味兒，是一道又下飯又下酒的絕佳小菜。其做法也不難，將泡軟的豆腐皮切塊後包上醃製入味的肉餡，放在鍋中略煎一下定型，倒...
食材明細主料豬肉（適量）豆皮（3張）輔料蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆皮豬肉卷的做法步驟1、豬肉塊洗乾淨。2、放到絞肉機裏。攪成泥3、放入蔥薑絲五香粉醬油鹽。4、繼續攪拌。5...
食材明細主料肉泥（適量）豆腐（適量）香蔥（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）豆腐肉卷的做法步驟1、豆腐2、將少許豆腐剁進肉泥裏，放點香蔥，鹽合勻3、蛋打成蛋液，如果是新手，煎蛋皮可打二...
豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食，也是許多人非常愛吃的一道美食，豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白，對身體有很多的好處，護膚美容，是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜，小編整理了一些基本步驟，現在...
食材明細主料豆腐（3小塊）豬肉（200克）輔料生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）薑汁（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉片豆腐卷的做法步驟1、豬肉洗淨切成薄片，豆腐泡洗乾淨切成肉片可以包裹住大小的塊。2、用肉片...
“這個菜做法灰常簡單，可以說是看一眼就能學會。不過，稍微有點小繁瑣，跟孩子一起來做，既增加了樂趣，還減少了工作量，你何樂而不爲呢？提前醃好，早上或者中午，兩分鐘的時間，一道美味的菜餚就可以出鍋嘍！豆腐的豆味能祛除一部分的羊...
豆漿，是大部分的人家在早餐的時候，必備的食材之一，因爲豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐，屬於是豆漿的二次加工，豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆，還要點滷水。如何自制...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜，因爲其季節性、地域性要求比較嚴格，所以都是部分地區自家制作，叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是：觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉，只需要開...
“特色菜品，你絕對沒吃過的美味，羊肉的香配上豆腐的嫩滑口感，輔以醬料，鮮香味美。”食材明細主料羊肉卷（300g）輔料豆腐（老豆腐400g）小蔥（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉卷豆腐的做法步驟...
食材明細主料肉餡（400克）幹香菇（6個）豆腐衣（1塊）輔料蠔油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）生蔥（1棵）鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆腐衣肉卷的做法步驟1、將幹香菇泡軟切碎，加入肉餡裏，再加入1勺豪油，適量生抽和鹽混合拌勻...
“這是今天早上給女兒做的早餐，這道菜很簡單，營養也很豐富。如果你早上時間緊張，你可以提前晚上拌好肉餡，那麼早上只需幾分鐘捲起豆卷，然後你再去洗臉刷牙，洗完了，肉卷做好了。是不是很不錯呢。”食材明細主料五花肉（200g）輔料...
“一吃就愛上這QQ的有彈性的豆腐卷。”食材明細主料五花肉（200g）豆腐卷（兩根）輔料蔥（適量）青辣椒（三個）蠔油（適量）油（適量）姜（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒豆腐卷的做法步驟1、豆腐卷沖洗乾淨，切片。2、全部切好...
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