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“清淡潤肺的花樣小炒,清新粉糯,香甜可口。”食材明細主料百合(1個)木耳(1小把)紅豆(1小把)秋葵(6個)輔料蒜(1個)調料鹽(2小勺)六月鮮12克輕鹽昆布醬油(1中勺)澱粉(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花樣小炒的做法步驟1、紅豆是老...
食材明細主料花蛤(1000g)鳳尾菇(500g)韭黃(100g)彩椒(1個)輔料生抽(20g)料酒(30g)蠔油(15g)八角(1顆)白糖(10g)鹽(3g)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花蛤小炒的做法步驟1、鍋中涼水放入一片薑片料酒少許燒開,花蛤飛水至開口馬上出水。2...
“今天買了點花腸,用前幾天婆婆醃製的蘿蔔乾起做道風味小炒。花腸脆爽,醃菜入味,整道菜鹹鮮可口,唯一的缺點就是費米飯。年夜飯上來這樣一道菜,相信效果也一定不錯。”食材明細主料花腸(300克)輔料香料(詳見步驟)調料各種調料(...
食材明細主料菜花(一顆)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒菜花的做法步驟1、菜花洗淨切小塊焯水斷生,撈起瀝乾水分。2、木耳泡發洗淨。3...
“去市場看到了一個做麪食的小模具,小巧可愛很是喜歡,於是果斷買回家。發麪蒸饅頭特意留了一小塊麪糰,做了兩種造型的小餑餑,只是生胚的時候花紋很清晰,蒸熟後紋路有些淺了,不過依然很可愛的樣子。”食材明細主料麪糰(300g)輔...
食材明細主料花甲(適量)青紅椒(適量)輔料生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)生粉(適量)老乾媽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)小炒花甲的做法步驟1、原料如圖...
“簡單方便”食材明細主料圓白菜(適量)紫甘藍(適量)胡蘿蔔(兩個)方火腿片(適量)番茄(兩個)白菜芯(一個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒的做法步驟1、準備原料,洋蔥碎,方火腿切片,圓白菜,...
“鬆軟拉絲的花樣小麪包,一個人可以連續吃3.4個,做起來簡單又快捷,你一定要試試哦~本次機器使用的是法帥R03A蒸烤箱,上下雙M型+背部雙環形型3組發熱管設計,內置感溫探針,能夠實時監控腔內溫度,既能有效保證溫場均勻,還能滿足...
食材明細主料南瓜(半斤)麪粉(一碗)輔料酵母粉(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花樣饅頭小象的做法步驟1、取南瓜發麪一小塊(南瓜發麪的過程看菜譜南瓜刀切饅頭有詳細介紹)揉成光滑的圓球。2、從一端揪出一個一長...
“天氣漸漸涼了,但是我對烘培的興趣卻越來越濃~快開學了,在暑假的最後幾天,親手做一些可愛的小餅乾親愛的們,我來啦~”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(80g)雞蛋(1個)果脯(適量)輔料白糖(30g)糖粉(30g)鹽(5g)可可粉(5g)白芝麻(10g)奶香(口味)...
“第一次參加這麼盛大的比賽哦!嘻嘻希望各路大蝦多多提建議呀~~很喜歡吃麪食,小時候過年奶奶會做花樣饅頭,小動物饅頭啦,棗饅頭啦,大元寶啦,可惜現在吃不到了~~嘻嘻跟老公回憶一下童年的味道,做的時候很開心呢~~”食材明細主...
“這道小饅頭是特意爲家裏小朋友準備的,普通的饅頭她不太愛吃,做成這樣的小花,小朋友很給面子~~你懂的”食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)紫薯(適量)配料泡打粉(適量)酵母(適量)奶油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣...
“新鮮是美味的關鍵。”食材明細主料花蛤(300g)輔料野山椒(少許)小米椒(少許)調料蔥花(少許)蒜蓉(少許)料酒(少許)生抽(少許)蠔油(少許)陳醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒花蛤的做法步驟1、花蠔洗淨,焯10秒撈出備用。2、蔥...
“顏色像盛夏的花朵,五彩繽紛;口感像叮咚的山泉,清淡甘甜。”食材明細主料荷蘭豆(適量)山藥(適量)木耳(適量)彩椒(適量)輔料蠔油(適量)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園小炒的做法步驟1、荷蘭豆擇洗乾淨,泡...
食材明細主料香腸(20克)圓蔥(30克)香菇(30克)雞蛋(2個)彩椒(50克)米飯(200克)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花樣炒飯的做法步驟1、準備原材料米飯、雞蛋、彩椒、香腸、圓蔥、香菇備用2、彩椒、圓蔥、香腸、...
食材明細主料花菜(適量)五花肉(適量)輔料青椒(適量)小米椒(適量)調料豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒花菜的做法步驟1、食材:花菜用鹽水浸泡十分鐘清洗乾淨,五花肉切片,青椒,小米椒。2...
“喜歡麪食,自打有了我家小妞就很少在外面吃了,覺得在家做的乾淨也健康”食材明細主料麪粉(適量)火腿腸(一根)輔料牛奶(一盒)黑芝麻(適量)安琪(一小袋)油(適量)五香粉(適量)蔥(小半棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香花樣小花捲的...
“黃花小炒黃花菜又稱金針菜。新鮮黃花菜含有毒化學成分秋水仙鹼,食用前必須經過處理,用涼水浸泡,或開水煮燙。如果不進行高溫加熱,裏面含有的秋水仙鹼不能被分解,吃下後在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼,這種物質能強烈...
“酥香小餅乾,做法超級簡單”食材明細主料低粉(140克)蛋液(30克)葵花籽油(60克)細砂糖(50克)泡打粉(1克)輔料花生碎(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小花酥的做法步驟1、稱量60克葵花籽油2、加入蛋液3、加糖4、攪拌,使其乳化...
食材明細主料南瓜(半斤)麪粉(一碗)輔料酵母粉(適量)水(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭小豬的做法步驟1、取一塊南瓜麪糰,揉成光滑的圓球(南瓜發麪見菜譜南瓜切刀饅頭)。2、用手抓出一個小凸起如圖所示。...
“蛋糕有好多種,做杯蛋糕容易成功,再加點心思,可以愉悅大家、慰勞自己,當早餐、下午茶甜點都可以,如果遇上聚會,做杯蛋糕好過做大蛋糕,到場時不用切,愛吃的來一個,不愛吃的也當充充會場。”食材明細主料雞蛋(3枚)白糖(6大匙)香精(1...
“回南天的天氣正在一步步麻木人的神經,就連再美豔的食物都覺得黯然失色。最近才知道包子也可以不發麪而用死麪,花點小心思做了些撞色花蕊的小籠包,人就能沉浸在這種美妙的時光中,希望快快能重見陽光和屬於春天的花朵。等...
食材明細主料餛飩皮(適量)輔料腰果(適量)火腿(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花籃小炒的做法步驟1、準備好所有的原料。2、鍋中放油,放入腰果炸熟。3、撈出腰果,放涼備用。4、餛飩皮兩張疊...
食材明細主料南瓜(半斤)麪粉(一碗)輔料酵母粉(適量)水(適量)白糖(兩勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭小兔的做法步驟1、取一小塊南瓜發麪揉搓成細長條(南瓜發麪見菜譜南瓜刀切饅頭)。2、對摺。3、在兩頭用刀切一下不...
“家常菜---小炒菜花”食材明細主料菜花(1個)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)味極鮮醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒菜花的做法步驟1、豬肉切片,蔥切碎。2、花菜洗淨掰成小朵。3、鍋裏油熱加入肉片煸炒。4...
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