花樣小餑餑的做法 - 花樣小餑餑怎麼做

“去市場看到了一個做麪食的小模具，小巧可愛很是喜歡，於是果斷買回家。發麪蒸饅頭特意留了一小塊麪糰，做了兩種造型的小餑餑，只是生胚的時候花紋很清晰，蒸熟後紋路有些淺了，不過依然很可愛的樣子。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花樣小餑餑的做法步驟

• 1、發麪團排氣揉勻分成等份的小面劑

• 2、取一個小面劑粘上乾麪粉放入模具裏

• 3、壓出想要的形狀

• 4、全部做好二發

• 5、蒸鍋做涼水擺上生胚

• 6、水開後中小火蒸20分鐘即可

小竅門

模具裏要撒少許乾麪粉防止粘連。