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“平菇和肉絲的口感在這道菜裏面很相近,味道偏醬香,可甜可鹹,機動性很大,千變萬化,特別下飯。”食材明細主料平菇(適量)肉絲(適量)輔料油(適量)澱粉(適量)配料甜麪醬(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝...
食材明細主料平菇(半斤(這是三人份的量哦))姜(少許)蔥(三根)朝天椒(適量)肉片(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒平菇的做法步驟1、平菇撕小洗淨2、姜切絲,朝天椒切末3、鍋裏放一些油,大火將油燒...
“金針菇爲真菌植物門真菌冬菇的子實體,營養豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金針菇。”食材明細主料金針菇(一包)輔料牛排(一片)洋蔥(一個)配料豆瓣醬(一勺)薑絲(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“多人食的時候,海蔘多放幾個。”食材明細主料海蔘(1個)大蔥(半棵)平菇(1把)輔料花生油(3克)生抽(5克)食鹽(小許)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇蔥爆海蔘的做法步驟1、平菇洗淨。2、冷水下鍋焯水。3、撈出瀝乾水分。4、抓一...
“醬爆太平蛋表面炸得像虎皮”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料食用油(適量)冰糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)祕製醬料(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆太平蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去殼,裹上面粉,入油鍋炸,注意不要用大...
食材明細主料杏鮑菇(一個)肉絲(適量)輔料胡蘿蔔(適量)油(適量)十三香(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(一勺匙)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬爆肉絲杏鮑菇的做法步驟1、成品!2、成品!3、杏鮑菇洗乾淨,切絲!4、鍋裏熱...
食材明細主料杏鮑菇(2根)肉末(100克)輔料拌飯醬(2勺)配料薑末(適量)蔥末(適量)小蔥(適量)油鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末醬爆杏鮑菇的做法步驟1、準備好原材料;2、燒熱鍋,放入適量的油,將杏鮑菇放入其中;3、將杏鮑菇裏...
食材明細主料平菇(適量)黃豆醬(2勺)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)小米辣(適量)花椒(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)白糖(5g)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒平菇的做法步驟1、平菇洗淨撕成小朵。2、準備好蔥花,薑末,...
“平菇烤着吃也不錯哦!”食材明細主料平菇(適量)輔料醬油(適量)椒鹽粉(適量)雞精(適量)芝麻(適量)調和油(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬烤平菇的做法步驟1、平菇洗淨。2、用竹籤把平菇一個一個串起來。3、取適量醬油,調...
“來份清淡的”食材明細主料平菇(適量)肉(適量)輔料西紅柿(適量)油(適量)鹽(適量)蔥(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平菇炒肉的做法步驟1、菜切好。2、起鍋放油。下入肉翻炒,加鹽。肉熟後,加入西紅柿翻炒出汁。3、下入平菇...
“平菇一般燒湯、炒雞蛋等,這樣的吃法還很少,我也是第一次嘗試,還真的不錯,醬好像是百搭,搭什麼都好吃。”食材明細主料平菇(300克)輔料薑絲(5克)蔥絲(20克)配料油(10克)雞精(3克)澱粉(10克)鹽(5克)香油(5克)甜麪醬(10克)原味(口味)十分鐘(耗時)...
“市場上的菌菇種類很多,平菇是最常見的,一般菌菇火鍋中都有它的身影,平菇的含水量高,炒着吃很容易炒成水淋淋的多汁下飯菜,先焯水擠幹水分的平菇,不知是不是隻有我能想出這麼個做法,真的是完全自創。應該沒有人吃過這種幹炒...
食材明細主料剩米飯(一碗)輔料青椒(雞蛋)大蔥(適量)配料香菇肉醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬炒飯的做法步驟1、1、雞蛋放入碗中打散;少半個青椒洗淨,切細絲備用;大蔥切成蔥花備用。2、2、鍋中放入少許油,油熱...
食材明細主料米飯(適量)平菇(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料黑芝麻(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平菇燒肉蓋澆飯的做法步驟1、米飯倒扣盤中。2、豬肉切塊。3、平菇手撕成條。4、胡蘿蔔...
食材明細主料平菇(400克)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)番茄醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京醬平菇絲的做法步驟1、原料圖。2、鍋中水燒開,放入平菇焯水2分鐘...
“天天在家做飯,有的時候會不知道應該做些什麼了。還好家裏有一些香菇,就做了一個香菇肉醬飯,亦飯亦菜,省事多了”食材明細主料香菇(300g)豬肉(75g)熟雞蛋(1個)仲景香菇醬(75g)米飯(適量)輔料蔥(10g)姜(5g)醬油(10ml)美極鮮(10ml)蠔油(5ml)清...
“昨天晚上吃燒烤,弄了好多東西,吃到最後撐得難受,以後可是要記住教訓,不能吃太飽了!因爲準備的東西多,所以吃剩了好多,今天得趕緊處理掉。於是在剩下的食材裏,弄出了這道菜,還別說,很入味,很好吃哦!”食材明細主料平菇(適量)豬肉(適...
食材明細主料雞腿(2個)平菇(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)平菇雞腿燜飯的做法步驟1、雞腿去骨,切塊。2、涼水入鍋焯水兩分鐘撈出沖洗,控水。3、蔥切段,平菇撕小塊。4、鍋中放油燒熱放入...
“平菇小時候經常會吃的,現在大了以後有了多種菇類選擇以後好像買它也少了~前段時間看到美食家有人做又勾起了我的食慾,想起小時候吃的那味道,就趕快買來做。”食材明細主料平菇(適量)輔料豬肉(適量)配料豆瓣醬(適量)生抽(適量)...
“平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,調節植物神經的作用,而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外,對預...
“當發現電冰箱裏這樣剩一點,那樣剩一些的時候,就拌上OX醬來個大雜錦吧。”食材明細主料豬柳肉(適量)杏鮑菇(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)輔料蔥花(適量)辣椒圈(適量)配料XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆杏鮑菇的做法...
“把平菇和香菇洗乾淨切絲備用,把5個小米椒切碎,吃辣的朋友可以放10個小米椒,生抽倒90毫升出來備用,滷汁倒90毫升出來備用,5顆冰糖備用。”食材明細主料平菇(1250g)香菇(250g)輔料滷汁(90ml)生抽(90ml)小米椒(5個)冰糖(5顆)混合油(適量)...
“香菇肉醬蓋飯,花樣吃米飯,香辣有營養。”食材明細主料豬肉(150g)鮮香菇(六朵)油菜(3棵)蔥(適量)輔料郫縣豆瓣醬(100g)黃豆醬(150g)糖(適量)雞精(少許)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇肉醬蓋飯的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲,加...
“配料:平菇120g,將新鮮平菇撕開備用,醬辣椒20g大蒜葉1根做法:1.醬辣椒切末。大蒜葉切段。2.起鍋,加入少許油,油熱放入少許鹽,再放入平菇翻炒至5成熟。3.倒入醬辣椒末與大蒜葉繼續翻炒至8成熟,加入適量水,大火燒開,起鍋。”食材...
“這道醬爆杏鮑菇是一道素材葷吃的下飯菜。以‘醬爆雞丁’的方法來烹製的。用杏鮑菇代替了雞肉。使這道菜沒有了油膩感,卻增加了杏鮑菇的香氣。就更加清爽和健康了。”食材明細主料杏鮑菇(300克)輔料黃瓜(100克)配料六月鮮...
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